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從桃園紅到台北的吃到飽壽喜燒-一番地

angellulu
[招牌菜]美國Prime級牛小排、.美國霜降牛肉、上選牛培根、精選梅花豬肉、‧煙燻豬培根、抹茶紅豆冰淇淋,頂級PRIME牛小排, prime級牛小排 煙燻培根豬 檸檬片,prime級牛小排 日式抹茶冰,prime等級牛肉
本次滿意度: 4.95
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2013/06/10 12:04:59
82
2,207
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一番地壽喜燒

之前經過一番地時,都會覺得這是間賣很高檔的日式料理,

而多次走過門前而不敢入,

因為它的外觀佈置的很有氛圍~

 

可是某次我看到在店門口擺了這個直立招牌,

才知道一番地賣的是吃到飽的日式壽喜燒!

價錢在台北市來講還蠻便宜的,中午328元+10%、

晚上398元+10%

一番地壽喜燒

可是大家以為一番地壽喜燒的料是那種很廉價的嗎?

那可就大錯特錯!!

繼續往下看就知道了~

 

一進來室內空間真的佈置的很有氛圍,

一番地壽喜燒

就連廁所也佈置的很藝術(左圖) 

一番地壽喜燒

內部空間還蠻大的,座位數也很多,

可是提醒假日大家一定要訂位,因為生意太好了>< 

P1060020

桌與桌間的距離還蠻寬敞的,就算沒有中間的木頭隔開,

也不會有背貼背的情形

 

一番地壽喜燒的鍋子跟mo-mo-paridise還淺很多,

不過看起來就是很專業,跟"壽喜燒一丁"蠻類似的~

一番地壽喜燒

上肉前會先來個沙拉跟前菜,不過分量都很小就是了,

一番地壽喜燒

沙拉醬應該是一番地自製的,吃起來比千島醬清爽許多;

泡菜是屬於台式泡菜,可是我覺得還蠻好吃的,還有再點第二盤,

可是只有肉、蔬菜類跟飲料無限續點,其餘的第二份就要收費了~

一番地壽喜燒

 

前菜在吃的過程中,服務生先來讓壽喜燒湯頭更美味的步驟-炒洋蔥

一番地壽喜燒

先讓洋蔥下去,再加入壽喜燒醬汁,這樣味道會更鮮甜~

一番地壽喜燒

不過我覺得一番地壽喜燒的醬汁不會很死鹹,也不會太甜,

我反而覺得水加太多會沒味道,用原醬去煮的味道很剛好;

不像之前我吃mo-mo-paridise時,水都要加很多~~

 

之後就可以開始動手涮肉或煮菜瞜!

喜歡裹蛋液的人,一番地的蛋特別挑選CAS洗選蛋,

成本也是比一般高一些~

一番地壽喜燒

服務生是建議熟肉再沾生蛋吃,

不過現在禽流感的關係,還是建議煮熟再吃會比較好一點@@

 

蔬菜跟菇類種類也很多,

一番地壽喜燒

第一輪上來會擺盤的比較好看,

之後再續點就是想吃什麼就夾什麼給我們了XD

一番地壽喜燒

蔬菜類必點就不用說了,

我覺得一定要點的就是韓式年糕豆腐

韓式年糕因為煮久了也不爛,吸入了壽喜燒醬還很Q彈,

原來不是只有辣炒年糕好吃,壽喜燒年糕也不錯~

 

一番地的豆腐可不是一般吃到的豆腐,

因為店家還有特別炙燒過,所以外皮吃起來會稍微有些焦香的口感,

內部吃起來扎實帶點柔軟,豆味很濃厚,我超愛的~

一番地壽喜燒

 

 

可惜的是當天去時,可能因為prime板腱肉跟霜降牛肉缺貨或季節因素,

所以換成雪花牛(prime)、沙朗(prime)

吃不到板腱肉好難過阿><

不能提供的話就應該要在menu上註明了,而不是讓服務生口頭講而已,

或是官方fb就要事先說明,不然感覺會落空~

一番地壽喜燒

一番地壽喜燒

 

