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宅配開箱 ‧ 萊記 Lai Chi│鮮甜飽滿手工水餃,月銷20萬顆超人氣宅配美味!宅配冷凍美食推薦

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本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50

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完整文章連結:

 

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「冷凍水餃」對台灣人來說,可說是家家必備的冰箱常駐食品,烹煮方便又容易飽足,我自己家裡也常常會訂購不同品牌的水餃嚐鮮。這次要介紹的就是熱門的宅配食品品牌「萊記」

 

2020年對餐飲業來說是相當艱辛的一年,民眾不敢外出用餐、餐廳的美味也無法傳遞到客人口中;而身懷廚藝的主廚們便想到藉由這一顆顆的餃子,將累積了30年的廚藝包進這小小的美味之中,送到客人家中,成為在家也能輕鬆享用的佳餚。而「萊記」便這樣誕生了!

 

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這次介紹的是小資團購免運組(4盒/80入) 一共有四種口味——高麗白菜鮮肉韭黃鮮肉玉米鮮肉翡翠干貝鮮肉

 

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打開包裝,可以看到萊記的水餃一顆一顆整齊的躺在小格子裡,為的就是避免水餃沾黏碰撞,是很用心的設計

 

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韭黃鮮肉是黃色外皮,翡翠干貝則是綠色,剩下的則是玉米以及高麗菜。看著這些繽紛又圓滾滾的餃子,實在好期待它煮熟之後的樣子啊~

 

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簡單用水煮的方式,反而最能吃出水餃的原始美味。一鍋冷水煮沸後放入餃子,通常我習慣加一點點油去潤滑,水滾之後倒入一杯冷水,之後再重複一次即可

 

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煮好之後我發現萊記的水餃皮還挺耐煮的,完全沒有沾黏或破掉,每顆都長的飽滿圓潤,看起來好誘人啊!

 

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 翡翠干貝鮮肉水餃

外皮如翡翠般的顏色是加入了海藻的緣故,更加凸顯這顆高貴不貴的干貝水餃。咬開後,鮮香而帶有甜味的內餡在口中翻滾,是真的可以吃到一塊塊干貝和Q彈的豬肉!餃子皮又薄又Q,呈現完美的黃金比例。這個口味榮登全家人票選第一名,吃完都還想再訂幾盒了呢!

 

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 韭黃鮮肉水餃

金黃外皮的韭黃鮮肉,喜歡韭黃香氣的人絕對不要錯過。韭黃本身味道濃郁,搭配國產豬肉的三角板肌肉部位,吃來多汁鮮甜,口齒留香

 

 

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 玉米鮮肉水餃

這個口味我自己很喜歡,因為玉米的口感比較脆,讓水餃吃起來更加有層次。而且萊記的水餃餡料真的非常扎實,光是一口就可以吃到滿滿的玉米和豬肉,真的是既美味又飽足

 

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 高麗菜鮮肉水餃

經典款的高麗菜鮮肉組合,是絕對不會錯的大眾款。高麗菜的清甜,在餃子裡淡淡的表現,不搶了豬肉的風采。這個如果拿去煎成煎餃,應該也是很厲害!

 

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原本還倒了一碗醬油來沾水餃,結果吃了一口便發現萊記的調味真的非常到位,鹹度完全恰到好處,不需要多餘的沾醬。

 

這次開箱的心得就是,全家都想再回購 從手工Q彈的餃子皮就可以吃出用心,加上精選國產豬肉低脂肪、高蛋白的營養,干貝海鮮的無比鮮甜,每種口味都有它的獨特之處。如此真材實料的萊記Lai Chi,大家不妨試試喔!

 

 

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萊記Lai Chi

|官網:https://www.lai-chi.com/

|FB粉專:https://www.facebook.com/laichi.tw

|IG:https://www.instagram.com/laichi_tw/

 

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店家資訊
萊記 Lai Chi
4.35

餐飲>台式料理

新北市三重區重新路二段46-8號3樓
-
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