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阿發的簡單幸福

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

造訪商家:澎香澎湖小管麵線
place新北市新莊區八德街163號
作者本次評價:
4.75
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

澎香澎湖小管麵線all.jpg
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前一陣子阿發參加了「2020 Super Walker食旅大賞」,最近公佈得獎名單收到通知,竟出乎自己意料外地得到了各縣市人氣獎的桃園市冠軍!內心雖非常高興,但卻也有點失落,因為我們其實是新莊人,沒想到卻是在桃園反而比在新北有名,也讓不少網友們誤認我們是桃園人啊~
阿發要檢討,或許是自己介紹太少家住新莊的美食,所以真要再多多介紹!而今天要介紹的這家位於下新莊,可是讓喜歡海鮮湯麵的老婆,讚不絕口的「澎香澎湖小管麵線」...

 

澎香澎湖小管麵線01-店外觀.jpg
▲澎香澎湖小管麵線,店外觀
店家位於光華國小附近的八德街上,
看得出店外招牌很新又顯目。
據聞它原本位於新莊老街附近,
約一年前才搬到這裡來~

 

澎香澎湖小管麵線02-店門口.jpg
▲店門口
記得第一次我們會造訪,
是由於經過時看到店家主打〝澎湖小管麵線〞,
但在新莊沒印象有看過類似的店家,
喜歡吃湯麵的老婆,
就說要走近瞧一瞧!

 

澎香澎湖小管麵線03-用餐環境.jpg
▲用餐環境
空間不大且是狹長型,
但看得出很乾淨明亮!

 

澎香澎湖小管麵線04-門口餐點圖示.jpg
▲門口餐點,圖示
喜歡吃湯麵的老婆看到這些圖示後,
更想吃了~

 

澎香澎湖小管麵線05-澎湖海香菇圖示.jpg
▲澎湖海香菇,圖示
我們第一次知道有海香菇這道菜,
看到圖示更引起我們的好奇心!

 

澎香澎湖小管麵線06-菜單.jpg
▲菜單
主打海鮮系列和小管系列的麵食和粥品

 

澎香澎湖小管麵線07-餐點上桌.jpg
▲鮮美的大海風味餐點上桌
海鮮拉麵、澎湖海香菇、螃蟹粥、小管米粉

 

澎香澎湖小管麵線08-海鮮拉麵.jpg
▲海鮮拉麵
料多滿滿,
蝦子看起來就很新鮮~

 

澎香澎湖小管麵線09-海鮮拉麵特寫.jpg
▲海鮮拉麵,湯料
鮮蝦、小管、蛤蜊、干貝,
料多豐盛,
吃起來也很鮮甜!

 

澎香澎湖小管麵線10-海鮮拉麵-干貝.jpg
▲海鮮拉麵,干貝
沒想到湯料內,
竟還吃得到完整鮮美的干貝啊!

 

澎香澎湖小管麵線11-海鮮拉麵-湯頭.JPG
▲海鮮拉麵,湯頭
大海天然食材,
濃郁但不混濁膩口的好滋味。
很好喝~

 

澎香澎湖小管麵線12-澎湖海香菇.JPG
▲澎湖海香菇
我們第一次看到海香菇這道料理,
問店家海香菇是什麼?!
原來它竟是虎皮花枝的皮,
好新奇又特別啊!

 

澎香澎湖小管麵線13-澎湖海香菇特寫.JPG
▲澎湖海香菇,特寫
吃起來相當厚實彈脆,
口感類似於海蜇皮與螺肉間。
加了辣椒拌炒,
風味真是絕佳又特別~

 

澎香澎湖小管麵線14-螃蟹粥.JPG
▲螃蟹粥
哇!
有兩隻半,
共切成五塊的螃蟹耶!

 

澎香澎湖小管麵線15-份量都很大.JPG
▲餐點的份量都不小

 

澎香澎湖小管麵線16-螃蟹粥-螃蟹.JPG
▲螃蟹粥,螃蟹
有著厚實且新鮮的蟹肉塊

 

澎香澎湖小管麵線17-螃蟹粥-粥.JPG
▲螃蟹粥,粥
有著螃蟹鮮甜的美味,
天冷時吃上一口,
心和胃都跟著溫暖了起來,
且有一股無法言喻的滿足感~

 

澎香澎湖小管麵線18-小管米粉.JPG
▲小管米粉
碗內除了有米粉和不少的小管切段外,
還有一個蛋包。
*我們第一次造訪時,
點了澎湖小管麵線,
裡面還放了不少絲瓜,
相當好吃,
可惜因為我們是無意經過進入用餐,
所以沒帶相機,
也沒拍照。
本文是第二次造訪,
改點小管米粉來試試~

 

澎香澎湖小管麵線19-小管米粉-小管.JPG
▲小管米粉,小管
鮮彈的好口感。

 

澎香澎湖小管麵線20-小管米粉-米粉.JPG
▲小管米粉,特寫
整碗看似簡單清淡,
但吃起來卻是一股有深度的自然好滋味!

 

澎香澎湖小管麵線21-留影.JPG
▲這麼大碗又豐富,一樣吃光光~
海鮮麵或小管麵在一般坊間的麵店攤雖很常見,
但在新莊,
這間是我們目前吃過百元左右的價位裡,
食材最鮮甜,
口感最乾淨且溫醇不混濁膩口,
整碗吃光喝光後,
也不感到口渴的一家,
且份量還不少,
CP
值也算高!
特別是用虱目魚骨熬煮的湯頭,
鮮美天然又爽口,
加上新鮮的蝦子、小管、干貝...等,
有如大海在味蕾上躍動著。
另螃蟹粥和我們第一次吃到的澎湖海香菇,
口感滋味也同樣很優。
這是住在新莊的海鮮湯麵控或小管麵線控,
非常推薦值得前往品嘗的店家囉~

 

【營業時間】1130150016302100;週三休息
【地  址】新北市新莊區八德街163號(近龍安路口,離光華國小約250公尺)

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