早在2014年太陽花學運前，其實心之和在屏東就小有名氣，
不過在太陽花學運後聲名大噪，應該是不少人到屏東遊玩必朝聖的名店之一。
餐廳：屏東。潮州》心之和起司蛋糕
地址：屏東縣潮州鎮彭城路108號
電話：08-7897322
營業時間：10:00~18:00(下午茶供應13:00-17:00)(週一公休)
用餐日期：2020/08/29
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
_____起司蛋糕 100元-150元不等(單片)
_____飲品 120元-140元不等(杯)
心之和也算是在我口袋名單內躺很久的一家店，
位置不是很好找，基本上靠著導航彎來繞去的，還是到達了目的地。
真的是蠻巷子內的點，不過還好一旁就有停車場，省卻找車位的困擾。
很妙的是，不管是擺飾還是招牌都是以貓咪為主。
原來是創始人想向貓咪學生活(參考官網)。
當天運氣很好，來的時候沒有等候的隊伍，
據同學所述假日其實常常都是大排長龍的。
進入點餐櫃檯，內部不大，裝潢帶點鄉村風格。
跟官網上販售的品項相比，門市販賣的商品種類少了些，以冷藏櫃裡展售的甜點為主。
單片起司蛋糕 100元-150元不等，飲品一杯 120元-140元不等，價位不算太便宜。
內用的人不少，但也有不少顧客是專程來外帶回去的。
點餐後結帳，服務人員會給號碼牌，服務人員會根據號碼牌來送餐。
座位區主要都是在戶外，有寬廣的庭院，座位數也不少，
基本上座位要自己找，店員不會幫忙帶位就是。
但因為大部分的人除了用餐外還會閒聊，我們去的時候大桌都有人坐，
只能六個人擠小小圓桌，是擁擠了一點。
藍莓起司派 140元
上頭鋪滿了滿滿的新鮮藍莓，個頭不大卻又粒粒飽滿，
派皮薄薄的，有些人喜愛厚實有口感的傳統派皮，
我個人就蠻喜歡這種薄派皮，感覺比較清爽無負擔。
乳酪甜而不膩，很新鮮藍莓搭配起來十分順口好吃。
這款蛋糕是我們點的幾款裡面，最不酸的一個口味。
覆盆子起司派 140元
這款也是外觀很美的一款，
覆盆子上頭的淋醬那層薄薄的酸很搶戲，不過覆盆子這個水果吃起來微酸甜，
原以為檸檬乳酪理當是這三款裡面最酸，
其實就是這款覆盆子最酸，結果出乎人意料之外。
檸檬乳酪派 140元
檸檬本身酸酸的味道很清新自然，乳酪蛋糕本體是不酸，中和起來也算恰到好處。
最上層像是慕斯般的口感，底下的乳酪比較偏輕乳酪，多層次的口感十分絕妙。
雖然我家老蘇怕酸，但這款檸檬口味因為他沒想像中酸，的反而最對他的口味。
法芙娜可可牛奶 130元
研磨細緻的可可粉讓巧克力牛奶喝起來味道更為醇厚，
喝起來帶點淡淡微苦而且不會太甜，是走成熟大人的風味。
心之和水果茶 250元(壺)
水果茶裏頭加了藍莓/檸檬/蘋果/柳橙/奇異果等等水果，用料很實在，
濃郁的百香果氣息很搶戲，酸的水果比例偏高，但對不愛吃酸的我來說真的太酸，
現在回想起來當天那酸楚的滋味還是忍不住顫抖了一下。
雖是在戶外用餐，但整體環境基本上不錯，蛋糕也很新鮮好吃，
要說缺點大概就是價位跟戶外一直飛來飛去的蒼蠅吧。
(畢竟一片100多元的蛋糕不算便宜)(一邊吃一邊要趕蒼蠅真的蠻擾人的)
