第二次來到汐止的米賣義大利餐廳, 距離上一回相隔至少三年了,
不知當年一起到處征戰美食的小肥勇俊與安迪哥, 轉換跑道後是否順利呢?
今天受汐止粉絲團長的邀請, 再次來到這餐廳,
停好車來到這, 卻發現外面擠了滿滿的人, 該不會我的行程曝光了? 找我簽名的粉絲都來到這兒了吧?
原來是這餐廳生意越來越好,
每天中午外頭都有排隊等待用餐的人客, 就連天氣這麼熱的日子也一樣,
還好粉絲團已經早到達餐廳佔好位子了,
二話不說就趕緊點餐, 以免被外頭等候位子的民眾們使白眼,
菜單主要分成七大類, 義大利麵類, 寬麵類, 筆尖管麵類, 墨魚麵類, 焗烤管麵類, 焗烤飯類與蛋炒飯類,
前六類就算了, 那個蛋炒飯也是義大利菜嗎? 下回來點點看是啥玩意兒.
餐廳一面是落地窗, 自然採光不錯, 不過位子略少, 可同時接待約30名客人左右,
橄欖蒜香透抽義麵($170), 屬於清炒型義麵, 透抽的鮮美加入橄欖的甘甜, 沒想到這麼的麻幾,
清清爽爽的, 很適合炎熱的夏日中午享用,
乾酪蒜椒雞粒義麵($140), 也屬於清炒類型義麵, 但是加上滿滿的乾酪,
和著乾酪舀點湯汁捲起義麵, 感覺清爽中帶了乾酪的濃郁, 真是令人停不了的一口接一口,
椰香咖哩雞腿肉義麵($140),
前兩道義麵的清爽, 猶如再為這濃郁的南洋風味鋪陳, 濃濃的咖哩味加上椰奶的香,
讓人感覺到又是一種不同的義麵風格, 除了白醬與紅醬, 還有這樣濃郁美味的咖哩椰香,
黑胡椒梅花豬肉寬麵($150), 比較有熟悉的味道, 但也不是來自於傳統的白醬或是紅醬, 應該是煮了很久的英式蔬菜湯,
甜甜鹹鹹的黑胡椒醬汁搭配寬義麵, 可以吸到更多的醬汁, 也是非常值得一嚐的一道義大利麵,
南瓜甜蔬鮮蝦寬麵($170), 一盤一百多元的義大利麵竟然有六到七隻的蝦子, 真是非常超值,
南瓜醬汁透過許多蔬菜的一同熬煮, 讓甜味更顯多種層次,
再多種層次中又有淡淡的鮮蝦的鮮甜, 搭配更吸湯汁的義式寬麵, 文字打到這兒, 又讓我想再來去吃一回啦!
青醬透抽焗烤管麵($170),
用叉子爬開, 冒出濃濃的熱氣, 也冒出了青醬的獨特香味攪和著透抽的甜, 蓋著滿滿的起司焗烤表達出來,
青醬, 不似白醬容易膩, 也不似茄汁口味重, 卻可以與焗烤的起司搭配出更契合的口味,
叉起義式管麵, 混著點青色的醬汁, 拉出長長的起司絲, 放入口中, 這就是令許多人走不出焗烤障礙的夢魘阿!
每每走入義麵店, 滿滿的菜單, 卻總是點著焗烤料理, 這就是焗烤詛咒吧?
乳酪鮮蝦茄醬義麵($170), 茄汁加上乳酪, 這是非常常見的義式料理方式,
但在店家的比例控制下, 不讓茄汁的味道搶了整份義麵的風頭, 反而讓乳酪與鮮蝦的味道都三分天下的共同表達出來,
看著下圖醬汁的顏色就不難發現, 茄汁不是紅色, 而是搭配了乳酪的淡橘黃色, 讓人吃完義麵也不捨的把醬汁都喝光光,
這兒的義大利麵是屬於醬多款, 也是我最愛的Pasta風格,
而且不侷限於紅醬與白醬, 店家也開發許多自己獨特的口味醬汁,
以價位與材料來說, 真的是間很物超所值的義大利麵餐廳,
難怪整的汐止人一天到晚都跑來這兒排隊用餐,
在汐止上班的朋友, 有機會也來嚐嚐看吧!
餐廳資訊如下:
餐廳地址: 新北市汐止區新昌路46號1樓
營業時間: 不詳, 確定中午有賣
聯絡電話: 02 8646 1139
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