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(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店

戀夢星辰
本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2013/06/26 08:40:20
9
2,660
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 赤坂屋日式炭烤燒肉店:(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店

炙燒松板豬~~火熱登場

赤坂屋日式炭烤燒肉店:(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店


【赤坂屋日式碳烤燒肉】為於公益路上,已經有20年的豐厚資歷的口碑經

典名店也是台中首家日式燒肉店,承襲自日籍老師傅嚴謹精湛的專業手

藝,嚴選食材,堅持品質,店家堅持以純練的刀法處理肉品

豐富經驗的刀工一一細心剔除多餘的筋及油脂,引進日本道地風味

及手藝,真實呈現新鮮食材的滋鮮味美。(以上文字取自愛評) 


 赤坂屋日式炭烤燒肉店:(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店

赤坂屋日式碳烤燒肉有分一、二樓,而二樓的環境佈置

的很日式,有日式禪風的氛圍
赤坂屋日式炭烤燒肉店:(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店

赤坂屋日式炭烤燒肉店:(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店

店家設計的燒烤油煙罩讚,烤肉冒出來的煙,馬上被吸走

吃完燒烤之後身上一點油煙味也沒有
赤坂屋日式炭烤燒肉店:(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店

赤坂屋日式炭烤燒肉店:(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店

入桌之前,店家會先把沾醬及燒烤用具準備好擺放在桌上

桌上的生菜等等可以拿來包肉,剛剛好可以解解膩
赤坂屋日式炭烤燒肉店:(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店

赤坂屋日式炭烤燒肉店:(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店

店家提供的水果醬,是使用五種水果加一些醬料一同熬煮,

熬煮過後先釀一天再冰鎮一天而成的,水果醬用來沾肉片

吃起來滿清爽的,而味噌醬是屬於重口味,用來沾肉片也很對味赤坂屋日式炭烤燒肉店:(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店

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店家招待的小菜吃起來滿開胃的
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梅花豬肉

老闆娘叮嚀我們豬肉全熟才可以入口
赤坂屋日式炭烤燒肉店:(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店

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豬肉吃起來紮實帶有嚼勁,搭配生菜一起吃剛好去油解膩赤坂屋日式炭烤燒肉店:(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店

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美國安格思黑牛上選無骨牛小排

烤到五分熟的牛小排,吃起來多汁香甜赤坂屋日式炭烤燒肉店:(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店


赤坂屋日式炭烤燒肉店:(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店

去骨雞腿肉

雞腿肉先醃漬過,看起來十分入味,烤好的雞腿肉

不用沾醬就很好吃,肉質吃起來鮮嫩美味,讓人一口接一口
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紅海藍鑽蝦

蝦子以鹽巴簡單的調味,烤熟的蝦子吃起來彈牙可口赤坂屋日式炭烤燒肉店:(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店

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牛肝

建議烤到全熟,吃起來粉粉的,沾一點味噌醬,(喔伊西)
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松板豬肉

油花分怖的很均勻
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因為松板豬的油花比較多,一放上去火就冒出來了赤坂屋日式炭烤燒肉店:(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店

被火烤過的松板豬,油質都被逼出來了,肉汁被封鎖在裡面

肉質吃起來Q彈、多汁,帶點脆脆的口感
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蛤蜊

肉質飽滿鮮嫩,鮮味十足赤坂屋日式炭烤燒肉店:(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店

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綜合蔬菜盤

吃燒肉一定要烤個蔬菜來均衡一下
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店家使用的是炭火,而且店家服務很好喔赤坂屋日式炭烤燒肉店:(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店

網子只要焦黑了,馬上更換一個新網子給你
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海帶芽湯

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裡面滿滿的都是料,有海帶芽、豆腐、香菇、紅蘿蔔絲、金針菇

這碗海帶芽喝起來很鮮甜
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加點的海鮮煎餅
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赤坂屋日式炭烤燒肉店:(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店

外皮酥脆,嚐得到豐富紮實的海鮮配料~~

拿來沾點特製醬料~~真是絕配
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飯後水果:小玉西瓜

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西瓜甜不甜~~~甜赤坂屋日式炭烤燒肉店:(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店


PS:用完餐後與店家閒聊了一下,赤板屋已經在台中已經開了20幾

年,靠得是口耳相傳,因為店家準備的食材新鮮,有些海鮮類賣完

就沒有了,晚來還吃不到
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最後謝謝店家及愛評熱情招待赤坂屋日式炭烤燒肉店:(口碑券31)赤坂屋日式炭烤燒肉店

 

   以上純屬是我試吃的心得,因為各人口味不同,所以好不好吃你們還是自己品嚐過後才準啦。

 
 
 
 
 

赤坂屋日式炭烤燒肉店

  • 電話:04-2301-7848
  • 地址: 台中市西區公益路79號
  • 本店均消:588 元/人







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赤坂屋日式炭烤燒肉店

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台中市西區公益路79號
04-2301-7848

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