餐廳|網稱今年最難訂位的吃到飽火鍋店，築間旗下「有之和牛」用無限放題日本和牛讓你吃到爽!-肉依小姐吃什麼

吃過王品集團的和牛涮吃到飽後，總覺得澳洲和牛能帶來的幸福感有限，一直引頸期盼能有日本的和牛可以無限享用，築間旗下的品牌「有之和牛」彷彿是聽到我的心聲般，竟然推出超級高檔日本和牛吃到飽，還有數10種湯頭加上70多種蔬果、副餐和飲料自助吧可以狂吃，連續打了30多通電話終於成功訂位的我，抱著期待又害怕受傷害的心情來試試究竟有多厲害!

除了台中大里及文心兩間店，位在台北的「有之和牛」忠孝店就坐落於永春捷運站，從5號出口步行200公尺即可抵達，開車的人也可以將愛車停放在附近的地下停車場。旁邊還有旗下個人燒肉品牌smile看起來也超好吃。

不塊是在網路上被稱為最難訂位的餐廳，才剛開店不久整間店已經被坐得滿滿滿，建議大家一定要事先電話預約訂位，或是挑選比較冷門的凌晨時段(營業時間:11:00-4:00)來訪，才不用等到天荒地老啊~

 環境

「有之和牛」忠孝店整體以木質裝潢打造而成，營造出舒適的暖色調日式氛圍，座位數蠻多的大部分都是4人席，桌子很大可以把食材放得滿滿滿。

價位

 吃到飽價位分為＄1580、＄728、＄588和＄458四個等級，＄588價位就能吃到美國霜降板腱牛，最貴的＄1580則比728多了日本的和牛可以無限享用，也就是我們今天要品嚐的吃到飽套餐，用餐時間100分鐘，用餐時間結束前20分為最後點餐時間。

湯頭

有干貝昆布/和風豚骨/老熬牛骨等多達10種口味可以選擇，隨著價位增加免費湯頭的選擇就逐漸變多，我們選擇了和風鮭魚味噌和麻辣奶香鴛鴦組合，個人覺得麻辣奶香味道有點奇怪不太愛，和風鮭魚味噌除了裡面有鮭魚骨外，湯頭比較清甜適合涮肉更喜歡。