最近放假回台中海線超愛逛夜市，尤其是新開幕清水五權夜市! 美食小吃超級多，每回買個幾攤嚐鮮與回味；等小紫收集多一點銅板美食再來寫五權夜市食記分享。今天先分享海線梧棲夜市/五權夜市/自強夜市都有賣的【國寶孜然烤肉串】行動胖卡烤肉攤車。連買了幾次~吃了不少"國寶"烤肉串。相片太多!只好先單獨寫一篇烤肉串食記讓大家"視"吃
。
2020.9.30刊登yahoo奇摩旅遊首頁
中秋節快到了! 相信有許多人愛吃烤肉卻又不想弄的全身煙燻木炭味! 買串烤等餐時與老闆娘閒聊~原來【國寶孜然烤肉串行動胖卡】不單單遊走於中部各大夜市；其實"國寶"也有專人到府BBQ代烤、烤肉服務ㄝ
害怕『烤肉時』木炭一直給您裝冷~火升不起來；覺得自己烤功不夠好~肉總是跟您裝熟(沒烤透有血水)香腸老愛扮黑臉(臭灰答)米血烤到頂扣扣(硬又難吃)想吃烤肉又懶得備料與自烤。公司辦活動/慶生Party/親友同樂/尾牙....等多人聚會活動。找"國寶"到府燒烤~感覺不賴喔! 花$享美食~節省事前忙碌準備與烤後善後的累人雜事；可以盡情與家人、好友、同事團聚同歡~大口吃肉大口喝酒歡渡快樂時光!!
國寶孜然烤肉串~夜市攤車烤肉品項至少40種~到府烤肉費用與食材內容(小紫不清楚)請您自己洽詢店家詢問嘿!!
國寶孜然烤肉串 (台中總店)
電話:0986-216-555
粉絲頁:國寶孜然烤肉串(行動胖卡)
攤車出沒地點: 星期二(龍井)自強夜市
星期三六日(清水)五權夜市
星期四(彰化和美)仁愛夜市
星期五-梧棲夜市
國寶烤肉串享食懶人包資訊:
消費打卡、店家粉專按讚，結帳立馬打9折
購買烤肉串半熟品~9折價
可LINE pay行動支付。收紙本振興三倍券(不找零)
無煙燒烤、食材當天現串、衛生看的見
別家烤肉攤較少吃到的烤物與必點美食推薦: 烤油條/烤小肉豆/烤麻糬/烤豆皮/招牌國寶香腸/黃甜不辣/大雞腿/孜然系列牛豬羊肉串
國寶孜然烤肉串MENU (2020-9月拍攝)避免日後菜單內容價格有所更動；請以現場單價為準(食記MENU僅供參考)
當次消費、打卡按讚『打9折』
生意不錯捏~ 有客人直接拿著振興三倍券，一買就是500元跟小紫說:家裡客人正等著『國寶烤物』配啤酒
逛夜市沒帶現金買烤肉可 LINE pay 行動支付。好方便!!
平常逛夜市尋覓烤肉攤美食~其實我蠻在意店家的衛生是否ok
有些攤商食材隨意擺放亂七八糟也沒有任何保鮮設施。從傍晚賣到深夜；尤其是夏天若腸胃比較不好的人很容易買吃到『酸掉烤物』拉肚子(上個月逛靜宜夜市、同事就買到臭酸的烤豆干與口感黏黏烤米血(慘~)還問我:會有人烤肉加醋的嗎？哩麻幫幫忙~加醋與酸掉差架最(差這麼多)立馬叫同事別吃了(丟掉)
所以~我這幾次逛清水五權夜市時經過『國寶烤肉攤車』覺得這家食材擺放整齊且看起來有新鮮加上小紫有先詢問夜市裡攤商朋友、哪幾家烤肉攤不會踩到雷？『紅帥烤肉』小紫也有買吃過；下次再一起寫在『五權夜市食記內分享』朋友推薦名單中也有『國寶』喔!
