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屏東飲料推薦【貓頭鷹茶森林屏東復興店】支持台灣茶農 100%台灣茶葉現萃現泡 榮獲米其林主廚評鑑肯定

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熱情洋溢的屏東天氣,出門前已經熱到流汗,吃著早餐就好想找間飲料店

也因為人在屏東火車站這一帶,搜尋到靠近屏東夜市的一家「貓頭鷹茶森林」

很快爬了文,看看有關「貓頭鷹茶森林」粉絲團及網路評價分享,確實吸引我!

最打動我的絕對是店家手作黑糖珍珠,剛推出不久,凱南很幸運這次能吃得到

也因為珍珠堅持自己製作自己煮,需耗費時間,加上我們去得早,當下還沒供應

老闆娘有先詢問說要不要等一下,我當然說好,誰叫我是個完完全全的珍珠控呢

「貓頭鷹茶森林-屏東復興店」在屏東市開業滿一年,主打100%台灣茶葉現萃現泡

支持台灣茶農,選用台灣茶葉和自家茶園出產的茶葉,品質把關,產地直送飲料店

在這看不到一般連鎖飲料店放置已煮好的大桶茶桶,反而堅持杯杯現泡的好風味

我喝過的18號寶石紅玉紅茶、米其林奶茶、洛神美肌飲、薰衣冰萊姆...等都推薦

尤其榮獲米其林絕佳風味獎的米其林奶茶,再加進手作黑糖珍珠,入口滿滿幸福感

喜歡喝茶飲的屏東朋友,該喝杯好茶,介紹「貓頭鷹茶森林-屏東復興店」給您嘗鮮


 

【賣自己寫的屏東書】您們好唷!我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!自畢業後回到家鄉屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!

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▲「貓頭鷹茶森林-屏東復興店」的位置在屏東夜市出入口斜對面,旁邊靠近萊爾富

店面地點在屏東市較熱鬧的區域,經營剛滿一年時間,早成為屏東人氣飲料店之一

招牌上寫著較大字體「貓頭鷹茶森林」,經過時留心注意一下應該不太會錯過它

▲騎樓下擺放桌椅,由於「貓頭鷹茶森林」採現泡茶飲,客人點完飲料後還可以有位子坐著休息等候

▲「貓頭鷹茶森林」的另一大特色是所有飲品皆可加台糖果寡醣(+10元)唷!

果寡醣專區有四款飲品:果寡醣18號紅玉、果寡醣台灣綠、果寡醣油切烏龍和果寡醣四季青;同品項第二杯享半價優惠(限來店自取)

果寡醣甜度口感相當於微糖,如果飲品有添加果寡醣,則建議不再加蔗糖囉!

▲「貓頭鷹茶森林」的茶葉榮獲過評鑑獎項,喝手搖飲也能喝到現泡的好茶

一早就去買飲料,很謝謝老闆娘手腳沒停過地應付客人外,還回覆我們很多問題

想喝的飲料品項太多了,陷入選擇障礙的我們,也是透過店家的介紹才終於確定

▲等現泡飲品時,不妨看看「貓頭鷹茶森林」的介紹影片,了解這家店的背景

自家茶葉種在南投山區樹林環繞的深山裡,採自然友善農法方式管理、栽種

通過農業殘留檢驗標準,以山泉、特選土質孕育好茶,百分之百的台灣茶現泡

▲販售自家優質商品,質感精美的茶葉禮盒及比賽用茶等等,送禮自用兩相宜

▲現場也有賣18號紅玉茶包,榮獲米其林iTQi絕佳風味獎,品質有口皆碑

因為家人喜歡泡茶,平時有泡茶的習慣,凱南想當然要帶個幾包回家泡泡看囉!

▲店家貼心告知沖泡方式及時間,照著泡準沒錯啦!愛喝茶的朋友可要試試

▲「貓頭鷹茶森林-屏東復興店」最搶眼的打卡牆!活動公告會寫在這

這次活動是送限量的貓頭鷹購物袋,不久前已兌換完畢,真的太可惜了!

