難得的朋友聚餐
我們選了一間網路評價相當高的餐廳
藏身在交流道旁的
店外非常的寬敞
竟然還有籃球場?
門外的光線明亮，設有等候區的座位
旁邊有戶外洗手台，勤洗手很重要
衛生習慣隨時都要養成
一些沒有在菜單上的餐點
在等待的同時，可以先參考看看
終於輪到我們了
跟著W一起來看看~GO
入座前要先量體溫
旁邊的冰箱是店內販售的飲料、酒品
在櫃檯確認好用餐人數後
服務人員很親切的就帶大家入座
舒適又帶點可愛風的用餐環境
在燈光的照射下
桌面顯得很光亮、乾淨
心裡隱約有一種放心用餐的感覺
座位區大部分以4人為主
進門的前區，有吧檯座位
空間不算大，但也不會太擁擠
繼續往裡面走，轉角有一個後區
有三個小區域，分別有簡單的區隔
是類似小包廂的概念
上圖照片為其中一小區，可容納約10~12位
是最大的用餐空間
裡面牆壁的畫風也很可愛，還帶了點俏皮感
聽服務人員說，上面畫的是老闆的兩位寶貝小孩
越簡單，越不簡單
看似簡單容易的事情
往往卻是最難去做到完美的
可以看見每一位師傅帥氣忙碌的身影
切好的生鮮，一片片排列的很整齊
製作餐點的週邊環境，可以看見維持的非常乾淨
好了!!廢話太多
W趕快回位置坐下，點餐嚕
丼飯類從$200多~$700左右
有溫泉蛋/水煮蛋(半熟/全熟)二擇一
炭燒類的種類豐富，有蔬菜、海鮮、肉類、甜食都有
很容易一不小心就失手，點了很多
另外當然也有壽司、手卷、生魚片
點起來!!通通給它點下去
店家有提供
免費的湯品和烏龍茶
這邊特別介紹一下湯品
有牛肉和豬肉
還有蔥花讓喜歡的人，自由取用
記得適量就好，別浪費食材
別懷疑您的眼睛，這是剛剛免費的湯品
不單單只是湯頭濃郁，更是用料實足
老實說，這碗湯要是賣個$100~$150也不為過
但是店家佛心來著，竟然是免費
隨便點一碗丼飯，配上這碗湯，絕對划算
W這邊提醒一下大家，不要喝太多，免得等下餐點吃不完
招待的淹蘿蔔、泡菜
蘿蔔有點果香味 吃起來甜甜的
泡菜相當脆爽，辣度、酸度都剛剛好
當開胃菜非常適合
生魚片只要夠新鮮，絕對很好吃
再加上刀工的精準度並切出適當的厚度
保證上桌後瞬間秒殺
W要特別說一下這個干貝，根本就是入口即化
現流指的是從大海裡24小時內捕獲的野生海鮮
老實說W才吃到一口，就被坐在隔壁的老弟吃光了
新鮮一定是沒問題，肉質也很軟嫩
老弟對海鮮可是相當挑嘴
會被他秒殺，就代表是真的很好吃
蛤蜊的鮮甜鹹
加上微微的奶油香氣
吃起不會太鹹，奶味也不會過重
拿捏的剛剛好
豐富滿滿的海鮮，想一次吃到多種生鮮，非它莫屬
鮮甜的海鮮，搭配著醋飯根本什麼都不用沾
酸酸甜甜的就一口接著一口，直接完食
使用生蝦、生干貝、海膽、鮭魚卵，四樣所組成的四禧丼
滿滿的鮭魚卵加上大大顆的生干貝
再配上黑松露醬，口水已經忍不住了
五隻處理好的生蝦和鋪滿整片的海膽
一上桌就吸引著大家的目光
相當豪邁霸氣
W吃到現在才發現
原來店家使用的蛋大有來頭
叫樟草蛋，營養價值高
讓人吃了安心又健康
把蛋拌入醋飯裡，更下飯
每一口都很珍貴，請慢慢食用
表皮酥香，肉質Q脆
每一口的嫩脆不油膩
就是它迷人的地方
鰻魚烤得很漂亮
色澤也很完美
打開蓋子的時候，香氣噴發出來
讓人食指大動
鰻魚飯是W偏愛的一種料理
獨特的醬汁，配上鰻魚滑嫩帶點Q的口感
很讓人回味無窮
店家的鰻魚飯在醬汁的甜鹹感裡
隱藏著微微炭燒的焦香味
每一口咬下都是一種享受
加上半熟的溫泉蛋增添了米飯與鰻魚的黏稠度
讓口感、口味 直接連生好幾等
一道讓人吃起來舒服輕鬆的美味
一口咬下，想說怎麼沒有剝皮辣椒
原來被藏到小黃瓜底下
辣感被小黃瓜掩飾住了
對於不太喜歡吃剝皮辣椒或不吃辣的朋友
這道料理可以拿出勇氣嚐試看看
這三個丼飯，都有相同的配菜
想要一次品嚐多種不同風味的
建議吃三味串丼飯，一次可以吃到牛、豬、雞和蝦
不吃牛的，燒肉丼就是肉類的首選
喜歡牛肉的，當然就不能放過鹽燒牛丼
外酥內軟，沾上香甜濃郁的黑糖醬
超出W所想像的美味
飯後甜點一定要來一份
在價格上或許不算是很便宜但也不會貴的誇張
吃完以後W覺得物超所值
每一樣食材都很新鮮
每一道丼飯，份量都很足夠
而且米飯、醋飯，粒粒分明煮得相當好吃
還有那免費的湯，料給滿滿、隨便您撈、誠意十足
是一家用心的料理、貼心的服務
使顧客能細心的品嚐、新鮮的美味
位於新竹公道五交流道旁的巷子內
不會太難找，但別開太快過頭了
附近非常多可以停車的地方，原則上可以不用擔心
可以好好的享用美食
建議大家不論平日、假日都要先訂位
以免到現場會等很久
PS:也可以選擇外帶，店家的外帶服務評價也相當高
店址:新竹市東區埔頂路99巷29號
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00(不定休)
訂位專線:03-5718-699
FB粉絲團:禧樂-丼飯·刺身·炭燒
