團購美食推薦~
甜度不高但滋味豐富、口感綿香的好吃長條蛋糕。
價位參考:https://saliha.pixnet.net/blog/post/507185697
最近吃到兩條蕃老爹的長條蛋糕真的很不錯，
他們家的甜點融入台農57號地瓜，製作成分簡單又看得懂，
蛋糕中有淡淡的地瓜清香，再配上柔綿醇香的蛋糕體，
吃了一塊還想再吃，重點是不會很甜唷！
我這次吃的兩款都是低糖卻不失風味、香味豐富，
非常推薦請長輩吃他們家的蛋糕！
看食記前先稍微說一下背景，
蕃老爹經營逾六年，主推地瓜融入甜點，
以香甜、營養價值高的台農57號地瓜為主要食材，
搭配巧克力、抹茶、乳酪、生乳捲等等製作出不同口味的點心，
用地瓜本身的甜香來減少奶油跟砂糖比重，
所以低熱量、吃起來不僅不甜膩，整體香氣反倒更豐富，
其中又以地瓜酥、地瓜生乳捲、檸檬旅人三款蛋糕為招牌商品，
我查了一下，作為彌月蛋糕評價也還不錯，
而地瓜酥跟焦香抹茶蛋糕都有被「上班這黨事」推薦過
ps.小提醒，地瓜味算是點綴配角，如果選到主味較重的蛋糕，地瓜味會比較不明顯喔
以下開始本次的食記
長條蛋糕包裝蠻有質感，
幾何圖案搭配活潑的黃色，風格可愛清新，
除了蛋糕本身的外盒，外面還加了一層牛皮紙盒保護，
隨盒都會附上一個精美紙袋，口味則會標示在牛皮紙盒上，
我個人小建議：冷藏後品嚐，風味口感更佳
手作千層
↓↓↓盒子打開後，有一把白色塑膠刀跟一張可愛名片，
蛋糕則以透明袋完整包裝
蛋糕底層有個小紙架，紙架下藏了一個保冷劑，
在一定時間內可保持蛋糕品質，
收到蛋糕後要以冷藏或冷凍保存，不同蛋糕有不同保存天數，
大致上是冷藏下3~5天要吃完，冷凍大約7~12天，內盒有說明
千層蛋糕使用100%天然蜂蜜、蔓越莓、 地瓜丁、香草籽等等，
以今天這兩款蛋糕來說，
如果想吃到地瓜味，我會比較推薦這款，
這款口感跟味道都很溫柔，甜度也不重
首先，咬一口蛋糕，會先感到一陣很療癒的柔軟口感，
柔中略帶彈性，我很喜歡這個口感，
再來便是柔醇的蛋糕香，
其實剛入口的香氣不重，但滋味豐富，蛋糕醇香，
夾著略略地瓜香的蜂蜜味會瀰漫在口中，
越咬越能感覺到香氣逐漸變重，
咬到蔓越莓等果乾後，甜味襲來，
在一片柔美醇香中多了生動的變化，
我是覺得蠻有意思，剛吃時好像不覺得特別濃郁，
但吃完卻會留下一陣濃香
檸檬旅人蛋糕
這款口味是蕃老爹的招牌蛋糕之一，
網上很多人推薦，我自己也很喜歡，
剛剛的千層蛋糕是走柔柔路線，
如果想吃稍微重口味一點，推薦選這條，
雖然地瓜味有點被檸檬蓋掉，但口感跟味道都好讚
跟千層蛋糕不同，
檸檬旅人蛋糕沒有用透明袋包裝，只以薄紙包裹，
隨盒會附上一支稍微寬一點、有笑臉圖案的黑色塑膠刀，
感覺是有特別設計過的，切這款蛋糕很好切
看到那看似流淌實則卻靜止的糖霜我都迫不及想吃吃看了
這款蛋糕的特色是將地瓜及蘭姆酒打入蛋糕之中，
不過我是覺得兩者都沒有很重，主味是檸檬香，
雖然糖霜層看起來還不少，但甜度卻剛好，
有時候會吃到比較乾的磅蛋糕，但這款不會，
蛋糕本身香甜綿細，完全不乾，似乎略有地瓜香，
而檸檬味主要來自糖霜中，酥中微脆，
品嚐重點就在糖霜與蛋糕體的搭配，
糖霜配上蛋糕一同咀嚼，又綿又酥，
輕甜奶香飾以恰好的檸檬酸香，甜酸中和，
檸檬味不會太有侵略性
以上，好吃又不會太甜的質感蛋糕，
過年過節、中秋送禮、彌月蛋糕推薦
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