▲「貓頭鷹茶森林-屏東復興店」的用心其實在店內許多小細節都看得到

針對現泡茶需「快快喝」「不快不慢」「慢慢喝」的客人喜好有建議的冰度

如果想完全去冰,則建議去茶包,為避免無冰塊冰鎮,導致茶包泡太濃了

但奶茶類和拿鐵類因茶包太大,固定會不下茶包,按照原冰量選擇即可


每日平均預訂晚數超過 1,100,000。Booking.com 網站及應用程式的造訪者來自世界各地,橫跨休閒及商務旅遊市場。

 

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▲既然添加果寡醣是「貓頭鷹茶森林」一大特色,那麼好處一定要知道吧

果寡醣飲品好處多多,低熱量、助消化、調整體質、養好菌促進腸胃健康

店家有說果寡醣飲品一杯添加35g,足夠一天膳食纖維,有效維持體內益生菌

▲看看「貓頭鷹茶森林」的MENU菜單,分類齊全,也有無茶葉區的選擇

分類為自己種的紅茶、朋友種的台灣茶、寶石紅玉調茶、經典奶茶、拿鐵系列等

亦有果寡醣專區的4款飲品,飲料選項多達50幾種,支持小農,堅持台灣茶葉

飲料還能加料,加椰果、天然珍珠、天然愛玉、冰淇淋、加水晶球或荔枝爆爆球

▲使用漩茶機現點現萃,現萃技術保留自然茶香,每一口都喝得到新鮮滋味

在「貓頭鷹茶森林」不會看見事先煮起來放的大茶桶,強調好茶「杯杯現泡」

杯杯熱茶現泡,以漩茶機快速釋放完整茶香,再用冰塊快速冰鎮鎖住茶香風味

▲泡製每杯茶飲的程序動作透明公開,環境乾淨,很謝謝店家的用心與堅持


提供多元化的付款及取貨方式,大大滿足與提升消費者的需求及便利性。完善的國內外配送服務:18小時/3小時到貨服務標準化倉儲配貨流程,18小時全台全家、萊爾富、OK等四千家便利商店與金石堂門市皆可到店取貨再付款。大台北區3hrs快送服務,最快3小時內讀者即可收到貨品。海外宅配服務則超過50個國家;香港OK便利商店到店取貨服務及派寶箱服務。

 

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▲每包茶葉100%台灣茶葉,強調現萃現泡,以純淨好茶讓客人更加親近自然

除風味需要,只有一支油切玫瑰綠茶是選用日本靜岡綠茶,其餘皆用台灣茶

台茶21號紅韻目前魚池鄉產量稀少,榮獲2020米其林主廚評鑑絕佳風味獎2顆星

點購率很高的米其林奶茶也曾在2015、2017年得到米其林ITQI絕佳風味獎的肯定

相關之類的獎項就不再一一 細說囉!從貓頭鷹茶森林的茶園出產的茶葉很顧品質

▲依「貓頭鷹茶森林-屏東復興店」的店家推薦及自己的喜好考慮後,決定其中三杯分別是洛神美肌飲(左)、台茶18號寶石紅玉紅茶(中)、米其林奶茶(右)

▲18號寶石紅玉紅茶45元(微糖少冰),沖泡後的茶葉帶有天然肉桂香及薄荷香

茶湯金紅鮮明,入口散發出一股獨特淡雅的薄荷香氣,濃醇鮮爽的口感韻味

由店家調配好的甜度與冰塊,風味恰到好處,茶香漸濃,不但不苦澀,還很回甘

▲原茶的茶包都會放在裡面,持續釋放茶湯茶味,每杯以熱茶現點現沖泡

這裡頭用的立體茶包非廉價茶末,而是經檢驗過的台灣茶,喝完可再回沖唷

米其林18號紅玉紅茶得到今年2020比利時米其林主廚評鑑絕佳風味獎的榮耀

▲米其林奶茶60元,以烏龍奶為基底,因烘焙方式不同,味道有別於一般烏龍茶

喝起來茶香十足濃郁,帶點奶香,入口奶味沒有想像中那麼甜膩,我還滿喜歡的

細細品嘗奶香與茶香交融的口韻,滑順而不搶戲,口感和諧地感動每一分味蕾

▲能在城市裡喝到來自森林裡的18號紅茶是多麼幸福的一件事啊!

▲洛神美肌飲60元,半糖(完美比例)微冰,洛神現萃+水晶球+檸檬汁

以洛神花茶包現點現萃,添加些許檸檬汁,酸甜相映,滋味十分乾爽

▲放入寒天水晶球,脆Q脆Q的獨特口感,與洛神花、檸檬汁的酸味激盪出新火花

▲使用洛神花茶包,現點現萃,泡完會將茶包撈起,沖泡的時間掌握得宜

▲薰衣冰萊姆45元(依店家完美比例調製冰塊及甜度),聽說客人很愛這一味

以薰衣草花茶包搭配萊姆汁,還會放入檸檬片,這組合意想不到的合拍耶!

