工程師每天盯著良率, 誰來盯肝的良率?
屁啦! 在台灣除了在竹科那些龜產線的傢伙有在每天盯良率之外, 坐辦公室的工程師有幾個在乎產線良率了?
但是賣肝, 賣身, 賣笑, 賣時間, 賣自尊, 賣青春, 賣屁股, 工程師真的什麼都賣給公司了,
週五下了班真是個適合拿著公司給的遮羞費犒賞自己的時間,
這週的週末,
與同事來到"尚高韓家"韓式料理餐廳,
這是來自於日本的韓式料理餐廳,
經過日本人的包裝後, 希望能讓我對台灣的韓國菜多點信心,
餐廳位於國父紀念館捷運站二號出口附近的巷子內,
附近在用餐時間非常難停車, 停車費也非常昂貴,
餐廳對面是kiki,
餐廳內菜單或DM的文字都是寫著日文與中文, 今天服務我們的人員也是位日本人,
摘錄出幾頁比較重點的菜單如下,
烤肉系列, 韓國料理最不能缺少的青菜包肉, 就在這一頁, 挑一個喜歡的肉唄!
拌飯&煎餅系列, 這兒就是介紹石鍋拌飯和海鮮煎餅的地方囉!
特別介紹"廣島牡蠣海鮮煎餅", 本來有計畫要點, 但是價錢比一般的貴了快一倍, 還是打消念頭了,
一品料哩, 有韓國料理有名的辣炒年糕, 還有一些熱炒類的商品,
鍋類, 有豆腐鍋等的鍋品, 有看到隔壁桌的客人點部隊鍋, 看起來超鵬派的啦! 要不是當時已經吃飽了, 不然一定再追加這鍋,
湯類與泡飯, 麵類, 今晚這部分我們就沒點了,
點餐後服務員就送上小菜了, 右邊的是豬肉, 吃起來味道有點像糖醋排骨,
下面的是醃豆干, 左邊的是芝麻海苔, 上面式蘿蔔泡菜,
如果有不喜歡的小菜也可以跟服務員要求換你喜歡的, 吃完也可以再補充,
我們當天四個人除了這四盤外, 有再要了韓式泡菜(白菜)和海帶, 芝麻海苔與像糖醋排骨的那個也都在續了一份,
第一道上場的就是排行榜上Top1的辣湯墩豆腐鍋($280), 整個湯的味道都有墩到豆腐裡唷!
雖然很辣, 但稍微甜甜的味道還是讓大家一口接一口的吃下豆腐,
裡面還有一顆半熟的蛋, 可以挖出來吃掉, 也可以攪和在湯裡, 都很適合,
這玩意兒若是在冷冷的冬天吃一定很舒服,
石鍋拌飯($280), 這個有點普通, 算是今天最普通的一道菜, 或是是我辣椒醬加太少了吧!
海鮮煎餅($390), 滿滿的蝦子與花枝, 軟中帶Q, 周圍的那圈餅皮十分酥脆,
算是在台灣鮮少吃到的好吃韓式煎餅,
鐵板起司炒年糕($360), 有起司, 但是沒有滿滿的起司, 雖然想抱怨, 但是很好吃, 可惡啊!!!
年糕很韓式, 非常有嚼勁, 非一般頂X超商賣的那種軟爛, 牙齒不好的請謹慎點餐,
味道甜中帶辣, 非常開胃,
接下來上了許許多多的調味盤, 右下角是麻油, 紅色是辣豆瓣, 白的是蒜片, 綠的是不會辣的青辣椒,
主角出場啦!!!
韓式烤三層肉套餐($600), 左邊那盤醃蔥, 味道酸酸甜甜的, 再夾上上圖介紹的調味料與生菜和肉非常合搭唷!
吃飽後, 櫃台有糖果可以索取唷! 可清新一下飯後嘴巴的味道,
其實會來到這間餐廳, 純粹是參考另一個窩客"♥心心♥"板大的介紹,
http://www.walkerland.com.tw/article/view/26652
特別是為了鐵板起司年糕這道菜而來的,
不過起司的使用量差異太大了吧! 該不會是最近起司漲價吧?
♥心心♥板大用了瀑布來形容這道菜(上頭連結倒數第七張圖), 我這去吃時卻只像小便小溪流, =,.=
焗覆蓋面積大約只有♥心心♥板大的1/3, 唉~
只能說廚師的心情差異真大阿...
不過還算是真的很合台灣人口味的一間韓式料理餐廳, 用料也很實在.
餐廳資訊如下:
餐廳地址: 台北市大安區光復南路280巷48號
營業時間: ??
聯絡電話: 02 2711 5687
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