平日只有晚上才營業的Waiting Bistro餐酒館
在假日中午就開始營業
要跟朋友小酌聚會，可以安排中午就來嘍
Waiting Bistro餐酒館鄰近台北捷運忠孝復興站
從1號出口只要步行3分鐘即可到達，交通非常便利
店名：Waiting Bistro
電話：0928-233 583
營業時間：週三至週五17:00~23:00、週六至週日12:00~23:00，週一、二公休
地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號1樓（忠孝復興站1號出口步行約3分鐘）
每人低消500元，需加10%服務費
FB：https://www.facebook.com/waitingbistro/
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店面以木質簡約設計，呈現出有質感的高格調設計
再運用綠色盆栽更增添生氣
騎樓處也有設置幾張桌椅
因店家對面有一個非常大的「分隔島」，種植了許多綠色植物
坐在騎樓的座位有種接近大自然的氛圍
感覺應該很棒
門口有店家營業時間的資訊
還有提供WIFI可以使用
門口處也有放置菜單可以參考
整體設計帶點工業風的風格
從門口進來，座位區分為左右兩邊
桌椅算是較簡約的風格
牆面也是使用木質設計
櫃子上擺滿了酒瓶，很有趣
Waiting Bistro店內還有提供大螢幕
入座後，螢幕中正播放著賽事
男友看的很入迷
很適合三五好友一起來同樂的氛圍
而這一區的牆面是使用帶有斑駁的磚牆
增添一股復古的氣息
透明玻璃落地窗設計
窗外的光線投射進來，非常明亮
我特別喜歡這落地窗旁的燈飾
廚房屬於半開放式的
點好餐後，可以聞到主廚料理的香味
此時肚子更是咕嚕咕嚕的在抗議著
不過很妙的是，雖然聞的到香氣但完全沒有感受到油煙味
吃完飯後，身上也不會附著油煙味耶
菜單～打星星記號的是店家特別推薦的餐點
跟我們一樣第一次來，不知道該點什麼餐點的話
可以參考看看
菜單～葡萄酒、啤酒
菜單～啤酒
Waiting Bistro啤酒有非常多選項
※喝酒不開車、開車不喝酒
菜單～不喝酒的也有一般飲品可以選擇
特別的是，柚子茶、汽水、可爾必思、椰果水蜜桃飲可以續杯一次
▲紐西蘭Tuatara淡色愛爾 NT.280
店家很貼心提供了兩個杯子讓我們共飲
而且杯子本身也有冷藏過，所以將啤酒倒入也不會讓溫度瞬間下降
很專業！！
酒精濃度 5.8％
清涼爽口帶有淡淡的花香還有熱帶水果的氣息
酒精濃度不高
所以酒量沒有很好的人也可以享受小酌的樂趣
▲牛肋小山丘 NT.380
使用牛肋條製作
肉質軟嫩、油脂豐富
咀嚼在口中肉質軟嫩中帶有嚼勁，且釋放滿滿的油脂香氣及牛肉的甜味
使用多款酒類下去熬煮，帶有淡淡的酒香
醬汁吃起來略有糖醋那種酸甜的口感
牛肋上面放置一塊香料奶油
遇熱融化後，讓牛肋吃起來口感更加豐富
最下層舖上麵包，外層似乎有先烤過
吸飽了醬汁的味道，非常入味
連洋蔥吃起來都很鮮甜並吸附了醬汁的滋味
好適合來碗白飯做搭配（誤）
▲阿根廷風味燒肉佐啾咪醬 NT.360
這道料理上桌有讓我驚艷到
擺盤及配色我都很喜歡
使用阿根廷做法的燒肉，吃起來有鹹豬肉鹹香的風味
淋上啾咪醬，帶有孜然的香氣
旁邊搭配拌了檸檬汁油醋的藜麥、甜椒、蓮子
營養健康的藜麥、香甜的彩椒、鬆軟的蓮子結合
有種中西合併的感覺
但口感一點都不突兀，反而覺得非常合拍
燒肉的皮烤到酥脆，吃起來不會有油膩的感覺
咀嚼起來香氣十足
喜歡燒肉的朋友會特別喜愛
口感鬆軟的蓮子，增加了不同的口感
讓味道吃起來豐富又更有層次
酸酸的口感帶有清爽感，減少燒肉的油膩感
吃起來非常涮嘴
這 道菜拿來搭配啤酒非常對味
▲松露松阪豬燉飯 NT.480
Waiting Bistro的燉飯使用來自義大利進口的米
吃起來粒粒分明，但米心有熟透
覺得這口感很利害
吃在嘴裡除了有松露獨特的香氣外還散發著淡淡的奶香環繞在口中的感覺
松阪豬炙燒的香氣非常濃郁
肉質Q彈帶點脆脆的口感
吃在嘴裡焦香香氣爆發在口中
我很喜歡
松露松阪豬燉飯還加入蕃茄乾
除了配色外還有蕃茄酸甜的滋味
燉飯中加入多種菇類，香氣濃郁又淡雅
一口吃下可以同時感受到多重豐富的味蕾
濃郁中又有種清爽的口感
Waiting Bistro餐酒館環境簡約舒適
餐點美味且擺盤用心
點個啤酒搭配各種風味的料理
非常適合情侶約會、朋友聚會
環境讓人非常放鬆又能同時享受到美味的餐點
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