Deux Doux Crèmerie, Pâtisserie & Café-法式帕菲冰品甜點店

發表於:2020-09-26 10:01:02
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本次滿意度:
4.35

美味度4.50

服務品質4.50

裝潢氣氛4.00

CP值4.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

頗具人氣的義式冰淇淋品牌 Double V 開啟新型態的冰品概念店,融合了法式甜點精神的菜單與時髦的法式餐飲擺盤。整體的質感提升了許多,從店名中的 Deux (雙倍) Doux(甜的),兩個單字可看出想同時經營甜點與冰品的企圖心,趁著初夏且試營運的期間來感受一下。

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                                                        店內猶如南法風格的裝潢,老物件桌椅既是優雅也相當吸睛,連著兩回來都是挑選平日晚間的時段,避開人潮同時能見到幾位都是獨自來品嚐的客人,對於某些人來說品嚐甜點可能是極為個人私密行為,卻又因為同坐於大桌而更能體會彼此的心情。

 

 

 
 

Mango Coco Parfait芒果椰果帕菲

 

愛文芒果雪酪盛夏椰奶冰淇淋荔枝杏桃雪酪鮮濃香草冰淇淋愛文芒果關山鳳梨奶油酥菠蘿鮮百香果醬芒果糖片

 「帕菲」是法式甜點的一種,parfait這詞源於法語,有「完美」的意思。用臺灣夏季盛產的各種水果來表現,也顯得很華麗豐盛呢!整體來說就是品嚐各種不同層次的甜感,而雪酪的口感清爽,相對來說比較不像平常所吃的冰淇淋有過多的負擔。

 

 

 其實雪酪(sherbet)跟一般我們所認知的冰淇淋(Ice cream)則是完全不同的東西,偷聽甜點師說這一顆顆的雪酪都是直接以球狀進冷凍製做而成的,而不像冰淇淋是客人點餐後才來用挖的呢~還有要特別提醒最上頭這片芒果糖片真的很像法式餐點的做法,質地非常地薄,嚐起來也相當清爽好吃,但記得別拍照拍太久,糖片會因為室溫而軟塌掉的。

 

 

 

Deux Doux Crèmerie, Pâtisserie & Café
地址: 台北市松山區長春路494
營業時間:13:30-17:0018:30-21:00
定休日:週一、週二

 

Celine 寫在這裡

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