咖哩→我媽少數會的料理



所以家裡蠻有這道菜出現

ㄧ鍋就可以吃上好幾天呢！！！

不過咖哩的事前準備可不少～

從備料→炒料→燉煮

每次煮完媽媽都說他剩半條命。。。。



所幸現在市面上有不少咖哩調理包

可以減輕媽媽的負擔～～～



 
這次試吃的是小魔女咖哩

可別小看這調理包

ㄧ點都不馬虎喔！！！

除了單純的咖哩醬外

還有添加了主菜的牛肉／雞肉／羊肉等口味唷



 
料理的方式很簡單

有三種（微波／電鍋／隔水加熱）

我選擇第三種隔水加熱～



 
別看這小小ㄧ包

還蠻有重量的唷！！！

隔水加熱大概１５分鐘左右就可以摟～

（時間僅供參考～可自行調整）



 
純咖哩醬

添加芒果跟蘋果等水果

增加自然香氣與甜味～



 
煮好了～～～

抱歉有點醜。。。。



我自己看了也覺得很醜。。。。



 
第一回合

半筋半肉＆葡萄乾

蠻喜歡這樣吃的！！！

甜甜的～



會不會很怪啊？？？

半筋半肉好好吃～～～

ＱＱ的

咖哩的味道很濃郁

有很重的香料味

個人覺得比較像是印度風味！！！


















 
改良版

半筋半肉＆葡萄乾＆紅蘿蔔

好像切太小塊。。。。

被媽媽罵了！！！



 
第二回合

牛腱肉＆紅蘿蔔

被媽媽指證後

使用了滾邊切～

好像真的比較漂亮！！！

　



 
牛腱肉整個嫩到爆！！！

有入口即化的ＦＵ

幾乎不太用咀嚼～～～

正點耶！！！



 
另外還有雞肉跟羊肉口味

但因為拍的實在不好看

所以照片沒擺上來

先說聲ＳＯＲＲＹ～～～

口味的部份

基本上基底的咖哩味都ㄧ樣

雞肉也很嫩～



羊肉的話多了辣味！！！

姊姐很愛那個味道～

是唯一有辣的咖哩！！！



 
ㄧ次煮完份量太多

就順便帶了隔天便當～～～





  
 



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咖哩巨匠

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• 地址： 高雄市三民區河堤路628號
• 本店均消：215 元/人

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