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[台北東區美食] ABV加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳 新菜單"巴西風味餐"大安區忠孝敦化站美食 @蛋寶趴趴go

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本次滿意度: 4.70
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

ABV」,我最常去的餐酒館品牌

【ABV加勒比海餐酒館】

是位於捷運忠孝敦化站附近的台北東區餐酒館

近期推出巴西風味新菜色

巴西各區的風味餐點和傳統菜餚

要用美食帶領大家感受歡樂、熱情的巴西!

店內還有多款的「世界精釀啤酒」可搭配餐點,

在這裡能觀看運動轉播不限時用餐

朋友、同事聚餐、慶生、約會都很合適

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 ▲貼心提醒:禁止酒駕、飲酒過量有害健、未成年請勿飲酒 

 

ABV加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒

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ABV Alcohol By Volume (酒精濃度)

是專業的啤酒通路與餐廳

致力於推廣精釀啤酒搭餐文化

目標是成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌

ABV目前共有5家分店

 ABV加勒比海餐酒館

 ABV地中海餐酒館

ABV板橋閣樓餐酒館-景觀餐廳

ABV日式居酒屋

 ABV美式餐酒館

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▼我們今天來到的是

ABV加勒比海餐酒館

主打貫穿加勒比海地區拉丁美洲各國經典美食

中南美洲的香料為元素,

目前推出巴西風味新菜單。

巴西是歐、亞、非移民匯聚地,飲食文化多元,

所以,這一季可以來ABV體驗巴西風情。

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▼店內前一陣子還稍做整修,

裝潢上打造南美洲的街頭風格

如古巴的哈瓦那市、瓜地馬拉的安提瓜等,

用餐時更能感受到當地的街道美景與熱情氛圍。

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▼店內擁有300款以上世界各國精釀啤酒

挑選啤酒就像環遊全世界,

而且每週還會更換新品,

開店至今,已引進超過3000種以上的精釀啤酒,

每一次來到ABV都能喝到不同的風味!

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ABV加勒比海餐酒館菜單

有提供早午餐、沙拉、湯品、各式主食、甜點…等,

也有提供3~4人、5~6人、7~8人的分享餐

目前還推出許多款巴西風味的新菜色,

來這裡一次就能吃到加勒比海地區與拉丁美洲的各國經典美食。

 (ABV加勒比海餐酒館菜單連結)

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▼桌上放有各國的精釀啤酒介紹DM,

可依喜好選擇參考。

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▼還有有專業的精釀啤酒師可協助推薦酒搭餐,

大口吃肉品味美酒,超享受~

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▼今天上桌的,全是巴西風味的新菜色!

滿滿一桌,好豐盛。

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 貼心提醒:禁止酒駕、飲酒過量有害健、未成年請勿飲酒 

 

巴西木薯豬肉派

這道料理是源自於巴西東北地區的菜餚,

AVB特製的手撕豬肉,放上木薯泥和鮮奶油,

搭配一旁的脆餅食用,

香脆中帶有木薯泥的滑順與豬肉的鹹香感,

三層口感,滋味豐富!

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香料木薯燉牛肉

木薯是巴西人最常吃的食物,

無論什麼料理都能跟木薯搭配

這道料理結合了牛肉木薯

一次就能吃到南美洲最具代表性的食材。

燉煮過的木薯,吃起來鬆鬆軟軟

牛肉已燉煮到軟嫩,還夾著多種香料的氣息,

搭配一旁的麵包食用,風味十足。必點~~

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▼吃美食的同時當然也要品味好酒啊~

店家依照我們的喜好,

推薦了二款精釀啤酒搭餐!

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 ▲貼心提醒:禁止酒駕、飲酒過量有害健、未成年請勿飲酒 

 

史帝戈檸檬】(左)

這款啤酒混合了Goldbrau以及天然檸檬蘇打及果汁,

喝的到啤酒花的香氣,以及清新的檸檬滋味,

2%的酒精濃度,很適合喜歡微醺的蛋寶。

比利時 忘憂花園金啤酒】(右)

一打開瓶蓋即冒出濃厚的花香味,

入口微苦,卻又有水蜜桃的清新,

尾韻又透出成熟的甘苦味,

讓人想不透的口感,大概就是忘憂的滋味吧!

