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雲林美食-鍋道一號 日本A5和牛丨日本黑蜜豬 極緻美味的個人鴛鴦火鍋餐廳

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本次滿意度: 4.60
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值5.00

封面1

日期:2020-11-15

名稱:鍋道一號(斗南旗艦店)

電話:05-5970317

地址:雲林縣斗南鎮雲農路5號

營業時間:11:00-14:00丨17:00-21:30

平均消費:198元起 / 1人

FB粉絲頁:鍋道一號-斗南旗艦店


檢視較大的地圖

鍋道一號(斗南旗艦店)是小毛上次來雲林出所差發掘的火鍋餐廳

上次品嚐到的桐德雪花豬肉口感直到現在還一直令自己念念不忘

也因此找了機會想再一次的前來回味一下

入口處不知不覺多了一處可以拍照打卡的網美區

沒想到餐廳老闆有著顆可以來跟進年輕潮流的心

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寬敞室內大空間給人相當舒服的感覺

這也是小毛選擇中午用餐的一個重要因素

有時候吃飯並不只是單純只想要填飽肚子

而是希望能趁這機會也讓身心靈放鬆一下

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自助區提供各種醬料/飲料及明治冰淇淋

主食同樣還有令人驚豔的涼麵可無限取用之外

老闆更直接將米飯升級成斗南在地小農越光米

這不僅是鼓勵與回饋在地鄉民的最佳表現

同時也讓顧客們品嚐到口感更好的白米飯

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個人鴛鴦鍋也能享用到最頂級肉品!?

日本黑蜜豬丨日本A5和牛丨大盛海拼鍋(龍蝦)

是這次新菜單最亮眼的產品新秀

鍋道一號一直在食材品質上不斷的精進演化

引用高檔次的肉品也讓斗南朋友能夠有機會品嚐到最極緻的美味!!

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養生藥膳/日式味噌/麻辣/義式香蒜牛奶

由於鍋道一號是採取個人鴛鴦鍋的用餐方式

所以小毛兩個人即可享用到四種不頭的湯頭

選用義式香蒜牛奶鍋於菜盤會再附上一片起司讓你來調味

選用麻辣鍋的朋友於湯底則會附上鴨血與豆腐來讓你享用

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菜盤

豐富料多的菜盤對小毛來說絕對是可吃飽飽的菜量

鮮蔬菌菇配上些許火鍋料很符合現代人的健康飲食

其中他們家玉米更是選用一畝甜的水果玉米

美味好吃的口感完全顛覆了傳統玉米的口味

起司片則是選擇義式香蒜牛奶鍋的特有配料

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黑蜜豬(140g)

日本黑蜜豬其實是日本桐德豬的進階升級品種

由日本桐德豬與台灣黑豬所交配而出的黑蜜豬

其特有的甘甜香氣遠勝於一般我們對於豬肉的認知

其完美鮮嫩的入嘴口感也完全的呈現出他的價值感

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大盛海拼鍋

龍蝦/白蝦/鱸魚/鯛魚/蛤蜊五種漁貨食材拼組而出

其龍蝦更是嚴選殼薄肉多的青殼龍蝦

其鮮甜的龍蝦肉質讓吃過的人留下深刻的印象

極緻海鮮食材售價僅588元就可吃到龍蝦料理

在價格上真的是非常實在的甜甜價

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特選牛五花(140g)

這是老闆再加碼大放送的升級小鮮肉優惠!!

只要是選用任一海鮮鍋物的朋友

即可加價82元任選 雞/豬/牛3擇1

讓你的海鮮套餐直接升級成海陸饗宴

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鮮明的肉品食材口感

一次雙享的鴛鴦湯頭

米香四溢斗南越光米

這是餐廳業主一路堅持過來的品質好味道

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可愛的黑蜜豬更是有著他單獨的宣傳看板

可見餐廳對於他的重視程度絕非一般程度

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拿著肉盤與海鮮到門口的網美區來上幾張照片

多拍幾張看能不能也讓小毛加入網美一族XD

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鍋道一號始終給予小毛最直接的味蕾感動

在小城市的環境裡能夠有著如此堅持的態度真的很不容易

畢竟物價水準跟大都市完全不在同個等級

然而所提供陳列出來的食材品質已遠超過小毛對他的期待

一家好的火鍋餐廳值得懂吃的客人前來好好品嚐一回!!

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店家資訊
鍋道一號(斗南旗艦店)
4.63

餐飲>鍋物

雲林縣雲農路5號
05-5970-317
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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