品悅糖是一家法式甜點專賣店 老闆本身曾在法國lenotre名校學習八個月
所以他做的甜點個個皆在水準之上
而且老闆蔣先生是個超級音響迷
舊店裡的音響設備超過百萬 不過新店的擺設把百萬音響撤走啦!!
焦糖蘋果千層酥 Peka說這千層酥是店裡最招牌的 ㄧ定要點來嚐嚐
焦糖蘋果千層酥 $135
個人覺得味道讓人驚豔 難怪是店內不可不點的招牌
千層真的非常的酥 看我們吃的都是渣渣....呵
焦糖不會太甜 挺清爽的 至於蘋果的部份 個人覺得味道稍嫌淡了點
很貼心的是 服務人員態度超好 當我跟Peka煩惱如何對切在討論的同時
服務人員主動告知可以幫我們切成四等分 口感會更好
這窩心的服務 就跟店裡賣的甜點一樣甜啦~
五顏六色的馬卡龍 是秤重計價的 我們點了2顆 $115
從來都對馬卡龍不感興趣的Queenie 可是第一次吃馬卡龍
不知道它身價不凡的理由...?
吃起來好甜有點膩 表皮黏黏的 跟我想像有差異
東加豆馬卡龍
米歇爾柯茲72%( 這是在法國的著名不添加卵磷脂的巧克力公司 )巧克力塔皮
與杏仁碎餅和巧克力甘納許
( 軟質巧克力 它是ㄧ種巧克力與鮮奶油的融合產物 )
配上微酸的櫻桃慕斯與酒漬櫻桃粒
就因為Queenie喜愛蛋糕有酒的香氣 所以就選擇皇冠了
塔皮非常的酥脆好吃 不過櫻桃幕斯偏酸
所以ㄧ定要搭配巧克力甘納許一起放進嘴裡
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La Douceur品悅糖
台北市金華街223號
02-33222833
