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【食記】跨界蔬房(板橋店)

Ivy Lay
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/06/19 11:19:54
234
7,362

 

 

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【跨界蔬房】的名稱很有創意也很有意思,以奶蛋素的輕食為概念,

店家就是要用不一樣的烹調手法來創造新奇,讓顧客有跨越國度的新味蕾,

位於板橋寬心園邊,是關係企業,有別於寬心園的禪風,

調性屬於年輕時尚風,走的是低消價位,

訴求「素食-蔬食-速食」,全然不同的美食新風潮。

  

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↑↓

【跨界蔬房】以類似速食餐廳,半自助式型態為號召,

從點餐取號碼牌到取餐,以及醬料餐具的取用,還有餐具回收,都要自己來,

無服務人員帶位,無桌邊服務,供應早午餐、下午茶、晚餐、宵夜一整天的餐點服務,

這是蔬食市場少見的速食複合式餐飲。

  

(↓ 一樓點餐區) 

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店家共有兩層樓, 一樓為點餐&外帶區,

當然也有給癮君子或想享受陽光的顧客設置的簡單用餐區,

二樓為內用取餐享用區。

  

隨著樓梯上樓,慢慢能感受店內的繽紛色彩,

從一樓通往二樓的樓梯間,可以看見一扇窗,感覺很悠閒自在,

這是【跨界蔬房】最大的賣點,有著地中海風格的設計,

打造藍白色希臘的氛圍,延伸了創意的想像空間,成功營造用餐的另一番樂趣。

 

2

  

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(↑ 二樓取餐區)

 

↑↓

上了二樓可以看到明亮整潔的櫃檯,旁邊擺放餐具,方便顧客取用,

在此也說明一、二樓的差異。

 

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靠近樓梯間,有提供各式報章雜誌外,

店內也提供免費無線上網的服務喔!

 

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如果忘記自己的號碼是否過號?

二樓的用餐區有號燈提醒,等到號碼到時,再到取餐櫃台拿取即可。

 

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↑↓

二樓的用餐區,約可容納130人,店家希望提供輕鬆自在的用餐環境,

故從外觀開始到內部裝潢,全都是地中海風情,

不分老少都很適合在這裡用餐、聊天、閱讀。

 

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3

 

↑↓

來這裡用餐,很容易被地中海風格的設計所吸引,

牆面還結合手繪插畫,處處充滿驚喜,無論是希臘藍的招牌、白牆上的手繪俏皮壁畫,

自然和諧不做作的氣氛,讓人很舒適又自在的享受這開放空間。

 

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就連廁所也營造可愛畫風

 

1

 

牆壁上放有許多希臘造型的小屋模型,深具獨特風格。

 

4

 

用餐完畢,請自行將餐具放到回收區喔!

 

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菜單為中西式合併,有特別標記為蛋奶素,其餘皆為全素,

先在菜單上勾選餐點,拿至櫃檯結帳取號碼牌,等候號碼顯示後即可至櫃檯取餐,

從早上7點開始的活力早餐、11點以後為全天供應的主食及輕食,

以及下午2點到5點有午茶優惠組合,選擇性豐富多樣,走平價路線,

充分滿足不同的需求,也滿足味蕾和感官的享受。

 

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第一次我們來的時候,特地早起7點半來吃早餐,

原以為沒啥人,想不到還有熱鬧的人潮一起陪伴著我們。

  

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↑↓

素鮪魚三明治 $49元 + 20元為套餐

Ivy 點了一份升級套餐,只要多20元就可選50元以內的飲料,超過只要補差額即可,

素鮪魚三明治可想而知,當然不會有真的鮪魚可食,

是利用美乃汁與素料調和而成的,不過吃起來的口感不輸葷的鮪魚三明治,

加上店家是用五穀全麥吐司結合,營養與美味都兼具。

  

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山藥薏仁(熱)

喝起來感覺是沖泡包沖泡而成,沒有覺得好喝,

沒有太多的甜味,很清淡的口感。

 

