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【宅配 美食】巧克力岩漿爆出來了!~山田村一<巧克力半熟凹蛋糕>

哪哪麻
[招牌菜]半熟凹蛋糕, 布蕾捲, 布蕾派,布蕾派,布蕾捲,焗烤生乳酪,山田桂圓酥餅
本次滿意度: 3.05
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00
2013/06/05 00:00:00
168
5,000
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融化  

在哪哪麻萬分期待下,收到了試吃的山田村一半熟凹蛋糕,

外盒的質感很好,讓人感覺到對客人及產品慎重的心意。

外盒

此次要體驗的是巧克芋泥凹蛋糕,字面上看來是雙口味的感覺呢!

品名

側邊有公司及產品的介紹

說明

依著摺痕折起,變成一個適合送禮的提盒。

禮盒形式

隨著凹蛋糕一起來的DM,好大一張。

宣傳1

內頁還有喔!哪哪麻想嘗試看看手作盆子系列,很好吃的樣子。

宣傳2

宣傳3

打開盒子就是我們的主角~半熟凹蛋糕。

打開

因為冷凍過的關係,蛋糕表面看起來沒那麼"凹",

外圍的紙模蠻厚的,看來拆開要費點功夫,不然很容易傷害到脆弱的蛋糕體。

蛋糕拿出

小心翼翼的把外頭紙模拆開,呈現出凹蛋糕完整的樣子。

包裝紙撕掉

Yelena看見凹蛋糕眼睛一亮,吵著要先吃,

跑回房間拿出她自己的玩具菜刀想幫忙分切,

哪哪麻趕緊先切一塊給這饞嘴的小孩。

冰的切一塊

剛從冷凍庫拿出還很硬,哪哪麻不小心把蛋糕切成兩半了!

(良心建議還是退冰點再切)

從斷面看果然是雙口味,上頭是巧克力底下是芋泥,

此時內餡的口感像是冰淇淋,巧克力溶化的快,較為綿密柔軟,

芋泥則是像芋冰一樣,口感偏硬。

切一塊

稍軟一點哪哪麻又切一塊,可以看到巧克力已經開始融化,

上頭覆蓋的蛋糕皮也慢慢向下塌陷。

快融化

由於天氣冷,約20分鐘後蛋糕才解凍,巧克力慢慢流出來囉!

巧克力流下

看到爆出的巧克力熔岩沒?凹蛋糕最迷人的一幕就在這!

爆漿的巧克力餡濃郁夾雜著苦澀感,甜度不高,

芋頭綿密,入口後芋頭香繚繞在嘴巴裡,

還居中扮演了中和巧克力苦澀味的重要角色,

蛋糕體柔軟紮實,帶有巧克力的苦甜香氣,剛好襯托出內餡的豐富。

融化

Yelena吃到停不了口,不只吃的嘴巴四週都是,

嘴裡也塞滿滿的都是蛋糕。

這一口吃的到巧克力的苦澀香甜,還有芋頭溫和的綿密與香氣,

內餡入口即化,蛋糕口感紮實,不會太甜膩,

並且因退冰程度不同,味道和口感也隨之變化,

不論是想品嘗冰淇淋般的綿密,或是巧克力在口中爆漿的感覺,

都可以在同一個蛋糕品嘗到。

吃蛋糕  

山田村一

地址:新北市泰山區中山路二段965號8樓

電話:02 -2908-7586

哪裡買:山田村一

樂天市場:http://www.rakuten.com.tw/

 

※該店在哪哪麻試吃之後出貨的品質並不是很穩定,

此篇只當參考,不代表您可以吃到相同口感,

另外,哪哪麻吃到的口味是巧克力+芋頭,目前似乎沒有販售,

請各位誤因一時衝動購買,若是有問題請向店家反映!

 

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山田村一

山田村一

4.10
新北市泰山區中山路二段965號8樓
02 -2908-7586

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店家資訊

山田村一

4.10

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新北市泰山區中山路二段965號8樓
02 -2908-7586
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