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越春真-越式傳統牛肉河粉 用燕窩漱漱口,來碗乾拌烤肉米線、綜合牛肉河粉

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本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50

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食記開始
越春真-越式傳統牛肉河粉,就在寧夏路上這間便利商店隔壁,從捷運台北車站、北門站、大橋頭站步行大約15分鐘可以抵達

店裡空間挺舒適的,簡約風格帶點東南亞元素,就像是連鎖餐廳的規格,不過是真的有分店在東區唷!

飲用水、生辣椒還有餐具、紙巾可以自取使用

來吃越式料理怎麼能沒有「生辣椒」呢!

眾所周知,燕窩是越南特產,既然在冰箱裡面看到了銀耳燕窩水,是一定要選他來喝喝看

炸春捲
個頭約是台式春捲的三分之一,薄薄的春捲皮可以透光,切成好入口的大小

乾拌烤肉米線
切絲的生菜、紅蘿蔔、小黃瓜,配上份量大氣、厚度實在的烤肉

烤肉散發著香氣,咬起來軟彈

米線吃起來軟,攪拌均勻之後吃,就可以品嘗到大口吃烤肉,伴隨米線滑潤的滿足口感,並點綴著花生碎粒的香氣和生菜、紅蘿蔔、小黃瓜的清爽


綜合牛肉河粉
一上桌就看到好大一碗的綜合牛肉河粉!比傳統牛肉河粉多了彈牙的牛肚、牛肉丸、牛百葉。第一次來吃的同學推薦點這個綜合牛肉河粉,一碗就能多吃到多種食材。湯頭看起來清爽,喝起來也順口,軟Q又吸滿湯汁的河粉讓人捨不得停下筷子
湯頭裡有洋蔥、青蔥和香菜,牛肉是腱子肉部位,切得薄厚適中,咬起來軟Q

河粉的口感滑順,湯頭爽口但夾帶著豐富香氣,牛肉丸咬起來彈牙,吃完一樣飽到不行

越式涼拌木瓜絲
食材的使用和泰式涼拌木瓜絲大致相同,在酸甜辣的比例上則有不同,越式的甜度最明顯,酸辣是陪襯的角色,另外還多了點羅勒(九層塔)的香氣

越式咖啡
菜單裡只看得到越式漂浮咖啡,只想喝咖啡卻不想吃冰淇淋的同學,只要告知店家,就可以改成這一款越式咖啡,咖啡液從上方的濾杯緩緩滴入


餐廳資訊
店名   越春真-越式傳統牛肉河粉 寧夏店  
電話   02-25551235
地址   台北市大同區重慶北路二段57巷19號 (點我看地圖)
營業時間     11:30-23:00




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店家資訊
越春真 越式傳統牛肉河粉
4.62

餐飲>多國料理>南洋料理

台北市大同區重慶北路二段57巷19號1樓
02-2555-1235
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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