可能年紀也有了吧(咳)，
睡不多的我，對於早點特別在乎，
也許不用特別精緻或是特別華麗，
但至少要吃的滿足(身心靈都需要)，
這天剛好有行程來到竹北，
立馬與旅伴安排一場早餐聚會。
過來的這天並不是假日，
鄰近住宅區在這樣上班的時段內顯得靜謐，
在裡頭坐著，外頭只有蕭瑟的新竹"人來風"，
這是一種都市水泥叢林的寂寥感。
室內風格雖然並非僅使用單一材質或顏色，
但整體傳遞的空間氛圍卻純粹的驚人，
不狂妄的靜置著，透露出低沉但溫暖的效果，
也許只是我個人喜好，
單一色彩(這裡是白色)與相得益彰的木質調搭配，
真的會非常撫平緊張的視覺神經。
真的打算把菜單上的麵包全點一輪，
畢竟這台機器一端出來，我先跪(誇張!!)
我們後來很節制的點了兩款法國麵包，
在麵包的處理上，外層酥脆而內層保有嚼勁，
酪梨蛋沙拉口味相當清爽，當早餐吃絕對沒有問題，
而且內餡給的相當厚實，飽足感也不會失望，
第二款則是麵包搭配了明太子醬，
與醬料的結合透過咀嚼讓香氣結合的很棒，
我喜歡店家依照內餡的口味來安排與麵包的比例關係，
兩款麵包入口的平衡感都很棒，
香氣與口感到味但又不至於口味過輕或過重。
這塊奶油厚片生吐司，
大概是美食界把極簡風做的非常優秀的作品了！
再一次讚嘆烤箱跟店員專注的神情(手指愛心)，
這款麵包的外層比起法國麵包又來的更酥香，
但內層完全沒有失去生吐司溫潤的口感，
最後放上一小塊在表面提出香氣的奶油，
好吃到升天大概可以一言以蔽之。
飲品部分，我點的是台茶十八號，
雖然我還是習慣在早餐能有杯咖啡，
不過今天畢竟沒有上班，
來點低咖啡因(紅茶算低吧? XD)好像也不錯，
看了SNS上面大部分都以麵包為討論熱點，
不過這個裝茶的小茶壺真的很可愛，
提把部分的深咖啡色皮層也是質感依舊，
台灣好茶想必不用我多說，那個回甘在嘴裡(你懂！)
雖然跑到竹北吃頓早餐是誇張了！
再次讚嘆陪我各種無理的旅伴好友(單身請內洽)，
不過這頓早餐的確吃得非常滿足，
不管是口感上或是飽足上，都沒有失望，
最後還能一邊喝著茶一邊聊天不用在乎時間，
這種愜意，這一天的休假都覺得特別划算。
