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科技大樓鵝肉料理.傳統溫補美味小吃再升級──呈信鵝肉

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美食、毎食、霉食、沒食

科技大樓鵝肉料理.傳統溫補美味小吃再升級──呈信鵝肉

 

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[鵝肉料理/台北科技大樓]

在永和相當知名的鵝肉專門料理店呈信鵝肉在科技大樓旁開出新型態店,
不僅店裝更加時尚,也推出包括銷魂鵝肉飯、特盛鵝肉飯等不同以往的新菜色。
使用毎天一大早由雲林直送的現宰鵝肉進行料理製作,
自然吃來全不帶雜味,就連内臟吃來一樣口感佳,風味好,
是健康又營養的傳統小吃再升級。

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#鵝肉 #銷魂鵝肉飯 #特盛鵝肉飯 #鵝肉麵 #鵝肉冬粉 #永和名店 #科技大樓 #大安區 #希沙良的部屋

※發落希沙良的部屋Telegram,吃喝玩樂不漏接➡️https://t.me/kisara901

200918CHENGSHIN063.jpg
 



雞、鴨、鵝這三種家禽,應該算是我們日常生活中最常接觸到的了,
只不過在作為食材的比例上,雞肉是壓倒性地多,
鴨肉也有北京烤鴨、法式鴨胸等等不同的名料理,
然在鵝肉這方面,似乎就少了很多。

事實上,鵝肉的性質不若鴨肉寒涼,肉質鮮美,營養價值又高,算是溫補的範圍,
除了有痛風的朋友,或者是本身對鵝肉有過敏等不良反應的人,
不然鵝肉算是相當具有保健之效的優質肉品,
2002年更被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品之一。

200918CHENGSHIN003.jpg

今天,希沙良要來分享的,就是位於科技大樓旁邊,
新開張的鵝肉料理店──呈信鵝肉。

首先來個題外話,大家知道科技大樓站命名的緣由嗎?
不是捷運站所在的大樓極具科技性,而是在捷運站附近的和平東路靠近復興南路口,
有一棟科技大樓之故。

200918CHENGSHIN090A.jpg

目前為行政院科技部等機關所在這棟科技大樓,
原本内設有資訊科學展示中心(如今非全面開放),
在當年家用電腦還不發達的年代裡,小朋友到這裡來玩電腦可是很先進的一件事呢!
只是在如今幾乎人人都有網路,手機就可以上網的時代,
這個當年希沙良暑假跑到這裡來親手摸電腦覺得超酷的地方也早已功成身退,
僅在特定時間可入場參觀,連原本前方的公車站都從科技大樓改成了復興南路口。

200918CHENGSHIN017.jpg

好,話題拉回來。
呈信鵝肉-科技大樓店就位在於這棟科技大樓隔鄰,
距離捷運文湖線科技大樓站徒歩大概最多五分鐘左右。

九月底甫開幕的這間鵝肉專門料理店,事實上可是大有來頭,
原來出自於在永和已有多家分店,赫赫有名的呈信傳統鵝肉店,以新型態店之姿進軍北市。
不僅門面設計與内部裝潢走明亮簡潔的現代風格,也推出獨家販售的新菜色,
就是要為舊雨新知帶來嶄新的感受。

200918CHENGSHIN012.jpg

希沙良和友人經共同朋友介紹,在試賣的時候到訪,

本篇共有994字

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店家資訊
呈信鵝肉-科技大樓店
4.00

餐飲>夜市攤販小吃

台北市和平東路二段100號
02-2732-7999
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