• 分享

  • 分享

吃。高雄美食|苓雅區。與高雄知名一本拉麵系出同源,屬於鷹流拉麵,叉燒搭配舒肥雞胸肉「一本拉麵·梟」

  • 分享

本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

未命名-111png-01.jpg

IMG_6871.jpeg

位在廣州街上靠近林泉街路口處。

IMG_6870.jpeg

「一本拉麵.梟」是與新崛江「ㄧ本拉麵」是同體系拉麵店,就是在台灣擁有9家分店「鷹流拉麵」,創辦人是日籍華僑鷹峰涼一社長  小高知道「麵屋祥」也是同體系拉麵店,因為店家營業時間中場沒有休息,對於忙碌的我想要用餐很方便,今天利用假日午餐時間前來品嚐,過了用餐高峰時段沒遇到客滿,今天品嚐完覺得「ㄧ本拉麵·梟」是有水準,整體餐點定價是在合理範圍。

IMG_6873.jpeg

店門口裝潢很簡約日式氛圍,落地窗有貼拉麵照片與菜單供參考,有動漫人物角色叫-一本木.一女 , 這種動漫活動是由鷹流社長發起,是由日本漫畫家高橋先生所繪製,且每間店面皆有專屬動漫人物。

IMG_6880.jpeg

室內空間帶點傳統日式輕工業氛圍,用餐空間不大有L型吧台座位區,還有沿著牆面的兩人座位區。

IMG_6879.jpeg

高聳L型吧台使用深色系來裝潢,每個座位用餐不擁擠很舒服。

IMG_6878.jpeg

吧台裡面很多是女廚師來掌廚,右邊櫃臺就是點餐與結帳櫃檯。

IMG_6877.jpeg

小高很喜歡的店家裝潢很沈穩舒服,只是裡面燈光稍微昏暗有點可惜。

IMG_6883.jpeg

桌面上皆有放置筷子與佐料供使用。

IMG_6884.jpeg

這三罐佐料皆是日本的品牌,有辣椒粉與兩瓶不同口味胡椒粉。

IMG_6875.jpeg

這張大張有照片的菜單供客人參考。

IMG_6876.jpeg

這張是店家點菜單供客人自行畫選,這裡拉麵的口味有很多種可選擇,還有配菜、嚴選御菜、每日限定飯類及飲料類等,小高點sp武藏叉燒豚骨拉麵250元,加麵服務是20元我沒有選擇。

IMG_6892.jpeg

sp武藏叉燒豚骨拉麵250元。

IMG_6895.jpeg

小高很喜歡店家鋪上滿滿蔥花來提味,能增加拉麵層次感且拍照特別美。

IMG_6896.jpeg

這碗豚骨拉麵有叉燒肉、雞胸肉、半顆溏心蛋、筍干、海苔片、紫色洋蔥及蔥花等,這碗豚骨拉麵有撒上胡椒粉來提味。

IMG_6894.jpeg

這塊雞胸肉外觀很很潔白又大片。

IMG_6898.jpeg

這塊雞胸肉是使用舒肥方式來料理,肉質入口即化卻不是我喜歡的,雞胸軟嫩帶點嚼勁會更好吃。

IMG_6899.jpeg

裡面總共有四片厚實適中叉燒肉,叉燒很Q彈又入味非常好吃

IMG_6901.jpeg

這豚骨湯頭是使用豬骨與雞骨來熬煮的,湯頭雞白湯滋味較重且偏鹹,裡面豬背油偏重很滑順好喝,但是這豚骨湯頭口味不是我喜歡的

IMG_6900.jpeg

紫色洋蔥與蔥花綜合湯頭鹹度變好喝

IMG_6902.jpeg

裡面拉麵份量很多不需要加麵20元服務,這拉麵很軟Q滑順非常好吃

IMG_6903.jpeg

IMG_6905.jpeg

可以薩上胡椒粉來吃口感不同喔!

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「一本拉麵.梟 」日式工業風氛圍很舒服,服務很親切,整體口感有水準定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐


檢視較大的地圖

店家資訊:一本拉麵.梟 

住址:高雄市苓雅區廣州一街123之1號 

營業時間:12:00-22:00 

電話:07-726 2921

高雄「日式拉麵懶人包」

200.jpg

樂天小高邀約資料

f5550849@yahoo.com.tw

LineID0927801619

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作,切勿私自取用

創作者介紹
創作者 樂天小高樂天人生 的頭像
樂天小高樂天人生

樂天小高の美食之旅




本篇共有1,176字

網友留言

吃。高雄美食|苓雅區。與高雄知名一本拉麵系出同源,屬於鷹流拉麵,叉燒搭配舒肥雞胸肉「一本拉麵·梟」 0則留言
店家資訊
一本拉麵.梟
4.40

餐飲>日式料理>拉麵‧麵食

高雄市苓雅區廣州一街123之1號
07-7262-921
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
show MAP

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

同類據點
高雄市 誠拉麵まこと 照片

誠拉麵まこと

5.00 (1人評鑑)
區域:高雄市
高雄市 食8番 王者拉麵 成功店 照片

食8番 王者拉麵 成功店

5.00 (1人評鑑)
區域:高雄市
高雄市 拾玥拉麵-鳳山大東店 照片

拾玥拉麵-鳳山大東店

4.50 (1人評鑑)
區域:高雄市
高雄市 食8番王者拉麵 成功店 照片

食8番王者拉麵 成功店

4.65 (1人評鑑)
區域:高雄市