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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鳥松區

造訪商家:盧記烤鴨
phone07-733-6661
place高雄市鳥松區大埤路1-1號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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位在大埤路與中正路交叉路口處,店面後方有附專屬停車場供停車。

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這間「盧記烤鴨」原本是ㄧ家很簡易鐵皮屋的店面,最近遷移至現址重新裝潢擴大營業,鳥松區附近有很多烤鴨店聚集,最知名就是仁武區的仁武烤鴨,這兩家烤鴨店的外觀都是很有規模,同樣有附設舒服空間供顧客內用,就生意量仁武烤鴨應該是首屈一指,小高利用平日午餐時間前來品嚐,品嚐完感到烤鴨口味令我滿意,整體定價合理值得推薦給您品嚐。

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高聳寬敞鐵皮店面裡面放置料理台,整體紅色設計帶點古色古香氣氛。

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料理台裡面掛著剛剛出爐的烤鴨。

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料理台上有掛精緻菜單供點餐參考。

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這裡也賣鴨隻各部位的滷味供挑選。

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玻璃門推開是店家的用餐空間,門外還有放置長椅子供客人候位。

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大門推開裡面用餐空間很寬敞,用餐空間帶點工業風很整潔明亮。

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室內牆面掛著盧記烤鴨的Logo,裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。

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桌面上有放置各種餐具及佐料供自取,假如要打包有提供塑膠袋供使用。

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用完餐記得把餐具回收至此集中。

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盧記烤鴨提供各式各樣餐點供點選,很少烤鴨店會提供如此多樣菜色,菜單上主要分類有全鴨區、半鴨區、正跑山區(限量)、麵區、小菜區、加購區及湯區等等。小高今天點半鴨區260元與白飯等。

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半鴨區260元,小高選半鴨二吃有片鴨及鹹酥鴨等。

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店員先送上桌是片鴨、餅皮、甜麵醬及蔥絲等。

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店員有發現小高在拍照引起關注,不知是否如此才精心片鴨肉呢?

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因為小高是很少見片鴨肉如此美觀。

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這烤鴨是選比較肥的鴨隻來炭烤,台灣烤鴨大部分是採取悶爐料理。

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烤鴨很軟Q帶點油脂滋味,鴨皮焦香肉質不柴無腥味超好吃

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這裡面是餅皮、甜麵醬及蔥絲等。

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很罕見將蔥很細心切成絲狀。

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這是甜麵醬包裝還是很講究。

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這餅皮有點像是春捲皮的口感,餅皮擺放烤鴨再添加蔥絲與甜麵醬。

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餅皮很軟Q甜麵醬提味下很好吃

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這是半隻鴨骨架下去油炸的鹹酥鴨。

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鹹酥鴨是使用薑片、蒜片、九層塔及胡椒鹽來料。

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這鹹酥鴨鹹香酥脆不油膩非常好吃

天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):盧記烤鴨」用餐空間很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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店家資訊:盧記烤鴨

住址:高雄市鳥松區大埤路1-1號

營業時間:11:00~20:00

電話:07 733-6661

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