很有文青日式風的［元禾食堂］，
與一禾堂、穗科 同屬稻荷集團，
都是主打蔬食、原型食物呈現。
在東區巷弄內，
靠近捷運忠孝敦化站附近，
一棟清水模建築總讓人好奇停留，
乾淨俐落的日式外觀，
以為是賣日式料理的，
其實食材都是以台灣有機蔬食製作的，
只是擺盤很文青風。
日式的簡約清新風格給人第一好印象，
大量的木質及明亮的採光，
營造出溫馨宜人用餐環境，
桌與桌的距離也剛好不壓迫。
半開放的廚房，
店員都在井然有序忙碌著，
故意避開尖峰用餐時間，
我們剛好送走一大批用餐客人，
所以可以拍到稍微清空環境。
店內設置有機食物販售區，
提供糙米、餅乾、醬料等，
都是來自台灣各地小農有機商品。
店內處處可見發酵中的玻璃罐，
這算是鎮店之寶，
含有乳酸菌、酵素，
有健顧腸胃及美顏效果。
酵素飲料
一入座店員就會送上自釀的酵素飲，
光聞酸度就相當高，
喝下有種發酵酸味和茶味，
如果怕酸的人應該會害怕，
像 Anderson 嚐一口就說不喝了，
但 Kasper 卻超愛喝，
連哥哥那杯都入了他五臟廟。
秉持著稻荷集團一貫風格，
［元禾食堂］也是提供無奶蛋，
無麩質的蔬食料理，
部分餐點有含五辛，
單點、雙人與四人套餐及下午茶都有，
更多菜單：請點我
越南天貝夏捲
繽紛的顏色好討喜，
蔬食界的越式春捲，
很對 Anderson 的胃，
薄透春捲皮裹上營養天貝，
搭配特製酸甜醬清爽好吃ㄋㄟ～
腰果醬炒花椰菜
用馬鈴薯、紅蘿蔔製成的腰果醬，
拌著綠、白花椰菜，
清淡的香氣卻讓人一口接一口，
簡單料理卻出乎意料好吃，
真的很大推這道單點熱食。
麻辣花椒豆腐（微辣）
升級成套餐，
會有糙米飯、漬物、沙拉、味噌湯，
就像定食菜色很豐盛，
漬物會不定時變化，
這天吃了牛蒡絲、蓮藕，
調味上清爽可口。
這道是店內人氣王，
使用非基改豆腐，
一入口偏微甜慢慢辣度才出來，
由於花椒的麻多過於辣，
吃到後來身體都熱了，
是非常好下飯的料理。
有機糙米飯
嚴選台東池上的有機糙米，
吃起來清甜軟Ｑ，
用香麻豆腐配上清甜糙米太讚了。
沙拉
生菜非常新鮮，
搭配杏仁片與醋味的醬汁，
整個清爽加分不少。
清燉野蔬
一樣升級為套餐，
碗裡有大白菜、紅蘿蔔、豆皮等蔬菜，
看似簡單食材與烹飪方式，
Ivy 先品嚐湯頭有被驚艷到，
湯頭吸收了蔬菜的精華，
每口鮮甜清爽好喝。
豆包本身的豆香很足，
吸飽湯汁咀嚼起來紮實又帶湯汁，
爽口滋味就算吃完整碗也無負擔。
芒果旦糕
這是店員贈送的旦糕，
說是新品要讓我們嚐嚐，
我只能說無奶蛋的甜點，
怎麼能這麼好吃啦！
這應該是季節限定吧！？
內含新鮮芒果酸甜滋味剛剛好，
讓我們這一家螞蟻人搶食到不行，
很多人也推薦來這吃甜點也不後悔喔！
［元禾食堂］的餐點與環境設計，
簡單卻富有特色質感，
讓人覺得很輕鬆自在，
偶爾品嚐在地新鮮蔬食，
不僅沒有負擔也相對健康，
而且口味都還不錯可試試喔！
有興趣的朋友們，
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
店名：元禾食堂 FLOURISH
地址：台北市大安區敦化南路一段 233 巷 32 號
（靠近忠孝敦化站3號出口，明曜百貨右轉）
電話：(02) 2771-6115
營業時間：Am 11:30 ~ Pm 21:00
官網：請點我
ＦＢ粉絲團：請點我
文章標籤
