【佬饕心】
HELLO PEOPLE 
I'M FINN
秋高氣爽的舒服，就想吃點熱騰騰、辣呼呼的食物啊
位於信義區、松菸周邊的佬饕心是一個相當不錯的選擇！
中式麵食搭配日式定食風格，
味覺與視覺的雙重感受
▼看到日本酒桶整個好想飛去日本嬉戲啊XDD
▼店內用餐環境乾淨明亮很舒適
完全沒有油膩、油煙感
▼佬饕心menu 底家底家
多達16款組合套餐、飯麵任君選，
其中又以麵為主要主打
『麵定食』皆含乾拌麵x1+湯品x1+精緻小菜x3+開胃果醋飲x1 $230元
『飯定食』包含飯x1+唐揚炸雞塊x1+精緻小菜x3+茶飲品x1 $250元
另有湯麵、點心和飲品可以單點
經過一陣每一樣都想吃選擇障礙後
我們的佬饕心吃貨模式 斯搭斗
🔸『麵定食』老鍋香麻辣麵+秘製辛香麻辣湯(牛肉)+精緻小菜x3+開胃果醋飲x1 $230元
愛吃辣的人千萬不要錯過佬饕心的麻辣麵與麻辣湯了！！！
辣的香醇又帶勁，濃烈卻不霸道
不會吃到肚子絞痛的刺激
是走柔和的辛香麻辣路線
老鍋香麻辣麵
佬饕心嚴選了20多種辛香料，搭配川味靈魂的豆瓣醬
長時間低溫拌炒、過濾淬取上層的辣油精華秘製成獨家辣油
不要小看尚未攪拌前看似無害的這碗麵XDD
當麵條條條均勻『上色』後，
辣油的香辣帶勁伴隨麵條的麵香撲鼻
吃到變成『香腸嘴』我都願意
秘製辛香麻辣湯(牛肉)
跟麻辣麵一樣使用秘製辣油製作，並特別加入蔬果與大骨下去熬煮而成
每一口除了辛辣來襲，更多了回甘的後勁，
是會涮嘴的湯品
熱湯有牛與豬兩種肉品可以選擇
牛肉肉片分量給的大方不吝嗇，
每一片都是大片又新鮮，
加上吸飽了湯汁精華，
鮮嫩夠味，
好吃阿娘威~
肉片也可以沾上店家附上的胡麻醬汁
多了一份清爽味
麵定食套餐內設計附上的果醋飲
喝來微酸入口、開胃又解膩
精緻小菜分別是藜麥毛豆、黃金泡菜以及日式和風海帶芽
三種小菜佬饕心都不馬虎，感受的到店家的在乎
我個人很是喜歡藜麥毛豆，覺得微甜口感特別又不常見
還有海帶芽，吃起來清新清爽，搭配麻辣食品很對味
🔸『麵定食』老底子奇味麵+慢火細燉番茄湯(豬肉) $230元
老底子奇味麵
肥少肉多的豬絞肉伴隨滿滿的香味
特製的番茄炒料加入了南洋風味，
整體吃起來很像義大利麵的紅醬醬料又有點像我們的炸醬
佬饕心為了不吃辣的朋友也能嘗到佳餚，
另外把獨家特製的辣油分開放，
很推薦不敢吃辣的人也加一點點辣
辣油會讓整體的口感多了另一種風味，提出更多的香氣啊
慢火細燉番茄湯
番茄與獨家香料配方拌炒後慢火細燉出的濃湯
喝的出來是番茄本人燉出來的天然香濃，
沒有假鬼假怪的香精感
酸甜入喉，好喝拍手
🔸『飯定食』老底子奇味飯+紅茶+唐揚炸雞塊x1+精緻小菜x3 $250元
老底子奇味飯
獨家的番茄醬料下去拌炒的豬絞肉
奇味醬搭配飯與麵起來，
我個人偏愛配飯比較多
覺得麵吃起來有點過濃稠，配飯剛剛好
當然，店家的辣油是絕對推薦一定要加入的喔
唐揚炸雞塊
外酥裡嫩無疑問，
搭配醃製的柚香蘿蔔，解膩提味更高分
佬饕心的點心小品也很值得嘗
🔸麻辣鴨血豆腐 $50元
辣度後勁相當十足的麻辣，
完美征服怕腥的鴨血、怕嫩白無味的豆腐
每一口都是軟嫩多汁的美味與麻辣席捲的饗宴
🔸地瓜芝麻球 $40元
這是我目前吃過『爆餡』很滿分的芝麻球了XD
不油膩的麵衣、不甜膩的內餡，
芝麻香氣濃郁又四溢是一定，
細細品嘗後更有地瓜的甜味與香氣蹦出
口感層次豐富又討喜。
🔸酥脆炸餛飩 $60元
餛飩薄皮炸的金黃色、酥又脆，
裏頭鮮肉內餡鹹香夠味微juicy
爽脆口感讓人一顆接一顆
佬饕心的炸餛飩沾醬超特別～
一開始吃都以為是桂花，問了店員才知道
是店家自釀的甜梅醬。
香酥脆的炸餛飩來上甜甜的沾醬，
搭嘎完全不突兀，
好吃值得我歡呼
(這醬會是我願意再點的元素啊)
🔸紅茶 $0元（飯定食包含之飲品）-古早風味紅茶，約莫3分甜
🔸無糖綠茶 $40元-無糖解膩我可以
🔸可爾必思 $50元-不是粉泡出來的，店家誠意很尬意
喜歡吃辣的我，這次最擄獲我心、最對我味的是
老鍋香麻辣麵&秘製辛香麻辣湯
其他口味下次再來嘗~
來吃佬饕心，一嚐就傾心
Enjoy Life
📍佬饕心
🏠地址：台北市信義區忠孝東路四段559巷8-1號
🚉交通：捷運板南線【國父紀念館】站
☎️電話： (02) 8768 3686
🕘營業時間：11：30-14：30、17：00-20：30
文章標籤
