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【澎湖‧馬公】文化街懷念古早味蛋餅‧澎湖馬公隱藏版早餐店,其它縣市沒吃過的滑嫩Q彈蛋餅

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本次滿意度: 3.70
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛1.00
  • CP值4.00

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傳統麵粉做成的古早味蛋餅是現代人的最愛,以前不懂的這種美味,現在想吃到記憶中的蛋餅都有難度

馬公文化街有間非常低調不怎麼注意就會騎過頭的懷念古早味蛋餅

有人說這間的蛋餅皮是麵糊煎成又有人說是純米做出,總歸一句話口感很特別絕對在本島吃不到

   

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這間沒有店名的懷念古早味蛋餅位在文化街上,比較顯眼的標的物在海灣飯店斜對面

 

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 煎台上就是大家口耳相傳超好吃又滑嫩的傳統蛋餅

 

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 除了蛋餅還有筒仔米糕、碗糕、蘿蔔糕,聽說都不錯

但一個早上我吃了三間早餐已飽

 

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 店家的菜甫和辣醬很多人推薦

但來不及了我只有點蛋餅留著下回來澎湖時我會記得的

 

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 老板忙著煎蛋餅煎好的就放在鐵盤上,有客人點蛋餅在挾一塊放鐵鍋重熱

 

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我一直以為這是蛋皮或者是散蛋煎成薄薄一片折疊起來,頭一次看到這種餅皮真的很特別

  

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 蘿蔔糕聽說也不錯很軟也很綿,但我真的吃不下拒絕我老姐的詢問

 

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 蛋餅

店家的價格好像都一樣,不管是蘿蔔糕、筒仔米糕或是碗粿跟蛋餅通通都是35元

後面這幾種賣35我覺得差不多,但蛋餅賣到35有點小貴咧

 

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瞧這蛋皮感覺好像會呼吸上頭都有小小的孔 

 

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 在本島的傳統蛋餅通常不是比較厚就是餅皮較乾或是酥脆

頭一次看到滑嫩到怎麼挾都挾不起來的蛋餅

二人挾了老半天,最後放棄不挾了直接用戳的丟進嘴裡

 

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總覺得這蛋餅有包餡料在裡頭,但細看又沒有

就如一開始說的蛋餅滑嫩超Q,餅皮比較軟爛整體而言挺特別

店家的醬油膏挺多人推,但我想要辣椒醬啊,沒有辣椒醬我的人生是黑白的

雖然有店家特製的辣醬但我還是想吃辣椒醬啊


澎湖 懷念古早味蛋餅

營業時間:AM04:30-賣完為止

地址:澎湖縣馬公市文化街7號

公休日:禮拜四

 

 
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店家資訊
懷念古早味蛋餅
3.70

餐飲>早.午餐、宵夜>中式早餐

澎湖縣馬公市文化街7號
-
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