喝進嘴裡迎來一陣清新酸爽的美妙口感,芳香馥郁,濃濃薰衣草芬芳迴盪口腔

▲薰衣草花茶包一樣放在飲料中,喝到最後一口也不會被稀釋得太淡,很讚!

▲整顆檸檬蜂蜜50元,顧名思義真的就是放入一整顆的清檸,融入蜂蜜風味

凱南覺得新清酸甜的整顆檸檬蜂蜜,太適合炎熱午後喝上一杯,消暑解油膩

▲米其林奶茶(微糖微冰)+手作天然珍珠70元,店內熱銷人氣王,非常搶手!

不光自己買了一杯來喝,還幫朋友外帶一杯,喝過之後味蕾尤其想念這滋味

除了奶香和烏龍的炭焙香,更多了Q彈的口感層次,我特別喜歡喝飲料有咀嚼感

▲米其林奶茶不甜不膩,底層給的天然珍珠數量算很多了,屬大波霸的大小

▲店內得手作黑糖珍珠以天然食材自行揉製粉團,再放入機器中製作而成

天然珍珠無防腐劑、無人工化學色素,嚼勁十足,又Q又彈,珍珠軟硬度剛剛好

在「貓頭鷹茶森林-屏東復興店」喝飲品加香Q的珍珠是一大享受,尤其吃得安心

▲相信「貓頭鷹茶森林」的米其林奶茶加手作天然珍珠可滿足每一位珍珠控的喜好

▲接下來的行程因有些朋友喜歡喝飲料,凱南又多外帶了將近十杯飲料離開

▲其實店裡還有兩項人氣非常高的經典美食,那就是涼拌毛豆及招牌茶葉蛋

涼拌毛豆一盒40元、三盒100元,附個袋子讓客人吃完有地方丟毛豆皮,很貼心耶

濃濃的蒜味和胡椒香氣襯托,加上店內特有配方調理,口感帶點微辣,好涮嘴

涼拌完靜置,再放入冷凍保鮮,好適合配茶,讓人忍不住想一口接一口停不下來

而招牌茶葉蛋1顆10元、3顆25元、6顆50元,我知道有很多客人專程來買茶葉蛋

厲害在於茶葉蛋以自家台茶18號紅玉紅茶浸泡滷過2次,冰上一晚,茶香完全入味

蛋白Q彈,蛋黃微潤不會太乾,入口與市面茶葉蛋截然不同的香氣,難怪這麼搶手

▲最初對「貓頭鷹茶森林」的想像是店內一定跟「貓頭鷹」主題有很大關係

貓頭鷹一直以來算是部落原住民喜訊的象徵,表現日月潭的邵族人的精神意義

來自南投山區的茶園,如種在森林裡的茶葉,與當地文化特色有個鮮明的連結

▲連店內負責外送的機車也有貓頭鷹的圖案,主題感非常一致,印象深刻

▲凱南算了一下,出現在店內的貓頭鷹娃娃、玩偶、圖案加一加至少超過20隻

▲我發現買飲料的客人從上午開門營業後就一直沒有間斷過,期間還有許多Foodpanda外送訂單耶!

能在屏東市「貓頭鷹茶森林-屏東復興店」喝到來自森林裡的好茶真是美好!

貓頭鷹茶森林的茶園從栽培、茶葉摘採、茶葉揉捻發酵...等,每個環節皆把關

還以行動支持台灣茶農,堅持100%台灣茶葉,現點現萃,新鮮品質喝得出來

榮獲米其林主廚評鑑肯定的茶飲值得推薦,添加果寡醣更讓老主顧津津樂道

也有人專為涼拌毛豆和招牌茶葉蛋而來,我對店家手作天然珍珠情有獨鍾

度過炎熱天氣,就跟上凱南的腳步,到「貓頭鷹茶森林-屏東復興店」買飲料去

【貓頭鷹茶森林屏東復興店】

地址:屏東市復興路46號(萊爾富旁)

電話:08-732-9977 / 0903-071-872

營業時間:平日10:00~22:00/假日11:00~22:00

貓頭鷹茶森林屏東復興店-FB臉書粉絲專頁連結


 

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貓頭鷹茶森林屏東復興店
5.00

餐飲>飲料‧甜點>飲料‧手搖飲

屏東縣屏東市復興路46號
08-7329-977
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