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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家:林東芳牛肉麵
phone02-2752-2556
place台北市中山區八德路二段322號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

榮登米其林必吃推薦清單林東芳牛肉麵、千千進食中網友票選台北牛肉麵冠軍,林東芳牛肉麵去年才剛搬家,今年3月11日又搬回八德路,新店面感覺更舒適,近南京復興站,口味依舊,我們吃了10幾年了,口味都沒變,最近林東芳推出即食包,還有獨家的秘製辣油組合,不用來台北,直接幫你宅配到家,不管在哪裡都可以吃得到林東芳牛肉麵

原文網址:https://tisshuang.tw/blog/post/lin-dong-fang​

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林東芳牛肉麵

 

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林東芳牛肉麵在千千進食中節目中榮獲網友票選冠軍的台北牛肉麵

團購組合

這次團購的組合有兩種 宅配點我(第一次需登入FB)
牛肉麵3盒(6入)+牛油一罐$1999
牛肉麵4盒(8入)+牛油兩罐$2699
建議一次買8入最划算!!

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林東芳的秘製辣油應該是這個禮盒裡面最貴的東西了,因為這辣油根本就是整碗牛肉麵的靈魂,沒有這辣油,林東芳就不是林東芳了!!

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每盒都是2入的包裝

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打開包裝裡面有牛肉湯、麵條、牛腱、秘製辣油

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先把湯加熱

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再丟入牛肉塊、麵條

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林東芳附的麵條很耐煮,可以煮很久都不會太爛

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我個人喜歡口感軟一點的,就會煮比較久

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最後一定要加入牛油,加了牛油真的特別好吃

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牛腱肉超大一塊,而且煮過之後口感依舊非常好,滷的入味也不會太硬

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我個人喜歡麵煮起來之後再拌入牛油

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麵條就隨自己喜歡的口感調整時間,我覺得吃起來很有嚼勁

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吃起來口味跟店內比較,我覺得有過之而無不及,很少調理包可以做得這麼好吃

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我第二次煮還自己加了高麗菜、一顆蛋,真的相當好吃啊!!

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林東芳牛肉麵新址

台北牛肉麵推薦,米其林必比登推薦,林東芳牛肉麵

林東芳牛肉麵新店面好大也好乾淨

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林東芳牛肉麵菜單

牛肉麵大碗$200,小碗$170,半筋半肉麵大碗$270,小碗$220宅配點我(第一次需登入FB)

林東芳牛肉麵菜單

各種小菜也很好吃

林東芳牛肉麵菜單

還有外帶專區

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Shine先生每週六去八德路那邊打球,常常帶林東芳牛肉麵回來吃

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然後會順便帶個以牛肉湯滷製的花干和小掛菜,個人沒有很愛它們的小菜,覺得普普通通

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外帶回來的時候是麵和肉分開裝的,中藥材熬製的湯頭濃而不膩,比較特別的是他還附了一包自製的辣牛油,加進去之那湯頭整個真的是ㄗㄗㄗ,想到都會流口啊…湯頭變得又濃郁又香又辣,吃起來超過癮的,麵條也很不賴,比較像拉麵的麵條 宅配點我(第一次需登入FB)

我們買的是半筋半肉麵,份量很多,通常買個兩碗就可以三個人吃,妳看這肉片,好漂亮的腱子肉,吃起來一點也不硬肉質之好,薄薄的一片,入口即化

而更不能錯過的是他這完整的牛筋,真材實料,給的份量也真不少真的很彈牙,吃起來就是過癮啊!

林東芳牛肉麵不愧為台北知名牛肉麵老店,吃起來數十年如一日,分量依舊很多,湯頭依舊濃郁,是台北不容錯過的牛肉麵!下單點我(第一次需登入FB)

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