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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家:安東建一水產
phone02-27771113
place台北市中山區安東街4-1號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00



這次是二訪了,吃過一次,難以忘懷的新鮮水產,那濃郁鮮甜的海味,讓人想再次造訪,座落於距離忠孝復興捷運站約10分鐘腳程的建一水產(二店),附近有停車場,交通便利,地理位置更是好找。



上次來沒有注意到他們家的商業午餐,這次看到他們家目前正在推商業午餐NT$450,非常合適附近的上班族,除了一份握壽司,另外還有沙拉、味增湯、茶碗蒸以及甜點,讓你吃飽又吃巧。




⇩menu


用餐環境

用餐環境乾淨舒適,採用濃郁的日式風格,座位後方是水產的水族箱,一邊用餐,一邊觀賞水族箱動態,非常愜意。







開放式廚房,餐點製作清楚可見,看著師傅處理食材,乾淨衛生,每個動作都小心翼翼,而且處理的非常方便食用,不會讓你覺得吃新鮮海鮮,很麻煩!






海鮮盤

將所有新鮮食材,經過火烤、炙燒或是生食級食材,通通處理的非常好,可以吃到海鮮的原始鮮甜,更能吃到主廚用心烹調的味道,除了新鮮美味的龍蝦,另外還有少見的「北寄貝」,這裡的水產,新鮮美味,而且罕見。








⇩龍蝦


⇩鱈場蟹,肉質鮮甜美味,而且紮實飽滿,滿足貪食的口慾。


⇩北寄貝,吃起來Q彈的口感,而且上面的醬料是主廚特製,搭配起來的口感非常match!



百香果波羅汽水+水蜜桃沙瓦





海鮮味增湯

滿滿配料的建一主廚濃湯,湯頭鮮甜,最重要的是利用大骨新鮮熬煮的湯底,加上味增與新鮮海鮮,讓人難忘的好滋味。






美國肋眼牛排




油脂分佈均勻,吃起來軟嫩鮮甜的口感,搭上主廚特製的蔥香洋蔥,輕沾胡椒鹽,更帶出牛排香氣,火烤6分熟的熟成度,剛剛好!




握壽司

新鮮生魚片,在師傅的巧手之下,變成好吃的握壽司,不同的握壽司,經過師傅的精心調配後,味道新鮮,可以吃到各種不同生魚片的原始鮮味。







店家資訊:

安東建一水產
地址:台北市中山區安東街4-1號
電話:02-2777-1113
營業時間:
11:00-24:00
(週一及週六公休)

粉絲團:
建一水產(二店)




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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

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