在五權夜市買過2次 覺得價格不貴
牛、豬蔥肉捲~蔥串很多(我尬意)
攤車名稱"國寶『孜然』烤肉串" 曾經讓小紫誤以為『整攤烤肉』都是賣孜然口味~一直不敢買來嚐鮮
經過夜市內攤商朋友推薦後才恍然大悟 誤會大啦!! 人家國寶賣的烤肉串，除了『牛條肉/牛肉串/豬肉串/羊肉串及客人指定的串烤食材有加孜然粉外』其它30多種烤肉串都是刷老闆自調『獨門烤肉醬』烤製。味道~比較偏南部口味! 鹹甜鹹甜(偏甜)~加辣更涮嘴
攤車上食材『排列的好整齊』且下方都有『放冰磚保鮮』
糯米腸 很香。肥腸還有串蔥烤喔
國寶香腸 $30元 這是店家親友自灌香腸~肥瘦比例嘟嘟好(瘦肉居多)入口有著高梁酒香氣；吃的到肉甜味
熱熱吃! 小心燙口 "會噴汁 是夜市內難得買吃到的『好吃香腸』
攤車上有一些需烤比較久肉品是老闆抵夜市擺攤前~先在烤台上烤半熟放於架上，可縮短客人現場等待的時間
每串烤物均是他們親力親為手串，不是買肉品批發商事先串好的肉串。
蔬菜都是老闆娘親自去市場選購洗串
看起來就很新鮮脆綠
有幾樣特色烤物 小紫在別的烤肉店較少看到，比方:烤豆皮、烤油條、烤銀絲卷
我家離梧棲夜市較近
若放假(回家日)剛好有遇到『二、五梧棲夜市』會來晒夜市買東西吃!
國寶在梧棲夜市『只賣~星期五』
星期二不在這裡嘿(禮拜二是在向上路~自強夜市擺攤)
想吃當日現串肉品不是事先串好凍起來的美味『孜然口味』烤肉串嗎？ 下圖:肉串我們都買吃過! 鮮度美麥唷
大雞腿超大隻才$70元。去骨小腿排$40元
我是覺得買大雞腿卡划算!!
結帳後老闆娘會拿剪刀將大雞腿均勻剪幾刀，讓厚雞腿肉烤後易熟、醬汁也可均勻巴在腿肉裡
結帳完~會有一張『取貨單』
今天排隊買烤肉的客人多。付完錢就可以先去逛夜市內其它美食。等等再『憑取貨單號碼』來拿您點的烤肉串
清水五權夜市買吃了幾次~今天回家剛好星期五梧棲夜市也有賣!
我又來買了!
聽老闆娘說: 她們夫妻原本在南部賣(加盟烤肉攤)南部醬料偏甜(很甜)因為是加盟體系~不能擅自調更改醬汁配方，後來搬回台中工作發現中部人不愛太甜的『醬汁』
才自己調醬汁『自創品牌』開胖卡在海線許多夜市擺攤(有開放加盟)若喜歡國寶烤醬與行動攤車模式~您可以自己洽詢店家詢問加盟事宜
老實說:我不太愛『先炸再烤』烤肉美食
但~如果您想買『由生烤到熟/烤肉』尤其是在夜市購買；也不是沒店家在賣啦。只是您必須有『等~』有時需等到天荒地老的心裡準備!
所以大部份店家都會先炸過再燒烤。
不愛先炸再烤~幹麻還來買？？會再來買!!
全因~這兒雖然是"先炸再烤" 吃起來~卻不會有油膩感、不會有在『吃炸油』的感覺。衛生挺好der，店家也很有禮貌
我有問國寶闆娘: 她們當初學烤肉時就是先炸再烤。不過~不是像其它烤肉攤『全部產品梭哈一次下油鍋炸』再全部一起撈出來。這樣有些會炸太乾、有些則是會太生 .......每一種食材『炸的時間』都在她們掌控中『有先下、後下之順續』且備有『靜電式油煙處理機』
若客人預約『專人到府烤肉、代烤服務』
不用擔心~家裡庭院或門前會飄厚重烤肉味
消費方式: 拿籃子自己拿取想買的烤肉串放籃子內~結帳~告知辣或不辣~取號碼單~等叫號
無煙燒烤爐台 (不是用炭火烤)很多人覺得安捏吃的較健康
小紫碎唸(若~能夠不炸直接烤；會更棒)更養生
大雞腿 $70元 烤肉醬鹹甜鹹甜(我覺得與中部其它烤肉攤醬料相比~仍屬較甜的醬汁味蕾)烤肉醬均勻巴附在雞腿皮上方『加辣』棒棒!