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↑↓

炒麵潛艇堡 $79元 + 20元為套餐 

Sunny 一樣點升級套餐,潛艇堡採用五穀麵包,營養健康,

內餡的炒麵都快溢出來了,份量十足,大約將近二十公分左右,

加上生菜、玉米、素火腿等,整體口味還不錯吃。

 

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桂花蘆薈(去冰)

甘甜甘甜的好滋味,加上QQ脆脆的蘆薈,非常好喝。

  

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第二次造訪,我們帶著家人選擇中午用餐,

我與 Sunny 點一份套餐共家享用,主食系列有分升級A套餐與B套餐二種,

A套餐 + 50元 - 可享50元以內的飲料&35元的甜品一份。

B套餐 + 85元 - 可享南瓜野菇濃湯&蔬果沙拉一份。

 

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(主食)奶香焗烤麵 $180元 + 85元(升級B套餐)

店家採用筆管麵,濃濃的奶香味,吃起來卻不濃郁,

加入甜椒、香菇、青花菜,很有清淡蔬菜味,

此道為奶素,若為全素者,需事先告知或更換。

 

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(附餐)鮮綠蔬果沙拉

沙拉是一般常見的和風醬,沒有特別驚奇或不新鮮的口感。

 

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(附餐)南瓜野菇濃湯

濃郁滑順的南瓜湯,融合了奶香,乾乾的麵包增加口感,

搭配豐富的各式菇類,會讓人一口接一口。

 

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(主食)跨界招牌細麵 $150元

此部分有蕾絲麵與細麵可選擇,Ivy 爸喜歡吃細麵口感,

 雖然看起來湯頭濃郁,不過卻是清淡口感,不喜歡油膩感的朋友建議可選此道。

  

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(主食)紅醬番茄麵 $120元 + 50元(升級A套餐)

Ivy 媽喜歡單純點,所以點選此道,一般市面上會有碎肉,

但此款是全素,所以皆以香菇與青菜代替。

 

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(附餐)豆花奶酪

Ivy 媽的飲料選極品研磨熱咖啡(此部分沒照),覺得不是很好喝,

而甜品部分選擇店內人氣商品之一,用豆漿做原料,加入鮮奶製成的豆花奶酪,

會讓人一口接一口吃完,非常好吃喔!

不愛奶製品的朋友,則可選擇另一款,豆漿加入黑芝麻的豆花,也是非常推薦。

 

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(主食)港風XO醬炒飯 $120元

此款是人氣商品之一,本身會有小辣口感,

 不過 Ivy 弟非常喜歡吃辣,所以請店家用大辣,

此飯非飯,是用義大利杜蘭小麥心製成的米麵,

 特製的XO醬,散發出獨特的香氣,不知是醬料下手不夠重還是炒不夠久,

Ivy 弟說:只聞得到香氣,卻吃不出XO醬的味道,整體的口味可以接受,但不夠出色。

 

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糖心蛋(一顆$20元*2)

蛋黃過乾,有點像吃白煮蛋一樣,此部分有點失望。

 

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燙青菜(大陸妹) $50元

純粹想吃盤青菜,沒有特別不一樣,與市面店家一樣的燙青菜。

 

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我們覺得早餐和下午茶比較推薦,用餐環境是主要的賣點,

儘管主餐較弱,仍是一家CP值頗高,值得推薦的好店。

 

 

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店家:跨界蔬房(板橋店)

電話:(02) 2961-1292

地址:新北市板橋區中山路一段158-1號(新北市政府正對面)

營業時間:AM 7:00 ~ PM 21:30

消費方式:可刷卡,無服務費,可免費無線上網

 

店家:跨界蔬房(板橋二店)

電話:(02) 8969-1058

地址:新北市板橋區縣民大道二段7號B1(板橋高鐵車站B1環球美食廣場內)

營業時間:AM 7:00 ~ PM 21:30

消費方式:可刷卡,無服務費,可免費無線上網

 

 

地中海,三明治,奶酪







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跨界蔬房(環球板橋店)

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新北市板橋區縣民大道二段7號B1
02-8969-1058

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跨界蔬房(環球板橋店)

4.22

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新北市板橋區縣民大道二段7號B1
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