小美阿姨一直以為新營只有豆菜麵
經過友人介紹才知道原來新營有間全台唯一，只有新營才吃得到的的胚芽意麵
身為麵控的小美阿姨是第一次聽過胚芽意麵
當然一定要朝聖的阿～
當天有點瘋狂的先吃了這間康樂胚芽意麵後，又到路口吃了也是新營在地老店上海點心之家XD
康樂胚芽意麵 外觀環境
康樂胚芽意麵位在小巷子裡，但是很特別的是！店家居然有自己的停車場！(直接加100分了阿XD
只有康樂胚芽意麵的客人可以停哦~
停車空間還挺大的。
康樂胚芽意麵店內空間不算大，用餐時間可能要和別人併桌。
康樂胚芽意麵 菜單
康樂胚芽意麵除了麵類居然還有賣包子饅頭
(當天看到隔壁桌的花捲好像很好吃差點失控的點來吃XD
康樂胚芽意麵滷味隨意夾。
滷味沒有號碼牌，以夾子顏色辨認。
桌上都有餐具和調味料。
當天點了餛飩湯麵、燒賣、些許滷味。
小美阿姨喜歡滷味上桌前是有先燙過，聽說高麗菜和土豆必點，當天只點了菜。
因為想吃乾麵又想吃餛飩，所以點了餛飩湯麵(聽說乾麵是豬油拌麵會更香)
康樂胚芽意麵的餛飩皮薄內餡扎實飽滿沒有肉腥味。
傳說中的胚芽意麵
麵體上有深色小點，吃起來比鹽水意麵更Q彈有嚼勁。
小美阿姨是覺得有點像蕎麥麵口感！
燒賣$25
友人大推的燒賣！說是內行人才會點這個XD
燒賣的內餡太飽滿了，有點像穿緊身衣一樣
燒賣的剖面(咬的還真醜)內餡不是肉末是塊狀的肉，吃起來真過癮阿～
小美阿姨一進門就有看到這個告示
剛開始不以為意，因為很多店家都是禁帶外食
後來才知道之前幾乎都是點隔壁的特味香香腸然後配麵吃，前幾年有爭執後就各做各的生意了。
當天肚子已經裝不下食物了，所以有機會再來朝聖了～
新營小吃美食懶人包
點這裡
康樂胚芽意麵 店家資訊
地址:台南市新營區康樂街42-1號
電話:06-6323557
營業時間:8:00-20:00(不定休以店內公告為主)
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