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《台中南屯》Fooki coffee roasters│黎明新村濃厚文青味的自家烘焙老屋咖啡館

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本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00

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●咖啡店:fooki coffee roasters
○粉絲團:https://www.facebook.com/fookicoffee/
●地址:台中市南屯區懷德街63巷16號
○電話:04 2251 6912
●營業時間:12:30~19:30(五、六至21:30,週日店休)

 

黎明新村繼上次分享的花毛かき氷喫茶之後,MALU要再分享另一間也算是這兩年新入駐店家的Fooki coffee roasters

這是一間以自家烘焙為主打的咖啡館,主要販售咖啡和部分甜點,因為有我最愛的奶酒拿鐵所以直接被我列入了口袋名單阿!

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黎明新村裡的店家都不是太好找,總之照著google還是能找到這條巷子

fooki coffee的對面是個小公園所以沒有被隱藏得太深,店面是已經打理乾淨的眷村式老屋

灰色水泥牆面加上木質系與天然綠色植栽的組合,比起一般老屋咖啡館更增添一些時尚與摩登的感覺

 

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我很喜歡fooki coffee門口側邊開了一個大洞以木框掛著一盆超美的植物,穿透的視線不但好看還能減少客人對店內的不確定感

門邊淺色木招牌有著濃濃的低調無印風,另一邊牆上呼應的使用木板加上fooki的鑄鐵logo,晚上點燈一定超美的

 

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Fooki Coffee Roasters前庭的小空間也妝點得很有魅力,以植栽牆營造出充滿綠意的咖啡世界

而大門則是我很喜歡的和式洋風,還有一個好顯眼的「福氣」春聯,福氣和Fooki是不是也是一種諧音阿?

 

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Fooki coffee roasters店內真的是個典型老屋的小空間,舊式廚房也理所當然的規畫成為了吧檯的一部分

我特別喜歡那個木框小窗戶,在光影之中成了這片小天地的中心

也許是同為咖啡師的關係,總是欣賞著吧檯內所有器具的擺放方式,這就像是一個咖啡師的個性展現般

Fooki是從2019年初開始籌備了將近半年才在九月開始營業,至今也才屆滿一年多

如果有在FB或IG追蹤的話,會發現它們很少在更新,主理人算是個比較職人系,專注於做自己事的大叔,這也讓人對他們自家烘焙的咖啡倍感信心!

 

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Fooki coffee使用的是SANREMO的CAFE RACER透視款咖啡機,非常有機械未來感,這真的是近期店家的愛用品牌

從文青風的木質或白色款到這種男子漢氣派的透視款都有選擇,而且還能夠客製,更別說功能的強大,連我都好想擁有一台了!

 

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吧檯前方有展示咖啡商品的層架,有不少掛耳包和單品豆可供大家挑選,還有同樣常見的音響品牌,幾乎是設計風格店的標配阿!

而靠廁所一側躲在柱子後方有三個搖滾區座位,很適合想和老闆聊咖啡的朋友

 

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Fooki coffee只有一樓的客座,二樓目前沒有開放

座位數很少,而且不少是邊桌或是兩人座,只有一組四人的沙發座

因為不適合多人聚會或是親子類型,所以也相對適合我這種只想來喝杯咖啡,享受一個悠閒午後的人

雖然我是拿鐵派的支持者,但我越來越愛蒐集這種小型咖啡專門店,不但能喝到好咖啡還能有適合喝咖啡的好環境

順帶一提,在我座位前的牆面上躲了一支小狗狗也太可愛~

 

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菜單可以看到單品和甜點都有獨自的小本子可以挑選

而正本的菜單第一頁有注意事項,雖然我發現很多人都不看,但店家都被迫要在封面寫注意事項了,仔細看一下也是對店家的一種尊重

我是毫不猶豫就選好了奶酒拿鐵,甜點最後則是挑了巴斯克乳酪蛋糕

巴斯克乳酪蛋糕在去年被紐約時報評選為2019的年度甜點,因為製作配方簡單,一度成了咖啡店的必備甜點

吃起來口感濕潤綿密的乳酪蛋糕,搭配帶著奶酒甜感與酒香的熱拿鐵,好適合現在的微涼秋意阿!

(不過老闆的奶酒拿鐵拉花要再加油啊XD,然後名片用了好可愛的粉紅色)

 

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Fooki除了咖啡之外,還有很文青的部分,在商品架上看得到之前在幾家店有販售的創意凸版桌曆

另外咖啡機前也能看到一些台灣自己的精釀啤酒品牌,前篇MALU才說了彰化的「穩定飛行模式」幾乎有了最齊全的台灣精釀啤酒品牌

而且還意外發現了Fooki居然有嶺東這間新店「你好」(ordinary llllike)的名片,如果有去嶺東的Mapper Cafe喝咖啡,也能順道去吃個東西喔

整體而言,Fooki coffee roasters為黎明新村填上了一個自烘咖啡的拼圖,讓這區有越來越多領域的特色小店

加上這裡離MALU家很近,相信Fooki也會成為我近期經常出沒尋找奶酒拿鐵的咖啡館名單之一!

 

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Malu

★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行)




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店家資訊
Fooki Coffee Roasters
4.15

餐飲>咖啡館

台中市南屯區懷德街63巷16號
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