總覺得今年過的好快，
不知不覺一年的時程也過了3/4，
趁著今天帶點涼意，
大伙決定來個久違的麻辣鍋聚餐；
【食材全部丟下鍋就對了!】
▼ ▼ 【辛殿(松江南京店)】 ▼ ▼
地址：台北市中山區松江路129-4號
電話：02-2503-7667
營業時間：
周一 ~ 周五 11:30 ~ 16:00 / 16:00 ~ 01:30
周六 ~ 周日 11:30 ~ 01:30
網址：http://www.xindianpot.com.tw/index.htm
我們來到的是，
位在松江路上【辛殿】麻辣鍋，
出發前朋友耳提面命的說
"千萬要在開門前抵達"
一開始還帶點疑惑的提早出門，
直到看見等待入場的人海，
魚貫的在11:30準時入場，
軍事化(誤)守秩序的入場規格我還是第一次看到(笑)；
【歡迎來到"辛殿"】
店內走的是現代裝潢，
大量使用黑灰色調和壁光，
感覺頗有現代感，
冷氣開的很強(加分)，
吃完身上不會沾染太多麻辣鍋的味道，
唯一比較可惜的是，
桌子旁的菜盤架，
很容易擋到人經過，
如果坐圓桌的話，
用餐位置也顯得稍擠；
【頗具現代感的裝潢】
【圓桌用餐位置有點擠】
【出餐廚房】
【辛殿】的菜單沒有很花俏，
湯底只有分紅鍋、白鍋和鴛鴦，
但是都有一定的水平，
紅鍋選用來自四川純種川辣乾，
佐以大紅袍花椒和豆瓣和多種中藥食材，
吃起來香而不咬胃，
和用大骨熬製而成的白鍋頗搭；
【鴛鴦湯底來也】
肉品有美國CHOICE特級嫩肩、 美國CAB安格斯黑牛和紐西蘭羊五花等，
和紅鍋最搭的老油條、經典豆腐包和手作魚餃也沒漏掉，
還有蔬果和菇類等青菜，
有種店家幫你篩選好食材的感覺，
只需要從頭到尾都點一輪就可以了；
【精選的菜單選擇】
【這裡的醬料自己調】
【自助飲料櫃】
【2種口味的冰沙】
【冰淇淋則有Hagen-Dazs、莫凡彼兩種】
【Hagen-Dazs有4種口味】
出餐速度也滿快的，
一下子肉盤架和配料架都擺滿了，
大家一邊聊天一把食材丟進鍋裡，
這裡推薦"美國CHOICE頂級後腹牛五花"和"美國CAB安格斯黑牛"，
和紅鍋的香氣十分合拍，
"手打蝦仁滑"和"手作魚餃"則是白鍋的好搭擋，
水蓮則是回點頻率最高的菜盤；
【肉品一致排開好氣魄】
【食材只能用堆疊放法呀XD】
【加點第二輪】
【開煮囉~~】
【安格斯黑牛很適合紅鍋】
【吸飽湯汁的豆皮】
每人限點一份的甜點，
依照季節不同會稍有更換，
在吃完麻辣鍋後來口巧克力蛋糕，
甜蜜的滋味中和掉嘴裡的麻辣，
可說是最完美的收尾~
【巧克力蛋糕】
【千層蛋糕也好好吃】
█ █ 後記：【辛殿】位在松江南京站7號出口附近，步行約3-5分鐘即可到達，交通很方便；餐廳裝潢還不錯，但是圓桌用餐空間略擠；鍋底和菜單選擇雖然不多，但是卻有一定水平；是一間綜合評分很有安定感的麻辣火鍋店~
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