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【彰化美食】阿三肉圓.外皮酥脆、包有北海道干貝的超狂肉圓!

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本次滿意度: 4.45
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50

阿三肉圓

說到彰化美食那就不得不提到肉圓,畢竟肉圓可說是非常有代表性的彰化小吃,尤其這間位於彰化市三民路上的「阿三肉圓」,可說是人氣紅不讓,不管平日、假日都在排隊,而且獲獎無數,連在地人都很愛啊!他們家肉圓除了有酥脆的外皮之外,大顆肉圓裡頭還包有北海道干貝,真的是超狂的啊~~~我們這次用餐真心覺得肉圓好吃,龍骨髓湯鮮美好喝,環境也整理得乾淨又涼爽,相較於同質性的北門口肉圓來說,大概只有肉圓的配料較少一點,其他都大勝啊!

【相關資訊】
阿三肉圓
地址:彰化市三民路242號(附近有付費停車場)
電話:04-7240095
營業時間:10:30~19:00(週一固定公休,不定期公休請見粉絲團公告)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/a3meatball/

▼「阿三肉圓」就位於彰化市三民路上,亮黃色的招牌非常顯眼好找;門口還貼心提醒停車場的位置,從前方紅綠燈右轉到底就會看到「城市車旅停車場」,位子還不少,走路過來不用3分鐘~~對於開車來的朋友也算方便!

阿三肉圓

▼我們是平日過中午才來訪,只見門口已經排了一些人,吃完走出來門口排的人更多啦XD這裡有分為內用、外帶的排隊位置,左邊靠攤子是外帶,右邊靠門口是內用,大家可要看清楚再跟著排唷!

阿三肉圓

▼門口還有貼心準備遮陽傘,連細節都很注重啊!

阿三肉圓

▼現場工作人員忙到雙手幾乎都沒停下來過~~~不過也可能因為太過忙碌,所以少了點笑容,但整體用餐下來感覺是滿ok的!

阿三肉圓

▼店內環境有整理過,加上冷氣瘋狂的吹,給人一種乾淨又涼爽的感覺!因為座位數不算非常多,人多的話還是得併桌,但其實翻桌率也頗快,通常無需久候就能享用到美味的肉圓!

阿三肉圓

▼菜單,這裡的餐點也相當簡單,肉圓只有大、小兩種,另外還有五種湯品,牆面上都有詳細的介紹!

▼大顆的肉圓裡頭竟然還包有北海道干貝,真是太狂啦~~另外還有炸過的鴨蛋、花菇、肉絲、肉塊等配料,一整個料好實在啊!

▼另外還有五種湯品,我們對龍骨髓湯最有興趣,所以也就點了一碗來試試!

▼「阿三肉圓」得獎無數,還有網路人氣王冠軍的封號,光看平日的排隊人潮就知道不是浪得虛名,聽說假日排得更誇張呢!

▼也有不少媒體前來報導過,聲名遠播,讓人好期待它的美味啊!

▼沒想到後方竟然還有一個戶外用餐區,可以讓你在這裡拍照打卡,真的很用心啊!

▼我們點了一大一小的肉圓、龍骨髓湯,沒多久就上桌啦~~大顆肉圓只比小顆大上一些,應該是貴在裡頭有北海道干貝吧(笑)!

▼首先來看大顆肉圓,上桌前肉圓已經先行剪開,再淋上配料,光看那酥脆的外皮就讓人垂涎欲滴啦!

▼炸至外皮酥脆的肉圓裡頭包裹著不少配料,像是北海道特產干貝、油炸鴨蛋、切片花菇、肉絲、肉塊等,加上特調醬料提味,鹹甜交錯的滋味還帶有討喜的蒜香,替肉圓加了不少分數!

▼肉圓外皮非常的香薄酥脆,偶爾還會吃到微Q的脆口感,一咬下去還有卡滋卡滋的口感,就連稍微冷卻後吃起來也還是很脆呢!

▼裡頭放的是油炸過的鴨蛋,增添不少香氣;加上鮮嫩多汁的切片花菇、北海道干貝等,味蕾多了一股鮮味,讓肉圓的口感層次更加多元有變化!

▼內餡採用大里肌肉煮熟後刨成肉絲、包覆肉塊,一次就能吃到兩種不同口感,搭配超級酥脆的肉圓外皮,整個很銷魂啊!!

▼小顆的肉圓其實也很不錯,就只是少了干貝,份量也較小一點,但脆口感仍舊滿分!

▼我們特愛他們家的肉圓外皮,雖然不是第一次吃到脆皮肉圓,但還是讓人頗為驚豔,尤其特調的醬料多加了蒜泥上去,整個提味不少~~讓人印象深刻啊!

▼裡頭的肉塊紮實飽滿又鮮美,加上花菇、鴨蛋等配料,口味也是滿好的~~整體來說味蕾很和諧!

▼一旁也有辣醬,喜歡的朋友可以加一點來提香!

▼龍骨髓湯,採用每日現取的新鮮溫體豬脊髓,加上絞肉、青蔥,搭配日式蒸蛋的手法下去製成,看起來模樣討喜可愛,有些害怕龍骨髓長相的朋友可以安心服用了(笑)!

▼吃起來沒有什麼腥味,加上絞肉、嫩蛋搭配起來口感更加滑嫩細緻,整個鮮味滿滿,清甜又好喝,感覺很滋補啊!

「阿三肉圓」不僅用餐環境、餐點口味都很不錯,連細節都很用心,硬要挑剔的話大概就是服務人員笑容較少,但真的忙起來也是沒辦法的事~~難怪會深受歡迎,而且不管是在地人、觀光客都喜歡,有興趣的朋友不妨可以來品嘗看看唷!

【相關資訊】
阿三肉圓
地址:彰化市三民路242號(附近有付費停車場)
電話:04-7240095
營業時間:10:30~19:00(週一固定公休,不定期公休請見粉絲團公告)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/a3meatball/

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店家資訊
阿三肉圓
4.06

餐飲>中式料理

彰化縣彰化市三民路242號
04-7240-095
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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