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【桃園-中壢】 ♈ 黑羊崛起 ♈ 加州火烤餐廳

太霏糖
[招牌菜]加州歡樂串烤, 火烤菲力牛排, 墨式塔可餅,黑羊波丁麵包
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2013/06/01 18:22:45
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BLACK SHEEP 黑羊餐廳

彷彿擁有「黑羊」與生俱來的領導力和用之不竭的創造力,將烘焙坊與餐廳巧妙結合,

將Boudin獨特烘焙做成的麵包碗,盛入料豐味美的獨門特製巧達湯,也企圖將California

Cuisine 加州料理中融合多國料理的創意與巧思

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為了美食~這個假日,我們很熱血的衝到中壢來了

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今年「黑羊加州火烤餐廳」在中壢市展店,不僅只有開一間火烤餐廳

也同時設立「黑羊加州波丁麵包

樓是主打波丁麵包的烘焙坊,二樓才是加州美式風味料理餐廳喔!

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麵包的種類不算多,裝潢跟環境都很優

黑白色系的搭配簡單俐落有質感!最特別的應屬上頭那隻木馬bth_020_bingo  

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麵包坊旁邊的玻璃門推開,沿著樓梯往上就到火烤餐廳

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這次是WalkerLand的初體驗,突然覺得好緊張喔.....bth_031_

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樓梯一上來,首先入眼的是櫃台區

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旁邊又出現旋轉木馬...雖然只是裝飾,卻有一股想坐上去的衝動bth_014_  

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因為是假日的關係~我們來的時候,整間餐廳幾乎客滿

這是一群學生用完餐離開後淨空拍的

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二樓的用餐空間說大不大,但比起台北算大吧!不過桌距之間還是靠的挺近的

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座位有靠窗區(光線較好)、沙發區、雙人座位、四人、六人座位都有

整體空間規畫善用的很徹底....

當天因為人太多,我就沒有多拍環境了

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服務生很迅速地帶領我們入座(靠窗區的四人沙發座)bth_008_  

 

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這次的試吃Menu

小小一張其實也不用考慮很久,但是光等服務生過來幫我們點餐就等了十分鐘

最後還是我們出聲請他們過來幫我們點餐bth_011_  

可能是假日人多的關係吧!也就不計較了

點完餐後,服務生有告知說,因為人多,所以餐點大概都要等個十五分左右

等餐當然無話可說~但是等餐的過程卻沒送上一杯開水或飲料先上?bth_071_  

突然覺得自己好像金魚離開魚缸一樣,非常渴望來一杯水!

這一點讓我們有點小生氣....就算是來試吃的也會不開心

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從Menu上可以發現黑羊的單價偏高.....

值不值得這個價位就要看個人想法囉!

 

 

首先送上來的是「野菇濃湯」

湯品可以選擇海鮮番茄湯、奶油南瓜湯、香草野菇濃湯

(((很納悶為啥服務生都沒詢問我們,就給了我們野菇濃湯?)))

 

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菇類切得很細碎~湯的濃度還可以,喝起來普普~算中規中矩

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讓我們驚豔的「餐前波丁麵包」

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平常不愛吃這種麵包的我們,居然會覺得很好吃?bth_019_  

原來之所以我會不喜歡吃這種麵包,是因為有些麵包店做的太難吃了,又乾又沒味道

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黑羊的波丁麵包柔軟有嚼勁,單吃也很有味道,熱熱的吃~只有好吃兩個字能形容

要不是因為是來試吃的,會不好意思!不然還真想續麵包bth_002_  

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「沙拉」

不知道是不是試吃的關係....服務生點餐的時候並沒有詢問我們要加什麼醬

 

不然的話有凱薩沙拉、馬鈴薯沙拉佐千島醬、紫蘇梅鮮蝦和風沙拉可供選擇

 

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除了生菜很新鮮之外,醬料的搭配也很剛好(((如果再淋多一點會更好bth_016_  

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微酸的小果肉居然是蔓越莓!

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等很久都沒送來,跟服務生開口要才有的「無限續杯飲料」

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「主廚特調水果香檳」

甜甜的非常順口好喝~杯底還有幾顆切丁的水果,喝一口,嘴裡充滿香甜氣味bth_017_  

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「經典肋眼牛排」上場啦~

 

不是我要說~那個紅蘿蔔也太鮮甜,太好吃了吧!

然後還有一小杯((((米糕???

其實是「美式香炒飯」啦!

 

主餐可搭配美式香炒飯、奶油馬鈴薯、肉醬千層麵(三選一)

((這個終於有詢問一下我們了))

 

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因為是火烤牛排~所以烤網的紋路非常清晰,這樣看起來有更吸引人嗎?

我個人覺得多了火烤痕跡還挺漂亮的bth_052_  

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然後~突然看到有帶血絲............bth_001_-v2  為啥服務生沒問我們要幾分熟?!

吼~怎麼突然有股從頭到尾都沒有被重視的感覺20518959  

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不過....看在這牛排好鮮嫩多汁又美味的感覺,就算了

那就來嘗嘗看主廚替我們決定的熟度吧!

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挑選優質10 oz.美國肋眼牛排,撒上獨家的香料後火烤,

因為油花較多,所以肉質也較鮮嫩多汁

切開來之後其實並沒有什麼血水~還好、還bth_014_  

火烤的滋味跟用煎的牛排風味大不同,美味程度更是不相上下

真的只有軟。嫩。多。汁。可以形容主廚很厲害,沒砸掉黑羊的招牌

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牛排搭上特製醬料非常的對味!很讚~

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很像米糕的美式炒飯bth_065_  味道還ok!想不到美式炒飯還蠻好吃的

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「奶油焗烤雞腿排燉飯」

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這份量不大不小~女孩子吃一定剛好飽,男孩子可能會有點吃不夠

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有加一些香料....我不是很喜歡!雞腿排肉質很軟嫩,可惜沒什麼味道

而且起司粉怎麼全灑在雞腿排上

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焗烤當然是要焗一點啦不過奶油味有點過重!

上層的焗烤吃完,要挖下層吃的時候幾乎都沒有什麼味道了....這是挺可惜的地方

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餐後一定要的甜點「岩漿巧克力蛋糕」

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蛋糕體算濕軟型,中間岩漿部分是另外注入的巧克力醬,味道表現還可以

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沒有想像中那樣爆漿~切開蛋糕體,只有巧克力醬緩緩流下.... 

不過還是很讓我滿足啦~bth_021_  

 

 

 

這次的黑羊餐廳體驗很不錯!份量方面誠意十足,尤其是火烤肋眼,讓我好掛念它的美味啊bth_058_  

只是服務上不是很讓我滿意就是了....

相信在二樓吃過波丁麵包的客人,應該會跑到一樓買一些麵包回家

這樣一、二樓的組合行銷策略真厲害

 

 

 

對了!黑羊有合作的特約停車場,如果有開車的話,記得消費滿額可以抵停車費用喔!

((停車費折抵方式依店家規定))

 

 

 

 

♈黑羊加州~火烤餐廳(中壢店)

♈地址:桃園縣中壢市復興路17號2樓

♈預約電話:03-4252786

♈營業時間:11:00~22:00

♈需加一成服務費

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