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台北車站美食推薦-好吃燒文字燒"TEN屋"

跟著領隊玩
平均消費:[晚上]400元/人
[招牌菜]海鮮MIX好吃燒,豬廣島好吃燒,明太子文字燒,豬燒烏龍
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/06/13 21:21:51
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台北車站美食推薦-好吃燒文字燒"TEN屋"
同步:跟著領隊玩

還記得7.8年前,就吃過南京東路"初穗居酒屋"的大阪燒好幾回,一直到最近才有比較多的大阪燒進台灣開店,這回剛好有"TEN屋"的免費劵,就順便來去享受一下吧~

 "TEN屋"在台北車站二樓,基本上用餐時段來,排隊差不多要等15分鐘

店裡還滿寬敞的,而且可以看台北車站的中央廣場

免費劵可以吃2個燒和2個80元內的飲料2杯

這的DM有推薦2.3人套餐,而且都有漂亮的圖片可以參考,因為這的種類太多了,只看名稱是無法了解的

裡面還有鏟子的注意事項和使用說明

這的座位有的有鐵板有的沒有,各有好處,有鐵板的可以看到製作過程

豬蝦MIX好吃燒

分別把豬肉片和蝦仁下去煎

這的高麗菜絲需要煎2次,同時在拌特製的醬,這樣吃起來醬料才會均勻,最後在鋪上一半

鋪上鮮蝦

再鋪上一層高麗菜絲,最後擺上豬肉片換面在煎

最後煎好的時候,可以選黃芥末.青芥末.蒜味.辣..等,一次可以選2種口味

成品:上層豬肉片、一層高麗菜、一層蝦仁、一層高麗菜的組合方式,入口時有脆脆的高麗菜,加上高麗菜有炒過2次,所以裡面都有熟透,而文字燒的特色就是上面的醬料,而黃芥末.青芥末美乃滋就是最具代表的,加上後整個味道就更上一層,不過適量就好,吃多還是會膩的

牛起司廣島燒

塗上麵糊烤一下

麵條在旁邊煎,鋪上高麗菜和牛肉片

待麵糊成型後反過來

麵條也煎到酥脆後,再把高麗菜和麵皮移到面上,同時在打上兩顆蛋

再把所有的配料移到蛋上面,然後用蛋把外圍包起來


最後等蛋剪好了,翻過來塗上日式醬油.青芥末美乃滋和蒜味粉,完工

相較剛剛的"豬蝦MIX好吃燒",廣島燒內部沒什麼調味,單靠上層的醬料提味,也因為內餡沒加醬料,反而突顯蔬菜原始的鮮甜!夾層的麵條帶有輕微焦脆感,醬料也配合得十分搭,還不錯!

漂浮七喜

蘋果豆乳,喝的時候有濃郁的豆奶味,而蘋果顆粒帶有清新的味道,很不錯的搭配

心得:不管是空間環境食物都不錯,不過因為在台北車站,門口一值都在排隊,沒辦法很優閒地吃,或是吃完後在這邊聊天,只能純粹吃飯,因為心裡會有壓力,食材上我個人比較喜歡"豬蝦MIX好吃燒",因為口味比較濃郁,整體評價值得推薦,有機會我會再來吃.


好吃燒文字燒"TEN屋"(台北車站)

電話:02-2312-2105
地址:台北市中正區北平西路3號2樓 

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本篇共有1002字

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TEN屋(台北車站店)

TEN屋(台北車站店)

3.84
台北市中正區北平西路3號2樓
02-2312-2105

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店家資訊

TEN屋(台北車站店)

3.84

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台北市中正區北平西路3號2樓
02-2312-2105
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

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