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【台南東區舒芙蕾推薦】法式舒芙蕾j專賣 入口即化迷人美味 還有多元品項咖啡飲品

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本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00

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說到台南舒芙蕾推薦,大部分都已舒芙蕾鬆餅為主,

以前吃過一間也有賣完整舒芙蕾的小銅鍋,似乎因為老闆家中有事暫停營業了

雖然他們各餐點都挺豐富好吃,舒芙蕾也壯觀好拍,但還是覺得少了些舒芙蕾的口感精隨

而飯編在自家附近散步,經過這間洪咖啡,感覺店內環境幽靜舒適

店家外頭也有舒芙蕾的產品介紹布條,看起來就好吸睛,所以決定之後來試試

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洪咖啡為 Home cafe直接音譯,從店名看得出來,

就是要讓人在店內也感覺在家喝咖啡一班舒適

店內環境也很清幽舒適,無論聚餐或獨享都不易被打擾

店外充滿蕨類植物裝飾,相當有質感

 

店家資訊


地址:台南市東區裕忠路190號

開放時間: 10:30–20:00 (週二休息)

電話: 06 331 0232

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進入店內,店家會親切招呼,並提供菜單

然後才發現店內單價偏高,不過和通常大家都會排星巴克相比,

其實店內義式咖啡也算正常價位

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而且店內也有不少咖啡專用器具,感覺就對咖啡十分講究

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飯編點了義式濃縮,以及店家招牌上主打的法式舒芙蕾

因為舒芙蕾現點現烤,所以需要耐心等待20分鐘

感覺店家對於甜點品質也有一定的堅持呢

而等待期間觀察店內環境,現場還有一個點心櫃可以參考喔

此外,看點心櫃上方說明,店內還有一隻店狗柴柴,請客人不要隨意餵食喔

然後飯編去有店貓店狗的店,常常沒看到,反而在路上容易隨機遇到XD

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店內一樓主要是店家的作業區,並且有大概四組四人桌座位

而可以看到後方還有樓梯,二樓似乎還有類似包廂的空間

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雖然舒芙蕾需要等待20分鐘,但是義式濃縮大概等一下就好囉

義士濃縮喝起來挺順口的,風味不會太過刺激,帶有一股清香

此外,店內的咖啡品項相當多元,有機會也還想試試其他風味

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耐心等待一段時間後,店家的舒芙蕾送上囉,雖然入店才知道一份是兩百

但精緻甜點本來就單價偏高,而且洪咖啡舒芙蕾蠻大顆的,還有另外附上一小球冰淇淋

外觀上也十分細緻漂亮,而且要拍攝也要快狠準,因為舒芙蕾消風速度很快

送餐後店家也有貼心提醒,白色盤子的部分很燙,不要摸到

並建議先吃舒芙蕾的原味口感,再搭著冰淇淋一起吃

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飯編第一次吃到舒芙蕾,是喜歡做烘焙的阿姨做的NG版

雖然外型沒成功,但舒芙蕾內餡口感的精隨有做到,讓飯編念念不忘

但可惜現在很多店家主打的都是舒芙蕾鬆餅,會有一種過於扎實感

而洪咖啡舒芙蕾內餡口感就是標準美味的那種,

彷彿雲朵般的在口中慢慢劃開,吃到尾韻入口即化,十分迷人

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不僅如此,洪咖啡舒芙蕾表層微焦,表面香脆,並撒上些許糖粉點綴

結合內層鬆軟柔嫩,層次鮮明,口感美妙,加上現點現烤更是充滿迷人蛋香

先吃原味後,結合冰淇淋,更是享受冷熱兩種風味的衝擊口感

台南人偶爾就要這樣享受一下甜點,加上店家義式濃縮是不甜的

結合舒芙蕾十分搭配,整體也不會過於膩口,喜歡舒芙蕾的大家可以嘗試看看喔!

順道一提,每個人喜好的口感風味不同,如果不想吃舒芙蕾,店內也有其他甜點選擇唷

 

另外,也可以參考飯編寫過的一些甜點推薦

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-成真咖啡正興店 創意夢幻的舒芙蕾鬆餅與咖啡

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來自屏東的阿信巧克力農場 濃郁冰淇淋、甜食等巧克力控必訪

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道地義式料理ciao_bella 社區中的鄉村風義式套餐

 

店家特色


主打各式特色咖啡品項

現點現烤法式舒芙蕾,標準美味

招牌甜點舒芙蕾迷人美味,也可搭配冰淇淋

店家有店狗柴柴(不一定在)

社區中幽靜舒適的咖啡廳選擇

 

02  

 

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店家資訊
洪咖啡
4.40

餐飲>咖啡館

台南市東區裕忠路190號
-
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