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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

造訪商家:法樂公爵手工坊
phone03-5585880
place新竹縣竹北市文喜街33號
作者本次評價:
4.95
環境設備
5.00
服務
5.00
交通便利
4.50
CP值
5.00

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烘焙甜點,往往帶著奶油香氣,手感的溫度,特別能夠感受到幸福與感動

久仰法樂公爵手工坊的盛名,但一直還沒有機會品嘗。

直到最近,寶寶才入手他們的新年禮盒金色年華D

 

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快速的工商時代,眾多商品都能整齊劃一的量產

人們卻反而懷念起手作製造,那裏面存留著一份手感溫度與創作者的創意心思

法樂公爵手工坊Fale France Bakery的甜點,

就是堅持,要以手感的溫度烘烤著幸福與感動

以最天然的食材,作出獨特口味法式甜點,來滿足饕客的味蕾

對產品的堅持就是「天然 健康 衛生」,這正是咱們消費者最簡單的訴求

 

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過年前,寶寶就提收到來自新竹的新年禮盒

法樂公爵手工坊Fale France Bakery 金色年華D,這是限量發售的。

法樂公爵手工坊,是新竹手工甜點知名品牌

代表了歐系國家中,要求生活品味的象徵;

取決於人們心中那份感動滿足的喜悅。

手工製作,是讓甜點有了靈魂,讓有心的人彼此相通

法樂結合來自英、法、日三地的嚴選食材

讓大眾在家也可以感受到國際名廚的手藝

每一口的香氣口感溫度而感受到幸福!

法樂公爵手工坊的創辦人,就是透過如此的用心,

將台灣人的手藝,打開通往法國的香榭大道的通路

同時也讓台灣人,在家也能享受歐式生活的美感與美味甜點

 

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法樂公爵手工坊Fale France Bakery 金色年華D

以優質的紅色禮盒,配上亮麗的金色的手提繩

告訴人們新年的腳步近了,又到了餽贈禮物表達情意的時節到了!

簡約高雅又時尚,連品牌名稱都很貴族

可當一般伴手禮,或是應景的新年禮物,都是盛情與誠意!

送禮者有面子,受禮者有股尊榮的感動!

 

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禮盒背面,羅列出法樂公爵手工坊Fale France Bakery伴手禮的所有商品。

還特別列出這次新年禮盒金色年華的3款甜點的資訊。

 

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金色年華D禮盒內有:

奶油巴克斯x4個

抹茶巴克斯x4個

蜜柚火山豆塔x6個

原味紫酥餅夾心餅x5個

百香果牛軋糖x1包

每一份甜點都獨立包裝,不但方便攜帶衛生安全還更能保持品質

 

抹茶巴克斯

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深邃星空藍的外包裝,包裝著4個土鳳梨與焦糖的交響曲

融合歐式奶油餅乾配方,與日本宇治抹茶香味的酥脆餅皮。

並包入關廟土鳳梨主廚秘製的焦糖醬,可說是全台首創美味甜點!

 

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以寶寶不專業的吃貨身分而言,這算是第一次吃到名為巴克斯的這個甜點。

為了探求神秘內涵,稍加奮力扒開2片黏合的餅乾皮

原來2片方盒子般的餅皮,包夾著焦糖醬,剛開始完全不知他是何方神聖?

等入口一吃,才知道原來是土鳳梨&熬到微乾的焦糖醬

風味口感特別,但口舌仍然可以辨明它就是土鳳梨酸香微甜的土鳳梨本尊!

