
「飲酒過量,有害健康」、「禁止酒駕」

現在11月剛開幕新活動,99元就有13隻蝦,真心覺得很超值、過癮!

店內有7張桌椅,很多客人跟我一樣都是衝著百元海鮮而來,第一次來的客人店家都會仔細介紹說明。

「飲酒過量,有害健康」、「禁止酒駕」

「飲酒過量,有害健康」、「禁止酒駕」


大船販售的是海產類,所以不單純推出純麵線而是XO醬小麵線。
XO醬很鹹香伴隨小魚紮實的口感,搭配較細的麵線完美的依附醬汁,每一口都充滿XO醬的鮮味,吃起來非常唰嘴。
私房菜每天提供不一定,會貼在玻璃窗上,沒注意或是店員推薦還真不知道有這道。
肥美的大腸圈內包著蔥,烤得焦香焦香,入口可感受到炭烤味與肥腸獨特的嚼勁,軟而不爛的肥腸越咬越香,已烤後的蔥激發的甜味,彼此契合的滋味口感一級棒!
這款也算是主廚私房料理,新鮮的中卷塗上了主廚特製醬汁,烤得焦香,入口就可感受到大火炭燒後的焦香氣,多了這層的火氣實在太香很加分,中卷口感Q厚彈牙富有咬勁,很不錯的下酒菜。
這道是我最期待的餐點,去料裡店有明太子料裡都會點,實在是愛慘了鹹香的明太子。
法國田螺是高級餐廳才有的大菜,但不限制於料理手法,大船將明太子與法國田螺結合,想也不想就立即劃單。

明太子微辛辣口感綿密配上超Q彈的法國田螺,緊實肉質超有嚼勁,也是一道非常完美的下酒菜。
我真的很無法想象烤玉米筍有多好吃,因為第一次來店員推薦下點的,吃完還真的蠻驚豔的,
我只能說這裡的師傅很會燒烤,烤的時間點掌控的非常好、調味也好,簡單的灑了點海鹽引出玉米筍的甜,爽脆的口感又同時充滿水份。
這道口味比較重,充滿了胡椒的香氣,蝦肉緊實Q彈一吃就知道沒有泡過藥水,白蝦的甜味在嘴裡炸開,很鮮。
蛤蠣每顆都飽滿多汁,又加了我最愛的九層塔與蒜,香氣直逼腦門,湯汁也很鮮美充滿海味,真的很想來碗白飯來配,也覺得它是一道菜又似是一道蛤湯,只是湯偏鹹了點,不能全喝下。
松露堪稱三大珍饈,配上扇貝真的無敵奢侈,重點是價格也不貴,只能說店家挺佛心的,滿足了海鮮控的慾望又同時有高級餐廳的享受,嘖嘖。
粒粒飽滿的扇貝配上充滿獨特菌香氣的松露,火烤後更鹹香四溢、師傅技術很好將扇貝肉烤的鮮美多汁,肉質軟嫩Q彈,阿天狂愛這道。
很怕吃到帶有鐵鏽味的牡蠣,所以通常我們都是不點的,但在店員推薦下也點了這道,加上了起司焗烤後覺得很可以欸,牡蠣爽肥多汁,帶有淡淡海水味,
配上口感濃郁鹹香起司,輕輕一拉還會牽絲看了就好療癒阿,入嘴更是爽快,這個超好吃沒有怪味,一人分一顆有點不過癮啦。
算是鮭魚肚部位,鮭魚本身就是肥美的象徵,鮭魚肚更是充滿豐沛的油脂,沒太多的魚刺,有刺也是大塊的不是細刺可以很安心的吃,烤得非常剛好,魚肉細緻滑嫩充滿水份,表皮微脆,入口可感受到滿滿營養Omega-3&6都入到肚子裡了,突然覺得臉好亮的感覺。

會心一笑摸摸感到滿足的肚子,大船真的是間很不錯的燒烤店,海鮮真的好鮮!
大船百元海鮮燒烤
Facebook:https://www.facebook.com/bigboat.seabbq/
菜單:https://reurl.cc/e8ZokK
地址: 新北市永和區保福路一段23巷18號
電話: 02 2928 5430
營業時間:周一~周日 18:00-凌晨02:00 (最後接單時間為凌晨 1:00)
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