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[這一鍋]特地來到了這間店, 為了傳說中的鳳凰回巢

Jazz Lee
[招牌菜]鳳凰回巢鍋,五行水晶餃,神仙牛肉,鮮跳活蝦,龍鳳鴛鴦鍋,五彩鮮蔬,干貝珍珠滑,櫻桃蔓越莓冰沙,手工綜合丸,七葉羅漢茶,布丁鴨血,水晶水餃
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/06/03 16:11:44
200
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一群愛鬧場的高中同學, 閒哈拉了一兩個月, 還是沒訂到龍都,

最後只給了時間就要我提供餐廳名單,

原本計畫要去嗑烤鴨的,

但是排到了7月,

我只好趕緊上網去找資料了, (現在才想到宜蘭有櫻桃鴨餐廳啊!!!)

宋廚? No! (明明不是大家都想吃烤鴨嗎?)

陶然亭? No! (看來烤鴨不是一定的選擇!)

君品? No! (有人心動, 但還有人不作聲!)

玉鑫賞? No! (日本料理也不受寵了嗎?)

沒想到一丟"這一鍋", 馬上喜洋洋就訂好了位子, 這下糗啦! 趕緊來上網做功課,

嗯! 嗯! 武則天...養身鍋...現代人的關鍵字記憶法, 能幫您記憶記憶記憶~

這一鍋落在繁雜的中山北路上, 卻有個鬧中取靜的好氣氛,

環境裝潢還頗有氛圍的, 每一個客人都是一區的小位子, 大約可以坐6個人,

大家都很餓了, 點了一堆, 連熟食都點出來現嗑了!

很重的茶壺, 需私下運上五, 六層內力才可自然的幫大家倒茶, 好像其他家的麻辣鍋也是用這玩意兒,

愛吃麻辣鍋又好面子的朋友, 要吃麻辣鍋前記得去練一下腕力, 才不會再喜歡的妹子面前被笑不堪啊!

應該事菊花普洱茶, 不會很濃, 還頗順口的,

有調味醬料區, 但個人吃麻辣鍋是不沾醬的, 所以只有拍拍照而已,

 

很貼心的店家都會附有圍兜兜, 左圖就是雙胞胎示範如何使用這圍兜兜! 

 

第一次來這兒, 當然就要點網友們極力所推崇的, 御膳+鳳凰鍋囉! $110/人+680/鍋

鳳凰回巢鍋, 傳說中的御用組合, 包含腐竹一盤, 鹿野雞一盅(雞腿+豬肚), 福氣粥一鍋(最後面會補充介紹),

 

另外是單點的部分, 香滷大腸頭$220, 香滷牛筋$200, 這兩個放在麻辣鍋中滷到略爛後, 口感還頗優,

 

黃金腐皮($80)與金針菇($80), 不用多敘述, 吸飽了湯汁的美味, 都是超好吃的唷!

 

牛肉丸與鮮魚丸拼盤(好像$200不確定), 干貝珍珠滑($220), 珍珠滑也是把它分成塊或丸狀放入鍋中,

丸類比較扎實, 滑的口感比較鬆, 與麻辣鍋都頗搭的, 

  

熟食, 腐皮鮮蝦卷, 當時實在太餓, 第一時間太餓一人嗑一條解飢, 很多餐廳真該準備一下熟食, 不然等湯滾都餓倒一票人了,

神仙牛肉($380), 美國Choice等級無骨牛小排, 出場時底下踩著乾冰, 頗有氣勢,

牛肉很嫩, 刷個三秒, 肉色成粉紅色就可品嘗了, 感謝龍哥一直幫我涮肉, ^o^

鮮跳活蝦($220), 新鮮的蝦子, 要罩著才不會跳的到處都是,

大牡蠣($260), 肥美, 為啥只有人類肥美款不受歡迎呢? 

冬瓜檸檬冰沙($100), 好喝, 夏天冰鎮解暑氣就靠這一味,

 

餐後會送上試管, 口味是蔓越莓冰沙, 酸酸甜甜, 解膩也非常合宜,

最後服務人員會用鳳凰回巢鍋煮福氣鍋, 會放入白飯, 福菜, 蛋, 蔥,

 

端上碗後就是這個樣子啦!

這一鍋還算是蠻好吃的, 海鮮類的商品也算是眾多麻辣鍋中屬一屬二新鮮的, 聽說是85度C轉投資的,

畢竟有自己在水族養蝦養蟹養龍蝦的麻辣鍋店也不多了吧!

但是總覺得還是缺點什麼,

若是鳳凰回巢鍋可以再濃郁點, 若是麻辣鍋的鴨血與豆腐能再入味點,

我能挑剔的大概就只剩下價錢了.

 

餐廳資訊如下:
餐廳地址: 台北市中山區中山北路三段31號
營業時間: 11:30~14:30 17:30~22:00
聯絡電話: 02 6613 1336
Jazz粉絲優惠---這回粉絲團真的有送免費卷啦! 有抽到蔬菜還是金針菇之類的免費兌換卷, 好像還有折價的, 有需要的朋友請與我聯繫...
本篇共有1427字

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這一鍋(中山北殿)

這一鍋(中山北殿)

4.39
台北市中山區中山北路三段31號
02-6613-1336

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這一鍋(中山北殿)

4.39

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台北市中山區中山北路三段31號
02-6613-1336
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