以前蠻常吃進興麵線，上班後比較沒時間過來

這天剛好有機會到附近辦事，再訪久違的味道

 

 （❆本文為妹妹食記❆）

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 ▲地址在自立一路41巷1號

 

 ▲麵線焿大碗65、小碗50

 

 ▲每週一店休

 

▲進興麵線焿是高雄在地知名老店，創始人在民國43年開始擺攤營業

期間曾有許多媒體採訪過，因為離先生家蠻近的所以他是從小吃到大

 

 ▲店家使用的麵線口感上較粗

有人覺得焿湯勾芡的有點濃稠

不過還好味道沒有很甜

香菜給很多很對我的味

 

▲除了主角麵線

還有肉焿跟魚焿，最讓我期待的就是肉焿

帶點微微的中藥味，口感滑嫩、鹹甜適中

 

 ▲魚焿

 

雖然先生說進興的味道有變

跟他小時候吃到的不太一樣

但我覺得肉塊還是不錯吃喔

 

【高雄進興麵線羹】

地址：高雄市前金區自立一路41巷1號

電話：07-2859186

營業時間：06:30-17:00

星期一公休

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珍妮佛

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