[已歇業] 經過這兒幾次, 這地址的店面已經換成其他店家了, 其他分店好像也都沒了, 算了! 這就是間很普通的拉麵店而以.
更新於2016, 11. 29
熬了一整個月, 終於有機會可以去吃拉麵了,
身為麵食控兼拉麵控的重症病患,
終於可以在今日稍稍解一下癮了,
來到了位於懷寧街上的鬼切拉麵,
這也是我留意許久的一間店了, 這一兩個月大約過門而不入也3次了,
那個帥氣拿刀的等比例和武士logo真是讓人印象深刻,
總算可以坐下來點餐啦!
鬼切的logo讓我聯想到當年在東京的武藏, 都是一個日本武士拿著刀的樣子, 請看VCR~~~
門口有擺放著基本的菜單,
基本拉麵只要99元, 真的是非常親民的數字,
有寫著加大不用加錢, 不過點餐時才知道只能一開始上菜時就加麵, 不能感覺吃不飽再加唷! 大胃的捧油們要留意!
也問了服務員, 所謂的加大只多1/4的麵啦! 所以也不用太猶豫吃不吃的完啦!
現在打文才看到, 他有魚豚系耶! 我點餐時眼瞎了, 竟然沒看到...@o@
看來要找機會再去吃吃看了.
鬼切的菜單正面是飲料, 小菜與店家的理念與精神,
這張是點菜單, 用紅色蠟筆塗上想點的餐點就可以啦! 是一人一張唷! 不是一桌一張,
另一張則是季節限定商品的DM,
有請服務人員介紹, 修羅火山的湯頭是用豚骨+辣味噌調製而成, 而鬼切一蕃則是加入了許多番茄的番茄湯底, 這兒的所有拉麵都是由豚骨當基底而調製湯頭的,
這是餐廳內的照片, 廚房與出菜區, 另一張是玄關上的,
先上桌的我最愛的辣泡菜($25)與溏心蛋($18),
泡菜略嫌不夠酸, 吃慣高級泡菜的捧油點之前要考慮清楚,
溏心蛋則真的還不錯, 皮Q彈, 黃如膏, 味道也甘醇,
加59元套餐則可多一杯可樂與唐揚雞雞塊(3 pis), 唐揚雞塊是炸成軟嫩口感, 搭配的是柚子美乃滋, 還值這套餐還頗划算的啦!
豚骨蒜味拉麵($99), 豚骨湯頭加蒜片, 有濃濃的蒜味, 雖然已經選擇要加濃, 可惜豚骨湯頭還是不夠濃, 被蒜蓋味, 另外叉燒只有一片,
修羅火山($150), 豚骨湯頭加上辣味噌, 有加濃加辣, 少見真辣得夠勁的拉麵, 麵我選硬的, 雖感覺沒有很硬但也很符合我喜歡的麵條口感了,
修羅火山湯裡則有三片叉燒和半顆溏心蛋, 也算很便宜的拉麵,
深白色的豚骨湯頭, 與肥瘦適中的叉燒,
說到豚骨豚骨湯頭, 就聯想到九州一蘭, 那可是真的濃厚的豚骨湯底ㄚ....再次來VCR的回想....口水都滴滿鍵盤了...
拉麵開在懷寧街, 價錢算是衡量補習的學生們而有所限制,
以這個價位這個水準, 算是CP值不錯的一間拉麵店,
能讓努力念書的學子們, 吃個飽也不傷荷包,
等我有空再來試試它的魚豚拉麵吧~
餐廳資訊如下:
餐廳地址: 台北市中正區懷寧街17號1樓
營業時間: 11:00~23:00
聯絡電話: 02 2370 0919
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