(中午的一風堂)
(門口)
決定於五月三號正式開幕營運的一風堂在日本名聲響亮，
其老闆河原成美拿過多次拉麵王稱號絕對堪稱天王等級，
這次由乾杯集團引進而來開幕與試賣會日期老早傳遍全台，
試賣會當天小弟更是親身體驗了一場排隊震撼教育。
(誇張的排隊人潮)
(五月三號開幕)
早上十一點到達中山北路門口現場時才驚覺來遲了，
門口人聲鼎沸聚滿了一排又一排的人潮，
隊伍從門外右側開始繞了足足有三次實在是令人嘆為觀止。
十二點整時隊伍尾端直接站著一位服務生婉拒後面到來的客人，
一點時服務生親切地走出來發給烈陽下客人廚房裡自製的餅乾，
最後我們於一點半時成功入座，店內十足日式木造裝潢很討喜。
小弟向來討厭排隊，中間還曾與朋友輪班跑到隔壁的知多家吃點東西，
所以點餐時其實已沒什麼餓意了。
(服務生開始發廚房自製的餅乾)
(竟然有巧克力耶)
(開門的可是乾杯敦南店的店長唷)
點了服務生推薦的和風叉燒小刈包(NT.60)，一口酥炸牛舌(NT.140)，
辣味翠玉溏心蛋(NT.55)與赤丸新味拉麵(NT.230)
價位中等比想像中還要來得低，
服務生很細心地先詢問過我們希望的麵條硬度以及上菜順序。
(十足日式木造風)
(桌上擺設)
沒多久叉燒小刈包，炸牛舌與翠玉溏心蛋陸續上桌，
小刈包裡頭的叉燒入味肉質緊實但沒什麼特別的，
炸牛舌很好吃，外頭炸得稍微偏老但肉質處理佳造就很有彈性的口感，
溏心蛋熟度拿捏令人驚艷，墊底的辣醬與底下白菜葉塔的清爽形成強烈的對比，
整體來說非常非常地好吃。
(朋友的GRD3與叉燒小刈包)
(酥炸牛舌)
(絕妙的翠玉溏心蛋)
一下子朋友與我點的拉麵同時上桌，每碗湯頭各先淺嚐一小口，
然後我就知道今天冗長的排隊是值得的了。
(白丸原味拉麵)
(辣肉味噌拉麵)
一風堂絕妙的博多湯頭實在令人讚嘆不已，
赤丸新味拉麵同時有著偏花月嵐的焦蒜香與屯京平衡的濃郁豚骨，
朋友的辣肉味噌更是讓我的胃口大開，怎麼可以這麼好吃呀？
麵條部分則令人有點困惑，朋友要求的中等與我的偏硬口感吃起來並沒有差別，
個人向來不愛細細的麵條，但一風堂的細麵不知道為什麼就是很好吃，
整體的表現讓我完全忘掉剛剛排隊的不滿。
(我的赤丸新味拉麵)
(同時有著偏花月嵐的焦蒜香與屯京平衡的濃郁豚骨)
(這個壓蒜器好好玩XD)
五月三號就要開幕了，小弟這裡預祝一風堂大成功呀！
ps.下一次會是一蘭嗎？XD
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(祝一風堂大成功！)
BY GRD4 AND KUNI
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