漂亮的方盒子餅皮,極其酥脆,充滿醇和抹茶香

鮮明醇和的抹茶香,絲毫不甜膩,

焦糖醬的甜和土鳳梨酸,相互碰撞出好麻吉的新滋味

 

奶油巴克斯

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溫柔的玫瑰米外包裝,擁抱保護的是一個亮眼的金黃奶香餅乾

外型與抹茶巴克斯,完全一樣,只是材料不同而呈現不同的顏色

這是顛覆傳統鳳梨酥做法,以熱壓餅乾為底。

 

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包覆香濃法式牛軋糖手工熬煮土鳳梨餡

餅皮的香氣濃郁酥脆,與傳統鳳梨酥的鬆軟不同。

內餡充斥著酸香與奶甜香,感受到層次分明,是一段異國戀曲的絕妙好滋味!

奶油巴克斯抹茶巴克斯不同之處,則是將焦糖醬換成法式牛軋糖

2者都是以熱壓餅乾為底,餅皮非常的香酥脆口,好令人激賞!

餅皮可單吃,也可一口吃下所有餅皮與內餡

細細品嘗,交織著各種不同層次的滋味與口感,不膩口的香甜美味!

 

蜜柚火山豆塔

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6個蜜柚火山豆塔,是以高營養價值的堅果低溫慢烤製作而成。

從包裝袋透明視窗中,看到花籃般塔皮裝載著繽紛的多種堅果

 

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看到閃閃發亮,香氣四溢,

經過繁複手工熬煮的焦糖,均勻裹覆在每一顆堅果上

入口,驚豔於和入柚子醬手工塔皮,酥脆飄香,我的口舌想唱歌

中間夾入法式軟膏糖,獨特口感,豐富了每一寸味蕾

 

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說實話,寶寶並不喜歡豆塔,總覺得千篇一律,太乾硬會卡喉!

使用高營養價值的夏威夷豆、堅果、蔓越莓乾、南瓜子等材料低溫烘烤

最後再以熬煮焦糖,裹附美一顆火山豆

中間再墊入薄薄一層的法式牛軋糖,一口之內,令人忙著品嘗超豐富的口感。

有奶香,有甜香,有各式堅果的油香,別具特色很有識別度的柚香

極致酥脆的厚實塔皮,頗有凝聚力的牛軋糖

油香酥脆的堅果酸香甜美果乾,給予口舌味蕾不同的美味款待

 

原味紫蘇餅夾心餅

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紫蘇夾心餅5個法式超人氣,經典款餅乾。

紫蘇蘇打餅乾,夾著一片海藻糖特調黃金比例的牛軋糖,

整體而言,不黏牙不過份甜膩的鹹甜滋味,

看起來平凡,但卻是老少咸宜,通通令人愛不釋手

 

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這款是法樂人氣商品紫蘇打餅乾中間夾了法式牛軋糖

白色牛軋糖,使用海藻糖的黃金比例調整糖度,吃來絲毫不甜膩

 

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紫蘇蘇打餅乾,上面滿滿的紫蘇,微微新鮮的鹹香酥脆

達成鹹甜平衡的好滋味,跳脫傳統蘇打餅乾的單一口味。

 

百香牛軋糖

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一包小小的百香牛軋糖100%百香果原汁熬煮

口感Q,充滿濃厚奶香,伴隨著清新百香果酸,意外的完全不甜膩!

百香果酸甜滋味,這款創新口味的法式牛軋糖,帶給口齒全新的感受

完全不黏牙不甜膩法式牛軋糖,散發淡淡百香果果香,

還吃得到爽脆油香的堅果香,無法言喻的溫柔美味,銀髮族小朋友都能享受!

 

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法樂公爵手工坊手工烘焙甜點,滿足了消費者最簡單的期待

入口感動,品嚐心動,就是一份簡單的幸福享受

法樂公爵手工坊Fale France Bakery 金色年華D

禮盒內外都充滿時尚喜氣,很有幸福分享的誠意!

法樂結合來自英、法、日三地的嚴選食材,

透過用心,讓消費者在家,

也能感受這來自新竹,屬於歐式的幸福與感動,寶寶感受到了!

 

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法樂公爵

官網

粉絲專業

地址:新竹縣竹北市文喜街33號

營業時間:11:00-20:00

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