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[廣宣]台北中正 TEN屋(台北車站店)~熱氣蒸騰桌邊服務好吃燒

阿一一
[招牌菜]海鮮MIX好吃燒,豬廣島好吃燒,明太子文字燒,豬燒烏龍
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2013/06/03 20:50:21
239
1,751

店名:TEN屋(台北車站店)
地址:台北市中正區北平西路3號2樓
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蔬菜混合麵糊在火熱鐵盤上煎著,
放上配料與黃澄澄的雞蛋,
大阪燒的魅力總令人難以抗拒,
這次很高興獲得
窩客島的體驗機會,
有機會品嚐阿一一最愛的好吃燒
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立馬揪了一一妹直衝台北車站,
來到二樓的TEN屋(台北車站店)
一直聽說這家人氣非常旺
(從吃完補拍的店面照就能看出),
所以特別挑了11點多的早早時間。
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對等不及內用的客人,
提供外帶章魚燒和鯛魚燒
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以原木色作為店內主要色調,
配合昏黃燈光與大紅布簾,
營造出濃濃日式風味。
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還在慶幸是第一組來用餐的客人,
沒想到一會兒後立刻高堂滿座,
服務生桌邊服務是TEN屋最大特色
(部分空間較小分店沒有此服務),
但客人多人手難免會拮据些,
請多留一個時間來慢慢欣賞品嚐。

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另一邊面向台北車站的挑高中庭,
透明玻璃的設計延伸餐廳空間感。
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桌子中間是重點的大大鐵板
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等下就能看服務生用鏟子大展身手
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大鐵板可是非常燒燙燙,
料理過程會有些油煙噴濺,
所以請遠觀不得褻玩焉,
帶小朋友來也要特別小心。

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煎好吃燒需要的油和增添食物風味的調味料
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餐具中也附上可愛的小鏟子,
讓你用起餐來更有fu。
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翻開菜單一整個眼花撩亂,
經過服務生介紹才進入好吃燒的世界,
所謂好吃燒只是日式煎餅燒的統稱,
依不同地區各有不同的料理方式,
傳統大阪燒由麵糊攪拌蔬菜,
再加上個炒麵就變成摩登燒
廣島燒則多了層脆餅(如新光三越的甲賀亭),
喜歡鍋巴口感的要選東京文字燒
可依自己喜好的食材或份量來點選。
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大阪燒之外調劑的燒烏龍麵
以及第一次看到的蛋包燒麵
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不浪費餐廳最大特色,
另外供應多種開胃鐵板料理
可以大家點個幾道一起分享。
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想吃豐盛又想省錢的朋友,
可以參考TEN屋的雙人套餐
從兩人740元的超值套餐,
到900元的豪華雙人組合,
都能吃到好吃燒、燒麵、鐵板料理,
並附上沙拉和飲料。
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即將步入悶熱的酷暑,先來杯涼的,
巨峰葡萄可爾必思&檸檬可爾必思蘇打
多了酸甜葡萄果香與檸檬蘇打的小氣泡,
讓可爾必思變得更清爽。
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迷你玉米海帶沙拉
上頭美乃滋與底層隱藏的和風醬,
微脆海帶、高麗菜絲與玉米粒,
結合成香濃又開胃的滋味。

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味增雞肉燒麵(240元)
灑上翠綠蔥花的燒麵份量足夠,
一盤共六大塊雞肉有實在。
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麵條用日式醬油醬汁快炒,
咬下口感充滿彈性入味,
微甜調味不會太過或油膩,
搭配爽脆高麗菜還不錯。

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雖名為味增雞肉,
但因為醬油醬汁搶戲,
吃不太出味增的味道,
雞肉的肉質較為紮實,
如果再嫩一點會更好。
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終於輪到重點的好吃燒
所有配料一字排開頗具架勢。
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來TEN屋吃鐵板料理不需動手,
等著服務生親自為您桌邊服務,
只要在旁靜靜欣賞即可。
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先用鏟子拌炒豬絞肉
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隨鐵板溫度已浮現誘人油脂的牛肉
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將攪拌好蔬菜的麵糊上鐵板慢煎,
鋪上剛剛炒好的豬肉並包裹起來。
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再放上牛肉片和炒面層層推疊,
這時候還沒有好喔!請靜待五分鐘,
別擔心烤焦,服務生定時會巡視。
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久等了,終於來到翻面時刻,
現出那焦黃的美麗真面目。
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再經過一道最後程序,
把蛋攤開煎好鋪在好吃燒上。
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細心塗上醬汁與海苔粉
(原味/辣味/蒜味/黃芥末/綠芥末
一共五種美乃滋醬中選擇二樣),
橫濱牛豬MIX摩登燒(260元)登場!
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由服務生切塊裝盤,拿起小鏟子準備開動!
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軟嫩的厚煎餅、炒麵、蛋和肉,
蔬菜
清脆,肉的鮮甜,餅的香,
互相交織成濃郁又滿足的味道,
黃芥末美乃滋的辛減少了膩度,
份量很足夠,吃完超滿足的。
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仍在回味好吃燒的美味之時,
無骨牛鐵板燒(260元)悄悄上桌~
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從肉色和油花就知道是頭好牛
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先來個高麗菜、洋蔥、豆芽菜快炒,
一時間熱氣瘋狂向上蒸騰。

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牛肉兩面快煎即放上蔬菜山,
原來蔬菜是避免牛肉煎太熟,作為隔熱功能,
想吃肉順便吃菜的話,嘴巴記得要吃快一些,
不然太慢吃青菜會被烤焦。
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牛肉大約是三分到五分熟的熱度,
不習慣吃太生可放鐵板再煎一下。

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阿一一當然是直接享用,
剛看肉油脂滿驚人的,
吃起來卻跟肉很融合,
充滿滑嫩多汁的口感。
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牛肉因完全原味沒調味,
直接吃味道當然單調了些,
所以餐廳準備了特製醬汁,
一整個逼出牛肉的甜度。
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這麼豐盛的菜色連阿一一都難以招架,
所以剩下的燒麵就包回家跟家人分享。
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獨特的現場桌邊服務,
欣賞好吃燒由無到有的製作過程,
用料實在的份量恰當好處的調味,
讓你口口都非常滿足,
TEN屋鐵板好吃燒果然好吃!

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吃飽飽後該散散步幫助消化,
在捷運台北車站誠品地下街溜達,
發現近期最夯的黃色小鴨鴨B.Duck
胖嘟嘟的可愛模樣超級療癒,
經過TEN屋的美食和小鴨的慰藉,
總算補充滿滿活力繼續努力奮鬥!
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TEN屋 好吃燒、文字燒、鐵板燒專賣店

官網:http://www.tenya.com.tw/
店鋪一覽:http://www.tenya.com.tw/store.php

粉絲團:https://www.facebook.com/tenya.okonomiyaki

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大亨小傳(THE GREAT GATSBY):大亨小傳 The Great Gatsby~這不只是一部愛情故事


大阪燒,日本料理,台北車站,鐵板燒







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02-2312-2105

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TEN屋(台北車站店)

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台北市中正區北平西路3號2樓
02-2312-2105
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