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日鑫壽司~丼飯、烤物、刺身︱平價好吃的職人壽司,還有隱藏版生魚片蛋糕~東區216巷美食

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本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00

跟這家【日鑫壽司】的師傅結緣於2014年古亭的《朝日壽司》,在當時和朋友光顧用餐時,很驚訝店家的用料與美味,而且之後接連造訪同行朋友也讚不絕口!而後,接連開設了其它分店,在半年前終於來到台北東區216巷插旗,讓喜歡大啖壽司生魚片的饕客,可以盡情享用老師傅的手藝了!!
這回接連品嚐了酪梨卷、綜合12貫與綜合海鮮丼之外,超值的880元牡丹蝦壽司套餐,以及讓W爸開心滿腹的綜合生魚片蛋糕也是吸睛又美味呢~^^

美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview

日鑫壽司~刺身、丼飯、烤物
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄1號
電話:02 2711 6978
時間:11:30-14:00,17:00-21:00,周一公休
網站:
FBIG
地圖:https://goo.gl/maps/GAZjJNGkT6RdMoyi7

 

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用餐當天,我和W爸媽夜宿「和逸飯店忠孝館」,自捷運善導寺站搭乘至捷運忠孝敦化站後,再步行約5分鐘左右,便抵達忠孝東路216巷東區粉圓旁巷弄內的店家。

【日鑫壽司】的外觀風格與古亭店的《朝日壽司》感覺很接近,相對於『朝鑫壽司』算是略小了些,不過提供的餐點品項仍是相當齊全,是在地的巷弄好料美食。

 

坐鎮店內的師傅就是那位來自緬甸,曾於日本東京修業的老師傅,最初我坐在板前用餐時,也和他小聊了一下,所以彼此算是還滿有緣份的,讓我相當地開心!

他的手藝十分紮實,用料堅持新鮮而且份量也提供的很到位,是十足專業的本家職人。

 

在此除了有免費的熱茶可喝之外,還有販售多項酒飲與冰茶可樂等;在菜色上,除了基本的刺身、(炙燒、綜合)握壽司、丼飯、手卷、軍艦卷、烤物和沙拉湯品之外,每日推薦的好料也會寫在店內黑板上,這些都是不輸給一流名店的美味呢,平均每人消費大約NT300-500左右。

 

首先品嚐的是久違的酪梨卷NT280,口感滑順又富油脂的酪梨本身又有森林奶油的美稱;這份卷壽司看起來相當地吸睛,添加鮭魚卵提升滋味,而裡頭的熟蝦香脆可口,再搭佐生菜絲與美乃滋,嚐起來味道相當地豐富,個人非常地喜歡呢!

 

這份附湯的綜合海鮮丼NT350也是自家的招牌,裡頭有干貝、鮪魚、鮭魚肚、蟹膏、炙穴子、天使蝦和鮭魚卵等多達十幾種,而且放置可口好吃的壽司飯鋪底,再配上新鮮手磨芥末與甜薑,讓人覺得物超所值,而味噌湯也很香濃。

 

經典12貫綜合握壽司NT550同樣也附湯,本身不同於綜合海鮮丼採單兵作業,每項都是師傅依照食材特性單一製作出來的握壽司好料,內容有鮪魚、穴子魚、奶油海鱺、干貝、炙比目魚、鮮蝦、山葵章魚卷、鮭魚卵等等,是我的最愛必點。

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店家資訊
日鑫壽司~刺身、丼飯、烤物
4.90

餐飲>日式料理>壽司‧生魚片

台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄1號
02-2711-6978
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