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【日式拉麵】台北市中正區│太陽蕃茄拉麵 (太陽のトマト麺) (二訪) -- 終於來吃太陽起司拉麵!

桶子葉
[低消]40元/人
[招牌菜]太陽起司拉麵,太陽酸辣拉麵,青醬白湯拉麵,鮮蔬白醬蕃茄麵 太陽蛤蜊拉麵
本次滿意度: 3.55
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2013/06/18 07:01:03
429
2,092

 

原文出處:http://www.wretch.cc/blog/kk339248/14423340

 

用餐日期:2013/06/01 (六) 上午 11:30

不知道有沒有捧油發現葉子很久沒吃拉麵了,
上一次 也是吃這家 太陽蕃茄拉麵 ~
看一下時間~發現居然已經是三個多月前的事了,時間真的過好快,拉麵癮沒發作,
不過其實第一次吃過後~有一直想再來吃這家,前陣子看到非常團購就心動下手了~!


這天是和葉媽約了假日的中午來吃,葉子原本還怕假日會有人潮~特別約中午前就到,
發現可能假日大家真的都起的比較晚~11點半多到的時候發現還真的沒有什麼人用餐。


葉子第一次吃已經是三個月前的是,不過之後其實也有一直在Follow他們家的動態~
他們推出了不少新口味的拉麵~另外還有季節限定的冷麵也出現了,有機會再來試。


之前葉子沒看到入口旁這一區,這次有時間晃才看到~有列出他們家前三明的拉麵。


葉子上一次來就有拍過大致的店內照了,上次葉子就是坐這種單人位~記得是坐最外側。


這次葉子是和葉媽一起來用餐~所以這次就坐到這裡的沙發二人座,感覺有較舒服。


團購券的內容是這邊的拉麵選二、附餐不包含雞飯與拉哩粥、迷你哩粥,也是選二~

葉子很想試青醬或是白湯的~但又想回味好久沒吃、印象很好的酸甜太陽蕃茄湯頭,
猶豫了老半天,最後和葉媽兩人是選了青醬蛤蜊拉麵~與想吃很久的太陽起士拉麵。


Menu的部份也有一些改變,多了甜點與一些Side dishes,還有風味起士飯欸~!
不過在看甜點的時候~葉子就發現好像有小漲10元,布丁一個40元是感覺小貴。


太陽起司拉麵 (NT$220)

可能是因為還沒有什麼客人的關係~所以這次感覺沒有等多久,第一碗拉麵就上桌了~!



可能真的是葉子太久沒來吃,一開始還熊熊找不到湯匙在哪裡~"就在盛碗的盤子上。


葉子早就肖想這碗拉麵想很久了~尤其之前看到小虎哥的介紹更是對這起司超動心。


端上來時~上頭就是量還不少的起司粉,不過這起司粉香氣倒是沒葉子預期的明顯,
這碗端上來的時候~葉子聞到的味道還是那太陽蕃茄湯頭的酸甜香為這碗的主氣息。


接著下一個動作就是把上頭的起司粉與下頭的蕃茄湯均勻攪拌開來到起司粉全不見~
在拌的時候就可以慢慢都覺到湯頭愈來愈有稠感,原本湯頭就頗濃~拌入起司變稠。

一喝~不知道是不是葉子預期太高的關係,湯頭味中的起司味沒有葉子預期的明顯
不過原本的太陽蕃茄湯頭的酸甜度有明顯降低~多了點微微、不過重的起司奶甜味

這不過濃的起司奶味可能就是會讓接受度高~但愛起司的葉子真希望能再濃厚一些,
不然像這樣~葉子會覺得要蕃茄的酸甜不夠、要起司的濃郁也不夠,反而愛原味的。


麵條的部份同樣是吃過的豆乳麵條,算是比較細軟的那種;因為這碗多了起司加入~
所以麵條也感覺變得有稠度~不過對葉子來說真的覺得這起司味不夠明顯、濃郁說~"


青醬蛤蜊拉麵 (NT$230)

不久後這碗拉麵也上桌了。因為葉子不太吃起司的那種奶味~所以這碗就算是專給葉媽的。


葉子之前就一直很懷疑這種青醬拉麵是什麼味道,常聽人說是像湯的青醬義大利麵~
而這碗端上來時馬上就聞到和他們的招牌太陽蕃茄很不一樣的羅勒~就是九層塔味,
光用看的~也能馬上就發現這碗拉麵的配料也不同,多了小蕃茄和蘆筍,沒有雞肉。


葉子也有嚐嚐這碗青醬拉麵,一喝~嚐到味道後,第一個念頭就是:「真的好九層塔!
這九層塔的味道真的算很重~讓葉子覺得很有台味;相較起他們家招牌的太陽蕃茄湯頭,
這青醬拉麵湯頭的濃度倒是沒有預期那麼濃~喝來的口感頗爽口的,但喝久感覺鹹味重


蛤蜊份量給的很大方,這點讓葉子很大心~加上九層塔味,真的覺得這碗台味十足!


特製炸雞 (2個/NT$40)

附餐的部份~葉子原本是想兩個都點甜點,不選葉媽說想吃個炸的,就選了這個炸雞。
送上來就是這樣兩塊~一旁有附萊姆,結果葉子拍完急著趁熱吃,沒多想就淋上去了~"


一吃~發現這炸雞裡頭的肉是還滿嫩實的,不過感覺外頭的皮好像炸得有點太過頭,
感覺油炸味很重,還有後來擠上的萊姆酸味和雞肉本身的味道感覺不太合~小失望~"


芝麻布丁 (NT$40)

還是來看葉子最喜歡的甜點部份吧~!在抹茶紅豆布丁和芝麻布丁這兩者中考慮了好久,
最後問服務人員,她而是芝麻布丁比較多人點,最後就還是選了想吃很久的芝麻布丁~

這芝麻布丁葉子有特別問他們說是黑芝麻,送上來時上頭就已經有淋上一層黑糖蜜了。


葉子原本還想說他們家是拉麵專賣店,甜點應該普通,所以有點期待又怕受傷害
(?)
結果一挖下~馬上就對它的期待拉高,一吃發現這芝麻布丁真的比葉子預期的還優;

口感滑嫩細膩~芝麻的味道頗明顯,不過葉子覺得好像有混白芝麻,還有濃厚奶味
像是奶酪那種濃郁的奶甜~與黑糖蜜很搭,黑糖蜜雖然多,但黑糖吃來就是不甜膩。
這個芝麻布丁真的很得葉子的心,讓葉子更想試試另外一款抹茶紅豆布丁了!(握拳)


又來吃這家葉子第一次吃就愛上的太陽蕃茄拉麵,終於吃到想很久的太陽起司拉麵~
不過可能是與葉子預期太高的關係~就覺得沒有預期的好吃,反倒是芝麻布丁突出!
下次還是選葉子原本很想吃的滑蛋拉麵好~另外還有清湯款,還有好多想嚐嚐看啊~

 


【太陽蕃茄拉麵】( 太陽のトマト麺) 

地址:台北市中正區忠孝西路一段38號B1(捷運台北車站M6出口,凱撒美食精品館)
TEL:02-23617188
營業時間:
週一~週四 11:00~22:00 
週五、週六 11:00~22:30 
週日11:00~22:00
FB:
太陽蕃茄拉麵 (太陽のトマト麺 Taiwan)

.須另加收10%服務費



延伸閱讀:愛上日式拉麵~尤其是豚骨湯頭~ψ( ̄︶ ̄)ψ

【整理合輯】夯.日本拉麵狂瘋來襲 -- 拉麵戰國時代正式開啟



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