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變冷就是要吃薑母鴨,湯頭清甜爽口,薑味有香氣,入口後不會太辣 現炒鴨肉質鮮嫩不柴,室內座位有分吸煙區跟非吸菸區好貼心 親子寵物友善 為了安全毛孩最少要牽繩  大里美食 台中薑母鴨推薦

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

變冷就是要吃薑母鴨,湯頭清甜爽口,薑味有香氣,入口後不會太辣,很好喝

現炒鴨肉質鮮嫩不柴,室內座位有分吸煙區跟非吸菸區好貼心

 

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位於台中大里區樹王路有一家.每到秋冬,排隊人潮常常爆滿的薑母鴨店

 

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可以外帶,也可以內用

有分吸煙區.跟非吸菸區,超級貼心

內用也有冷氣 

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親切熱情的招呼,這裡的每一位服務人員都非常的棒 

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面紙.胡椒粉.牙籤

湯頭不會太辣,覺得不夠辣的朋友可以自行添加

 

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除了一些品項外,冰箱裡面已經有裝好的火鍋料

上菜的速度很快 

 

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菜單

畫好之後就可以拿給店家了

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看著廚師在鍋裡拌炒著鴨肉,麻油香氣好香阿~

之前外帶在旁邊等的時候,肚子很容易會因為聞到香氣,不自覺的更餓了

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有點甜甜的豆瓣醬,沾鴨肉或是火鍋料都好好吃

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高麗菜50元,分量覺得比其他家都多

 

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豆皮30元.玉米50元.凍豆腐30元 

玉米有漲價了,本來不想點,但小孩堅持想吃,還是點了

除了玉米之外,其餘價格覺得都很合理

還有米血也大推必點喔!! 煮完後香Q鮮嫩,非常的好吃 (要攪拌一下避免黏鍋)

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鴨腸50元 

分量一樣給得不少,也有附上撈網供烹煮時使用

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鴨血30元 

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超大一份的鴨血,會邊流水,拿的時候要小心

建議烹煮時間,至少湯滾了之後再煮15-20分鐘才會入味 

(實際烹調時間依照火的大小決定)

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麵線30元

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是用鴨油做的油蔥稍微拌一下,不會太油,單吃很清爽 

麵條屬於偏軟的口感 

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薑母鴨上桌囉~~店家會喊著台語:燒喔~~

裡面有薑跟不少的鴨肉,這鍋大約適合3-4位大人食用 (依照每個人吃的肉量會有所不同)

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湯頭清甜爽口,薑味只有香氣,喝起來不會很辣,不吃辣的朋友也可以接受的口味

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秋冬就是要吃薑母鴨,跟家人或是朋友一起吃著鴨肉跟配料,再喝上一碗湯,整個身體都暖呼呼的

也可以一個人獨享喔!外帶回家後再依照喜歡的份量分裝冷凍,一次煮一份,一個人也能愉快地享用.

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麵線可以乾拌豆瓣醬食用,甜甜鹹鹹的很好吃

也可以加入薑母鴨的湯變成湯麵,一口湯一口麵線,讓人好滿足~~

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這裡選用的玉米鮮甜爽口

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鴨腸大約煮1-2分鐘即可食用,脆脆的沒有腥味好好吃

但單吃比較沒有味道,我們喜歡搭配湯一起或是沾豆瓣醬吃

(實際烹調時間依照火的大小決定)

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鴨肉骨頭不會很多,肉質鮮嫩入味,又香又不柴

好好吃~~~

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鴨血煮過之後,裡面稍微會噴汁,請務必小心燙口

 

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好喜歡大里薑母鴨,平價又美味.湯頭又不會太辣,小孩跟長輩都可以接受

 

喜愛推薦 

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每次來都會遇到的賣花生,會先給予試吃,再詢問是否需要購買

 

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外帶說要加湯,會直接給一包湯.實在是太超值了

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店家名稱 : 大里薑母鴨

營業地址 :  412台中市大里區樹王路8號

營業時間:16:00-01:00

預定專線 : 04-24061496

公休日 : 夏天

交易方式: 現金

停車方式: 路邊停車

親子友善: O 熱湯滾燙,建議小孩要坐裡面,也要避免小孩的手去碰到鍋子或是瓦斯 

寵物友善: O 不限大小.最少要牽繩,因為熱鍋滾燙,盡量讓毛孩坐裡面,且控制不要亂跑.

 

 

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變冷就是要吃薑母鴨,湯頭清甜爽口,薑味有香氣,入口後不會太辣 現炒鴨肉質鮮嫩不柴,室內座位有分吸煙區跟非吸菸區好貼心 親子寵物友善 為了安全毛孩最少要牽繩  大里美食 台中薑母鴨推薦 0則留言
店家資訊
大里薑母鴨
5.00

餐飲>鍋物>薑母鴨‧羊肉爐

台中市大里區樹王路8號
04-24061496
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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