腿肉紥實~啃的很過癮!
雞肉串 $40元 去骨雞腿肉串，腿肉Q香Q香、有咬勁。莫非....這隻雞有運動! 不是打抗生素的軟軟肉雞ㄎㄎ
豬肉蔥捲 $25元。 蔥段包很多、里肌肉串蔥、有嚼勁~咀嚼時蔥汁在嘴裡爆汁(我喜歡)
四季豆 $20元 甜鹹甜鹹、脆甜多汁
雞翅 $25元 因為烤肉醬甜甜鹹鹹。我都會請店家加辣~微辣口感香氣更足
烤油條 $20元
這是我逛五權夜市時~朋友極推薦要小紫『來~國寶』買烤肉串必點
因為~ 外面比較少人賣!有特色
口感如何: 先炸酥酥再涮醬烤。『外觀』摸起來很硬。吃起來是酥脆口感~很像在吃加了烤肉醬的『餅乾』卡滋~卡滋。很特別
這串品名『小肉豆』我原本一直把它看成迷你鑫鑫腸又很像迷你熱狗
NO~ 大錯特錯啦! 這可是南部早餐店超夯的美食。老闆娘拿來中部賣~聽說:很受小朋友喜歡
小肉豆 $20元
口感: 介於熱狗與德國香腸之間，微Q彈。Google網路資料:它是雞肉+豬肉加工製作而成的產品
若您是星期五逛梧棲夜市~
國寶孜然烤肉串行動胖卡『攤位』是位在夜市美食街『靠近』梧棲幼兒園『文昌路』夜市路口這裡唷!
上次在清水五權夜市買、老闆娘只說『星期五~梧棲夜市也有賣』
我忘了問:是在哪個方位？
誤以為是擺在梧棲夜市裡面走道；找了老半天都找不到。後來是來買『排隊美食~李家炸雞』時；問炸雞攤老闆才知道(哈哈)國寶行動烤肉攤車就在(李家炸雞)旁邊文昌路馬路旁啦!!
生意強強滾
還好老闆夫妻很有默契。不會讓客人等太久!
你也可以點完、結帳先去買其它食物再回頭來拿
等一下要去弟弟家
買了一些上次買吃過的串烤當串門子美食
喜歡吃肉質嫩一點的蔥肉串就買牛肉蔥捲 $30元。想吃略帶嚼勁有肉香就買豬肉蔥捲 $25元
孜然系列烤肉串 則是非常不錯的下酒肉串
羊肉串 $25元 不會有羊羶味；只留有孜然香
牛肉串 $25元 屬瘦肉居多牛肉串。略帶嚼勁
豬肉串 $25元 帶油脂~不會柴
牛條肉 $45元 就是我們常說的牛肋條。很神奇! 不會難咬喔! 蠻嫩der且牛油加肉汁在嘴裡散發著甜甜牛肉香甜味。必買
豬五花 $30元
五花肉串 有肥有瘦。看您喜歡肥肉多一點？還是瘦肉多一點？自己現場挑選! 我是挑均勻分佈肥瘦相間豬五花
弟弟說: 肉串類適合配Beer
是下班後在家看電視~小酌的居酒宅美食
(因為喝酒不開車、開車不喝酒)
別人點的烤肉串
這醬色~真的很誘人!!重點!! 不會油喔
燒烤麻糬 $25元 這是清水五權夜市朋友推薦必買烤物之一
真的好吃! 今天又買了一支回味!
甜不辣有2種(左)黃甜 $25元。(右)白甜 $25元
先炸再烤
甜不辣與麻糬在烤台上烤到金黃酥香，才塗醬灑秘密調味粉
黃甜=旗津魚漿製成的烤甜不辣。外觀較扁、帶著魚漿香氣
烤麻糬 讓我一吃難忘! 我平常不是很愛吃『糯米類製品』上次是朋友一直鼓吹一定要買吃看看，沒吃會後悔；抱著嚐鮮心態買來吃
結果~ 哇塞! 整串『烤麻糬』老闆顧的真好! 上下左右、每一面『表層』都超酥香、咬食~外酥內軟Q
真的和平常吃的烤麻糬不一樣
烤醬"鹹甜鹹甜"
我喜歡!! ....難得遇到讓我想吃的糯米製品
白甜= 常見的白色甜不辣；口感:較軟Q
很多人都說:烤功好不好？買一串豆干吃就可知曉 $20元
老闆娘在結帳後『豆干串』有用剪刀剪Z字(油炸再烤) 所以醬汁有均勻的巴附在豆干上方~不會平淡無味!!
