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{美食報報} ※與你分享,這一鍋皇室祕藏鍋物※~

蔡小咻
[招牌菜]鳳凰回巢鍋,五行水晶餃,神仙牛肉,鮮跳活蝦,龍鳳鴛鴦鍋,五彩鮮蔬,干貝珍珠滑,櫻桃蔓越莓冰沙,手工綜合丸,七葉羅漢茶,布丁鴨血,水晶水餃
本次滿意度: 3.75
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值3.50
2013/06/21 00:00:00
3
2,516


這一鍋皇室祕藏鍋』,是85度C的全新品牌,餐飲型態類似鼎王,服務則是比照王品,光聽名字就覺得非常的特別,讓人不禁想要去探訪一番!

『這一鍋皇室祕藏鍋』 位於在中山北路上,大同大學的對面!
地址:台北市中山北路3段331號(官網連結請點我)
  電話:02-66131336     
  營業時間:11:30pm~02:00am
     

餐廳的大門

門口的柿子應是代表事事如意的意思吧!

一進去的感覺,真的有讓人感覺來到了宮廷

和鼎王一樣,也有一個專屬於他們的鼎

店內的位置應有盡有,有兩人的小桌

也有10人以上的大桌

我們則是四人桌

桌邊抽屜會有衛生紙、紙巾、牙籤

坐定位之後,服務生會先上茶

口感是微苦又有點回甘的七葉膽茶


 點完餐之後,我們開始去醬料區索取醬料

 
一邊是一般的沙茶搭配醬料,一邊則是店內獨門沾醬


 開動之前,會送上這個圍兜兜


讓你享用美食之際也不會沾到衣服!!超貼心


我們點的是『龍鳳鴛鴦鍋』

搭配的是御膳+鳳凰鍋 NT$110/人+680元/鍋

這一盅是鳳凰回巢鍋食材

食材→黃金腐竹乙胚盤,鹿野雞腿肉,香滷豬肚 


後續服務人員會協助一一下鍋


鼎的外觀金碧輝煌,感覺就很像是皇室才有的滋補秘方


這是我們點的海鮮拼盤$480,食材為鮭魚、北海干貝、大牡蠣、鮮跳活蝦、花枝白子
海鮮部分都很新鮮,牡蠣超大一顆,活蝦也非常鮮甜!!算是蠻超值的


海鮮拼盤干貝特寫→感覺就好好吃!!


海鮮拼盤的大牡蠣→真的是好大一顆阿!!


香滷大腸頭$220→肥肥嫩嫩的大腸頭,吃麻辣鍋怎能少了它!


另外我們也加點了↓
青花菜   $80 ,因為鳳凰回巢鍋裡已經有高麗菜了,所以我們另外點了青花菜
油條     $60 ,一樣是麻辣鍋必備之一
松阪豬肉 $320,肉質薄厚適中,再搭配店內特製沾醬,好吃! 



 不知該選哪種丸子就來份綜合手工丸吧→$200元很划算!



 重頭戲來了,這一鍋必點→神仙牛肉$380!!! 
 

採用晾肉的方式擺盤呈現,底下還有乾冰冒煙,感覺就是仙境才有的食材來著!!
口感也沒有讓人失望,軟嫩清滑,大約涮個三秒就可入口,實在好吃!!
 

 
大快朵頤之後,送上招待的蔓越梅冰沙解解油膩


飯後,和鼎王一樣,你可以將鍋底加滿,打包帶回家!!

而如果你是來慶生的話,店內也會提供皇上及妃子的衣服,讓你扮裝拍照唷!!
 
**************************************************************************************************************

◎總結◎

這一鍋,光聽名字就讓人非常好奇,而實地造訪之後,也沒有令人失望! 


肉質鮮美價格也划算,如果吃膩了一般的麻辣鍋,不妨來試試這不一樣的皇室祕藏鍋吧!!

 
 
 


 


 
 
 



 



 





 

 







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這一鍋(中山北殿)

這一鍋(中山北殿)

4.39
台北市中山區中山北路三段31號
02-6613-1336

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店家資訊

這一鍋(中山北殿)

4.39

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台北市中山區中山北路三段31號
02-6613-1336
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