四月店家試賣期間曾來菩蒔蔬願用過餐，六月店家正式開幕，適逢朋友邀約吃飯正好趁機再來品味新增加的美食。
原本心有所屬的套餐是橄欖菜燉飯，但菜單一上手無法突破選擇瓶頸而改點"全素第戎芥末子醬"，臨時變心倒戈無非是想日後還有機會重拾原來的愛。燉飯湯汁收斂的恰到好處讓米飯足夠的軟而不爛，剛好的份量適合我晚餐的食量，食材搭配讓人賞心悅目又清新可口。
單點加價$100升級套餐，多了餐前開胃菜、特色麵包和湯品，以質量上而言真是物超所值，溫熱熱的手斯麵包搭配特調沾醬是我欣賞的美味~~
西西里香草鮮菇醬義大利麵也頗得友人讚許，較濃厚稍偏鹹(會因人口感而異)適合重口味者的選項。
每周四午間店家有感恩優惠，逢初一和十五更有手作餐盒買一送一的佛心價，臉書粉專:可直接查詢不定期優惠活動喔。
上圖是試賣期間的手做餐盒--九香雙菇：一個主菜+六樣配菜+當日湯品還另有餐前開胃菜，$100的餐盒上桌時教我有些受寵若驚，該如何表達呢?店家是不惜成本吧！
我們另點了一份香草猴菇捲，有別於一般市面上我所買猴頭菇的調味，店家製作的吃起來簡單中有美味，說簡單也不簡單--製作上相對應該是要多耗費工時的。
因廚房設備器材尚未完全到位，漢堡披薩從缺讓同行的小小帥哥很失望，相信下次到訪小朋友可以如願以償。
特別附上菜單除了參考外，也可稍微瞭解為何我點餐面臨多重誘惑時的左右為難.....呵呵!!
個人偏好的菜色推薦：全素第戎芥末子醬、手做餐盒和手做麵包。
讓人感覺舒爽的餐點呈現出大廚的用心，加上店家聲明對食安把關:食材無添加，並選用自然農法及有機認證標章農作物，如此的堅持不容易。
另外店家也關注推廣環保，外帶餐點及飲品自備容器享$10減免優惠。菩蒔蔬願位於台灣大道上，可能因為樸實作風沒有炫目看板，不留意就容易錯失好店美味，有機會路過別錯過。
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菩蒔蔬願-手作蔬食料理
地址:台中市西區台灣大道二段233號1樓
營業:11:00-15:00,17:00-20:00(週四晚公休 )
電話:04-23102668
店家網址： http://www.pureshine-vegancuisine.com
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