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2013-6-02 內湖~魚霸 無菜單創意料理

靡靡
[招牌菜]超級霸蓋飯,生魚片,丼飯,烤魚,魚霸特級生魚片,超級霸豪華蓋飯,定食,東方女兒紅,牛奶海鮮鍋,明太子洋玉燒
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2013/06/21 10:26:41
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繼過年前來魚霸吃了超級霸蓋飯為之驚豔後,這天我們又來魚霸試吃無菜單料理了! 

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前一次晚上來坐在二樓的位子,這一次中午來坐一樓的位子,在這裡可以看到吧檯裡師傅製做料理的流程,挺有意思的~

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過年後略為調整過的菜單~

據說新增加了炸物,還有鍋物也多了幾款新品,現撈時魚的部份也變得種類更多了!

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餐具

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我們這天吃的是價位990元的無菜單創意料理~

另外還有1500元跟1800元的創意料理是要提前一天預定才有的套餐,據說價格是用料理的食材內容來作分別的,因為會用到新鮮龍蝦或是螃蟹、鮑魚這些比較高級的食材,所以一定要預約才會特別為客人準備喔!

 不囉唆~馬上從前菜開始看看這天豐富的用餐內容吧!

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首先是南方澳甜蝦~

每天由產地新鮮直送的甜蝦,直接吃原味或是簡單的淋上桔子汁都是好味道!

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 九孔活鮑魚

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外觀跟以前吃的九孔長的很像,不過Q彈的口感顯示的確是鮑魚沒錯,海鮮的世界真是變化莫測啊~

 

馬糞海膽

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以前在電視節目裡才看得到的馬糞海膽,現在在這裡也吃得到囉,北海道進口的新鮮滋味果然香甜又不會腥臭,難怪吃過的人都說好啊!

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接著上桌的是綜合生魚片盤~

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這捲美麗的小東西是青魽魚生魚片,上面裝飾著迷人的鮭魚卵~

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這是鮪魚生魚片~

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最喜歡的是這個鮭魚肚生魚片,新鮮度當然就不用多說得好極了,入口後肥美的油脂帶出的滑順口感真的是讓人滿足度破表啊,生魚片裡鮭魚就是我的最愛呀~

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酥炸軟殼蟹

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酥炸軟殼蟹很容易食用,整隻都吃下去就對了,全部都炸得酥酥的很香很好吃~

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旁邊搭配的是正當季的芒果醬汁,清爽又開胃~

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看看這軟殼內的蟹肉,雖然不是以飽滿取勝,卻也不失蟹肉的美妙香氣!

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而且很幸運的是,我吃的這隻軟殼蟹裡竟然有滿滿的蟹黃ㄝ,好銷魂啊~~~~

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海陸雙拼

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海的部份是明太子洋芋燒,烤的香香的明太子跟洋芋泥中間有甜甜的美乃滋提味,好吃又有飽足感~

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本篇共有474字

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魚霸(內湖店)

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台北市內湖區陽光街238號1樓
02-8751-1648

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