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▲ 貼心提醒:禁止酒駕、飲酒過量有害健、未成年請勿飲酒 

 

巴西式燉牛臉頰肉

巴西燉牛肉是一道傳統國菜,

ABV主廚選用牛頰肉的部位料理,

牛肉吃起軟嫩濃郁,搭配微辣的醬汁實在超涮嘴!!

這道料理全家人都很喜歡呢~

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巴伊亞式燉魚

Vatapá是源自巴西東北地區巴伊亞州、帕拉州

是一道非洲裔的巴西傳統菜餚,

以蝦米,核桃、椰奶和橄欖油製成配料 ,

再加入鮮魚燉煮,就呈現出這道風味料理了!

吃起來鮮嫩香辣,滋味鮮明,

搭配米飯或是精釀啤酒都很對味!

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巴西式街頭牛肉飯

這是巴西南部區堿的傳統美食之一,

是當時商隊旅途中的簡便糧食,

ABV的主廚以切碎的牛肉乾加入時蔬拌炒,

再放上巴西最著名的烤肉,

就成了這色香味俱全的牛肉飯。

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▼牛肉香嫩帶點咬勁,灑點海鹽更好吃,

搭配滋味豐富的米飯,吃完有滿滿的飽足感。

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巴西式熱起司三明治

源自1934年聖保羅巴烏魯(Bauru)的學生的發想

層層堆疊的鬆軟吐司,

裡頭夾著培根、番茄、古巴肉,

再搭配流淌的芥末美乃滋醬,

端上桌就很有視覺效果。

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▼大片厚實的肉片,配上酸甜的醬汁,

多層次的口感,治癒了寂寞的嘴巴,

早午餐時間來上一份,絕對飽足!

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爐烤茄汁牛肉捲

巴西草原面積遼闊,牛肉產量大,

所以烤肉是巴西常見又具特色的料理之一,

牛肉捲中包裹著培根、胡蘿蔔、青蔥等,

浸在滿滿鮮橘的色澤的茄汁中燉煮,

牛肉軟中帶點咬勁,一口咬開還會爆出蔬菜料

搭配酸香感十足的醬汁,風味很獨特!

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巴拉圭湯

確定這叫「湯」嗎?

一塊塊固體的形態排列著,

跟我們想像中的「湯」很不一樣,

吃起來軟軟香香,就像玉米糕的口感,很特別!

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▼據說這道料理有個很奇特的故事,

十九世紀中葉,巴拉圭總統Carlos Antonio López,

某天邀請大使共進午餐,點了份玉米濃湯,

廚師因恍神而將濃湯燒乾,

服務生端上桌時,大使抱怨這根本不是濃湯,

總統當下很沒面子,硬拗說這是「巴拉圭湯」,

於是成為了巴拉圭的名菜之一。

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▼我在喝湯~magic!

這湯…硬硬的!

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AVB 2021巡迴任務

即日起~2021年2月21日

(1) 完成體驗ABV旗下5間餐廳,並蒐集各分店店章,立即獲得啤酒乙瓶兌換!

(2) 可以參加抽獎,有機會得到ㄧ年份365款不同的啤酒呢

 (活動詳情請見ABV官網)

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每一次到【AVB餐酒館】用餐,都能吃到有地方特色的異國料理,

香料豐富且風味濃郁的多樣化菜色,打開味蕾的同時也打開了世界觀。

這次ABV加勒比海餐酒館】新推出巴西風味料理

迫不及待的就想要來品嚐一下,果然,完全不失ABV的經典與水準,

每樣料理都很有當地的特色,味道帶有異國色彩又好吃,

再來杯精釀啤酒做搭配,簡直超享受!

目前AVB推出抽獎活動

頭獎是能獲得一年份365款啤酒~讓人好心動啊!

快約朋友輪流到各間AVB餐酒館吃一波吧!!

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 ▲貼心提醒:禁止酒駕、飲酒過量有害健、未成年請勿飲酒 

 

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店家資訊
ABV 加勒比海餐酒館
4.65

餐飲>多國料理>多國料理

台北市大安區敦化南路一段
-
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