P1060039

一番地壽喜燒一番地壽喜燒

不過一番地的肉質都選的很好,

美國牛都是prime等級,台灣肉也都是CAS的等級,

它的羊肉也很好吃,

不過豬培根配上壽喜燒醬就稍微鹹了一些,

所以這裡面的肉,覺得最不喜歡的就是豬培根了@@

 

通常對一群朋友到外頭用餐,

壽喜燒煮到最後就會變成大雜燴了><

一番地壽喜燒

所以記得要請服務生挑一下渣渣

一番地壽喜燒

不過我是覺得把裡面髒醬倒出來再添新的壽喜燒醬會比較快,

因為不能換掉整鍋,所以只能這樣做了@@

 

副食部分還有米飯跟烏龍麵選擇,

品質不用多說,越光米吃起來就是很甘甜阿;

一番地壽喜燒

讚岐烏龍麵選用的是跟點水樓有關係的南橋集團,

自己研發「讚岐急凍熟麵」中的烏龍麵,

也是很耐煮,但又可以保持著Q彈,很好吃~~

 

 

喝到飽的飲料部分,除了一般的氣泡飲料、咖啡,

一番地也有一般店家所沒有的special飲料,大家都超愛的,

一番地壽喜燒

 

就是這四種口味特飲跟特調的洋甘菊花茶~

實在是都很好喝阿><

一番地壽喜燒

除了甘菊茶是無糖外,其餘的甜度也都不會太甜;

杏仁茶沒有一般怕怕的臭味,味道也很濃郁;

北海道奶茶跟熱可可也都蠻到味的,

最讓我吃驚的是多穀抹茶,真的是很真材實料的一杯,

底下還沉積了不少好料,好濃郁好好喝~

喝完我超想問店家是去哪買的@@

一番地壽喜燒

後來剛好遇到服務人員在補添材料,

原來是好漾食品生產的,不過好像一般人買不到@@

真是可惜~不然我覺得不輸給知名品牌的多穀飲說~

一番地壽喜燒

90分鐘後過去,服務生就會自動上甜點了,

這時候就是提醒大家說時間到了,不能再繼續加點了~~

甜點有檸檬片

一番地壽喜燒

還有日式抹茶冰淇淋

一番地壽喜燒

 

大家都非常愛檸檬片的吃法,很解膩~

真希望吃完烤肉後也都可以來上個檸檬片XD

 

至於抹茶冰淇淋的抹茶味跟多穀抹茶濃郁,

不過整體吃起來也不會很甜,很適合大眾跟小孩的口味,

但分量不是很多,會有點意猶未盡,要再加點的話就要+30元喔!

 

整體來說,一番地壽喜燒cp值真的很高,氛圍跟品質真的沒話講,    

也難怪假日都一位難求,所以記得要提早預約阿!!

一番地壽喜燒

台北開封店

地址:台北市中正區開封街一段48號1樓 

電話:02-23888852

 

中壢旗艦店

地址:桃園縣中壢市中美路二段117號

電話:03-4252588

 

<延伸閱讀>

1.(台北)松山●評鑑五星等的點水樓讚岐牛肉麵,吃一碗就等於吃12盎司的牛排~ 

2.(台北)信義●全台獨家最精緻細膩的泰式鐵板料理-thaipanyaki泰板燒 

3.(台北)中山●大口吃肉看球賽,又可吃得到澎湖生蠔的燒肉店,只在極炙日式燒肉 

4.(台北)東區●走Lounge風的四川菜-川。譜,口味獨特又用心~ 

5.(台北)大安●有近距離魔術表演的油花炭火燒肉專門店,不只高品質,也有歡笑~ 

6.(台北)東區●櫻花羿日式精緻炭火燒肉-舒服寬敞又明亮的燒肉店,連蔡*林也來吃過! 

7.(台北)中山●Sabrina House 紗汀娜好食,沒一處可挑剔的地方!! 

8.(台北)中正●米蘭港式西餐廳,當做有賣港式料理的西餐廳就對了! 

9.(台北)中正●這裡竟然在菜市場裡,相信嗎? 就在南門市場的美食廣場~ 

10.(台北)中正●建議花些時間慢慢享用的平價THE飯屋日式定食專門店

本篇共有241字

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一番地壽喜燒 (台北店)

一番地壽喜燒 (台北店)

4.35
台北市中正區開封街一段48號1樓
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