一群愛鬧場的高中同學, 閒哈拉了一兩個月, 還是沒訂到龍都,
最後只給了時間就要我提供餐廳名單,
原本計畫要去嗑烤鴨的,
但是排到了7月,
我只好趕緊上網去找資料了, (現在才想到宜蘭有櫻桃鴨餐廳啊!!!)
宋廚? No! (明明不是大家都想吃烤鴨嗎?)
陶然亭? No! (看來烤鴨不是一定的選擇!)
君品? No! (有人心動, 但還有人不作聲!)
玉鑫賞? No! (日本料理也不受寵了嗎?)
沒想到一丟"這一鍋", 馬上喜洋洋就訂好了位子, 這下糗啦! 趕緊來上網做功課,
嗯! 嗯! 武則天...養身鍋...現代人的關鍵字記憶法, 能幫您記憶記憶記憶~
這一鍋落在繁雜的中山北路上, 卻有個鬧中取靜的好氣氛,
環境裝潢還頗有氛圍的, 每一個客人都是一區的小位子, 大約可以坐6個人,
大家都很餓了, 點了一堆, 連熟食都點出來現嗑了!
很重的茶壺, 需私下運上五, 六層內力才可自然的幫大家倒茶, 好像其他家的麻辣鍋也是用這玩意兒,
愛吃麻辣鍋又好面子的朋友, 要吃麻辣鍋前記得去練一下腕力, 才不會再喜歡的妹子面前被笑不堪啊!
應該事菊花普洱茶, 不會很濃, 還頗順口的,
有調味醬料區, 但個人吃麻辣鍋是不沾醬的, 所以只有拍拍照而已,
很貼心的店家都會附有圍兜兜, 左圖就是雙胞胎示範如何使用這圍兜兜!
第一次來這兒, 當然就要點網友們極力所推崇的, 御膳+鳳凰鍋囉! $110/人+680/鍋
鳳凰回巢鍋, 傳說中的御用組合, 包含腐竹一盤, 鹿野雞一盅(雞腿+豬肚), 福氣粥一鍋(最後面會補充介紹),
另外是單點的部分, 香滷大腸頭$220, 香滷牛筋$200, 這兩個放在麻辣鍋中滷到略爛後, 口感還頗優,
黃金腐皮($80)與金針菇($80), 不用多敘述, 吸飽了湯汁的美味, 都是超好吃的唷!
牛肉丸與鮮魚丸拼盤(好像$200不確定), 干貝珍珠滑($220), 珍珠滑也是把它分成塊或丸狀放入鍋中,
丸類比較扎實, 滑的口感比較鬆, 與麻辣鍋都頗搭的,
熟食, 腐皮鮮蝦卷, 當時實在太餓, 第一時間太餓一人嗑一條解飢, 很多餐廳真該準備一下熟食, 不然等湯滾都餓倒一票人了,
神仙牛肉($380), 美國Choice等級無骨牛小排, 出場時底下踩著乾冰, 頗有氣勢,
牛肉很嫩, 刷個三秒, 肉色成粉紅色就可品嘗了, 感謝龍哥一直幫我涮肉, ^o^
鮮跳活蝦($220), 新鮮的蝦子, 要罩著才不會跳的到處都是,
大牡蠣($260), 肥美, 為啥只有人類肥美款不受歡迎呢?
冬瓜檸檬冰沙($100), 好喝, 夏天冰鎮解暑氣就靠這一味,
餐後會送上試管, 口味是蔓越莓冰沙, 酸酸甜甜, 解膩也非常合宜,
最後服務人員會用鳳凰回巢鍋煮福氣鍋, 會放入白飯, 福菜, 蛋, 蔥,
端上碗後就是這個樣子啦!
這一鍋還算是蠻好吃的, 海鮮類的商品也算是眾多麻辣鍋中屬一屬二新鮮的, 聽說是85度C轉投資的,
畢竟有自己在水族養蝦養蟹養龍蝦的麻辣鍋店也不多了吧!
但是總覺得還是缺點什麼,
若是鳳凰回巢鍋可以再濃郁點, 若是麻辣鍋的鴨血與豆腐能再入味點,
我能挑剔的大概就只剩下價錢了.