炸銀絲卷 買鹹酥雞時偶而會買來吃
"烤"銀絲卷 $25元 我倒沒吃過~這是梧棲夜市攤商朋友託小紫幫她買的烤物
我有分食一個 銀絲卷炸到表層酥香再塗醬燒烤~大口咬~酥香可口、內部則是保有銀絲卷饅頭香，加了烤肉醬的銀絲卷比單吃『炸銀絲卷』來的夠味好吃
烤油條 PK 烤豆皮
其實烤豆皮 $25元 就是我們常吃的豆包切厚片再『炸到酥酥香香』刷醬烤
香氣~比吃烤油條還讚!! 多了豆香味!!
口感也是卡滋~卡滋~酥香可口 (推~)
這是大朵新鮮香菇串，不是小朵香菇喔! 每朵菇肉都很飽滿厚實
朋友想吃米血 $20元 又怕買了放冷吃會變硬。店家跟我們掛保證『國寶烤米血』冷掉吃仍然軟Q、不會硬
厚實新鮮香菇 $25元 會先剪花刀再炸烤
烤台 僅老闆一人獨立作業 手腳靈敏速度很快!!
米血烤好啦!! 結果~好友在夜市裡賣東西；真的是放到冷掉才吃
不會硬~真的不會變硬
冷掉吃~ 軟Q軟Q。甜甜鹹鹹烤肉醬香
對了~ 一定要多給幾個讚!
(下圖)這個動作...讓站在一旁等餐的我。看了覺得好貼心。對國寶孜然烤肉串印象超加分；雖是一個小小不起眼動作、卻是可以避免買給小朋友吃時、減少意外發生的好舉動
烤好的串物
店家在裝袋之前。都會用剪刀剪掉上方『尖尖的牙韱尖頭』再將烤物分類裝袋(蔬菜與肉串分開裝) 叉子尖頭剪掉之後也可以防止『烤肉串』放紙袋內刺破紙袋、醬汁留的到處都是的冏樣
烤青椒與四季豆~脆甜。香菇Q香
尾椎=雞屁股 $30元 炸酥酥再燒烤，連雞屁股的骨頭也超好咬食『香』
烤肥腸 $45元 『酥香』屬~串蔥炸肥腸烤物『加辣』更棒!
雞肉串 $40元 口感:紥實!
國寶烤肉食材品項表『近拍圖』 下次小紫若有再買其它沒買吃過的『國寶烤物』再補美食相片上來嘿
行動胖卡烤肉餐車『到府專人燒烤』是近年超夯的新興行業
老闆說:國寶除了在夜市擺攤也歡迎大家『預約~到府、到公司、到活動會場』無煙燒烤BBQ代烤全包服務。即便是遇到要到夜市的擺攤日。只要『包車/包烤肉費用』達到他們訂定的『最低額度』一樣可以在夜市營業日~到府為大家串烤美味烤物。讓大家盡情歡樂~ 享用各式烤肉串。不用弄的全身烤肉油煙味；也不用擔心活動結束還要收拾、清洗烤肉器具等....麻煩事
洽詢TEL: 0986-216-555
這幾次買吃感想: 獨門烤肉醬和中部烤肉攤的烤肉醬滋味相比仍是屬於偏甜(鹹甜鹹甜)味蕾。沒買過~您可以買幾串嚐鮮吃看看。孜然口味肉串因為有灑孜然粉。味道是(中規中舉)新彊烤肉串風味。烤油條、油豆皮、國寶香腸、烤麻糬、牛豬蔥肉串、米血、小肉豆、青椒、四季豆、銀絲卷都是相當可口烤物。當次消費『打卡~店家粉專按讚』還可享9折優惠。美麥唷!!
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